今天（ 2016 年 02 月 16 日），本想再給「小六食堂」一次機會，不過今天大客滿，於是繞去「東輝韓食館」結果也是客滿，無奈之餘，去了同一條巷子裡的
「還我牛美式碳烤牛排餐廳」採看看。
店裡很空，下午六點二十幾分，正是用餐時間，竟然只有本狼一個客人，害我一度以為要踩到雷了。
「還我牛美式碳烤牛排餐廳」是間專門吃牛排的店。
菜單很簡單，只有幾樣牛排可以選。
不過也還是有兩種非牛的肉食提供給不吃牛的客人選擇。
店員特別介紹店裡的牛肉適合的熟度，雖然說菜單上也有寫，不過還是滿貼心的過來口述介紹。
主廚私房牛排不知道是什麼。
排餐可以升級成不同等級的套餐，不過我猜可能會有人嫌「還我牛美式碳烤牛排餐廳」貴，我稍後說明，不過本狼個人是覺得這樣的費用其實很 OK 。
下回有機會會來吃吃看這邊的開胃菜。
點完餐之後，送上來的是烤麵包和油醋，另外就是玉米濃湯。
看起來很一般般。
烤麵包沒有塗抹任何的醬料，唯一的味道來自於油醋，不過這麵包單吃其實也很香，最近幾次好像都在不同的店家吃到不錯的麵包呢，真幸運。
玉米濃湯裡只有玉米跟洋蔥，值得一提的是，好燙啊這碗湯！
本來以為只有我一個客人，說不定會微溫之類的，沒想到是燒燙燙，真是不錯呢。
油醋的味道中等，不會太酸澀，但也沒有多清爽，可是搭配麵包卻很搭，一口接一口，不知不覺就把麵包跟油醋給食用完畢了。
主餐。
兩塊牛排，厚度約在兩到三公分左右，不算是厚，但份量還是有給足，不會吃的不滿足。
配菜有薯條、花椰菜、番茄、小紅蘿蔔球跟墨西哥辣椒，這就是我說的有人會覺得太貴了，比起隨隨便便都套餐的店家，這樣的配菜和組合乍看之下真的會覺得稍微有些寒酸。
喔，還有牛排右上角那一小塊據說是法式芥末，還滿好吃的，牛排本身就有調味過，但沾著那個吃並不會讓整體的口味變得太鹹。
我點的是「澳洲霜降紐約客 10oz 」建議熟度是五分，不過其實我看起來是七分，突然想到有人說台灣的牛排明明就只有七分跟全熟，幹嘛問這麼多，但我覺得這塊只是因為太薄所以不好拿捏熟度，可整體上來講並沒有讓口感變差，還是軟嫩好入口，筋的部分也同樣有嚼勁，表現的恰到好處。
調色讓大家看色澤。
本狼自己是覺得這間「還我牛美式碳烤牛排餐廳」還滿好吃的，價位也許是高了些，但有確實反映在肉品上，我覺得這樣滿足夠的了。
未來有機會還會再來吃。
還我牛美式碳烤牛排餐廳
地址：台北市中山區松江路 259 巷 27 號
創作內容
【台北 中山區】還我牛美式碳烤牛排餐廳
RPG公會 (6)
