大阪燒....第二次挑戰！

這不是在玩什麼神秘...是已經發生過蠻多次的蠢事一.一
衣服一套上

誰把燈關了!!!??

然後才發現自己穿反Orz
特地拍下來笑自己...

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貌似會越來越冷，大家要注意保暖喔！


還以為自己看錯...3是怎樣Q^Q
超怕冷的我...這幾天已經皮皮挫，周六完蛋惹！！！

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第二次挑戰大阪燒！這次順多了>V<
(第一次)
做法和材料稍稍改變了一下~


中筋麵粉：180克 [1又1/2杯]
鹽巴：1/2小匙
鰹魚粉：1小匙
水：230~250 (慢慢加~自己調整喔

高麗菜：1/2顆 (一半切絲一半切小丁) [先拿到微波爐叮個2分鐘，然後把水分倒掉+壓掉]
洋蔥：1/2顆(切丁)
蔥：兩根(切蔥花)
蛋：3顆
鴻喜菇：1/3包 (先煸過
蝦仁+透抽：切小塊 (炒半熟)
紅蘿蔔：1/3 (切絲
火鍋肉片+培根：(看你高興)


就...先把蛋和一部分材料拌勻


通通丟進來！從下面撈上來拌勻喔~~~
不要攪拌...不然煎出來的餅會縮起來@@


熱鍋放油，倒入自己要吃的量，煎到底下固定


可以把肉片放上來惹>V<！
(一片培根一片豬里肌，這樣吃起來熱量會低一點點)


翻面，把肉煎熟就好


塗上自製大阪燒醬+美乃滋+哇沙米+海苔粉+柴魚片

和外面賣的表面裝飾不一樣的原因...

1.不想攝取太多熱量...要我擠那麼多美乃滋，不可能=口=!!!
2.買的美乃滋和哇沙米是牙膏軟管造型的，口都很大沒辦法擠細細...又懶的另外裝塑膠袋(艸)，亂畫


第二和第三分就改用抹均勻的方法~好像也可以


自己的(做比較小塊

晚上要帶去給師匠，另外又煎了一份XD
(還有剩2份左右，下次麵粉可以改100~130克就好|||)


這邊不得不佩服...
麵糊煎的和碗一樣大!!!!!!!!

超強的我!!!!!!!!(自己說


因為師匠是重口味...

一開始放大膽把美乃滋擠下去，想想還是少一點好...
畢竟油通通的~就畫了奇怪的符號