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[達人專欄] 【東區】Single Origin - 隱身在巷弄中的單品咖啡店!

作者:網路部落客 醬油│2015-12-20 19:03:12│贊助:49│人氣:892
這家位於東區的 Single Origin 不僅有好吃的提拉米蘇,其單品咖啡更是令人驚艷!
其實Single 和 Origin 正是"單一"和"產地",如同店名,這家咖啡店所提供的
咖啡皆是以單一產區所產出的咖啡豆來沖泡的。

Single Origin espresso & roast 粉絲專頁
營業時間 : 週一~周日 13:00~22:00
地址:敦化南路一段161巷76號
聯絡:(02) 8771-6808

起初在尋找這家店的時候是先沿著 Google 地圖 上的路線,不過奇怪的是
當顯示說已到目的地時卻看不到一點咖啡店的影子 (´゚д゚`) ... 直到一位
客人從店內走出才發現原來是隱身在一家居酒屋的後面! 後面啊!!!

不過進入之後,發現裡頭的客人還真不少呢! 看來來這裡的人都是行家呢~(自誇#

店內裝潢也很有個性!




廁所就在店門口旁

好啦,切入正題。 選定位子坐下後,翻開菜單看了看發現品項還真不少呢!
從產區、處理法、風味描述等等... 真得是非常詳盡!


它們提供多樣化的沖煮方法~ 保證滿足你的味蕾



首先醬油點了一杯1+1,選的豆子是來自巴拿馬 聖特蕾莎 密處理/180$
在風味上呈現的是核果調,濃縮在入口後是相當的溫和,帶點微微的酸香
口感極佳!

加入牛奶後的卡布奇諾也是相當的讚(`・∀・)b   相較於濃縮更顯其核果調的特點
入口好比太妃糖,滑順與香甜的口感實在是會讓人融化啊!

接著登場的是提拉米蘇。 綿密的口感和那微微的酒香,微苦的可可粉更是增添它的魅力!


這支來自衣索比亞 耶加雪非 水洗/200$ 的豆子,在使用愛樂壓的沖煮方式下
提升了整體的厚度,原先水洗處理特有的明亮果酸也變的更加多變d(d'∀')

品嘗完水洗的魅力後,接著來嘗嘗日曬的威力吧! 同樣是衣索比亞 耶加雪非,
在日曬下則呈現更震撼的香氣,而在1+1的沖泡下,比喻為香水也不為過啊!

另一杯點了拿鐵,打算外帶回去給好友嘗嘗~

在這次的體驗下,對於單品咖啡的風味實在是非常的驚奇! 如今在眾多以混豆
為主的咖啡店下,單品咖啡自成一派(´・ω・`)   而要找到像這樣的店又更是困難
若想體驗單品的奧妙(?   Single Origin 絕對是你的不二選擇!
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3048942
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留言共 4 篇留言

夜之貓
SO真的是一家超級棒的店家~~~
目前也是去過最多次的店家 都跟店裡的人們成朋友啦(欸

12-20 23:41

網路部落客 醬油
上次在Fika Fika 品嚐到的單品濃縮也是令人驚豔12-21 21:50
阿喵 ❖ 協奏曲
今天剛好吃咖啡配提拉米蘇,感覺很對味('0ノ'*)

12-21 00:23

網路部落客 醬油
哈哈!12-21 21:50
一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子以後在去吃吃看吧!

12-23 20:58

卡琳 〥
先前和朋友約在那邊,真的太隱密,等了好久對方才找到位置XDDD

12-24 18:17

網路部落客 醬油
要不是有人走出來,不然真的找不到XD12-28 20:38
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