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[達人專欄] 【台中。熱炒】獅兄弟風味小酒館 // 平價又美味,一吃成主顧!

作者:金大佛│2015-11-19 22:18:33│贊助:28│人氣:1572

----獅兄弟風味小酒館----
營業時間:17:00~01:00
電話:04-22205592
地址:台中市柳川西路二段150號
FB:
獅兄弟風味小酒館
久仰獅兄弟好久了,人人都對它讚不絕口,直到上個月終於有機會一親獅兄弟的芳澤了!只是到了店門口我傻眼,因為我發現我根本很常和獅兄弟擦身而過阿,甚至常等它店門前的紅綠燈,但我整個有眼不識泰山,完全不曉得此家熱炒店就是赫赫有名的獅兄弟吶!!!(是瞎了嗎我?)
獅兄弟共有兩層樓,生意超級興隆,建議先打電話預約以免向隅。我們因為太晚預約,故只剩下二樓樓梯口旁的座位,這裡是沒有冷氣的,但幸好造訪當日天氣微涼,加上獅兄弟的料理道道都令人驚豔,沉浸在美味的料理中,誰還在乎有沒有冷氣吹拂呢~呵呵呵呵(和獅兄弟手牽手轉圈圈並發出銀鈴般的笑聲)
獅兄弟提供的菜色很多,感覺每個都美賣呷 ,很令人難以抉擇
一入座店員就送上兩樣小菜,甜不辣和毛豆,且店員說是無限供應的,想吃都可以再跟他說。甜不辣炸得很好吃,很深得老爸的香港好友芳心,他說讓他想起昔日往事

黃金軟絲 $180
軟絲上裹了鹹蛋黃,炸得酥脆好吃,一條接著一條很刷嘴,很適合在家邊看影集邊配啤酒喝

麻油蛋鮮蚵 $160
這是很多人推薦的一道料理,點了果真覺得還不賴,雖然外貌看起來很樸實,但麻油香氣很濃郁,蚵仔們顆顆新鮮肥美
光看著這成堆飽滿的蚵仔,就很想吶喊:阿~~~嘶!!!!
喜歡吃蚵仔的人吃這道會深感幸福(手持蚵仔燦笑)
宮保皮蛋 $80
個人覺得滿特別,之前沒吃過這樣的皮蛋(也可能我太孤陋寡聞),整體滋味不錯,但個人認為辣度可以再提升一點
炒絲瓜蛤仔 $120
吃起來簡單清爽,具有開胃效果,很適合配白飯食用
紙包豆腐 4條/ $100
外觀乍看普普通通,但咬了一口才驚覺此豆腐並不單純
瞧!內含具有彈性的豆腐,且還有肉鬆,吃起來為鹹中帶甜的滋味
生滾蟹黃粥 $1100
據說來獅兄弟必點的螃蟹料理,在預約的時候店員就會先問要不要先預訂螃蟹,我們點由整隻沙母熬煮而成的生滾蟹黃粥,整鍋粥黃澄澄的和蟹黃不分你我,很鮮甜美味,每一口都富含濃濃的蟹黃!份量也很霸氣,我們當天是七個人享用,有幾個人還吃上兩碗
剝皮辣椒雞 $300
本來以為會有點辣辣的感覺,但實際喝起來個人不覺得有辣(還是我太能吃辣的關係?),倒是喝下去後有感受到一點剝皮辣椒的香氣餘韻,個人覺得非常好喝,即使不吃辣的人也能放心喝,雞肉的肉質也很軟嫩,後來我還把他打包帶出場,回家繼續喝,已納入之後回訪獅兄弟個人必點的清單了!

整體來說,獅兄弟是家很平價又美味的熱炒,且店員也都滿親切的,難怪很多人來一次獅兄弟就被迷惑了,不停地想回訪。獅兄弟也納入個人愛的口袋名單,走筆至此好想再喝一碗剝皮辣椒雞湯阿(滾來滾去)
<延伸閱讀>

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留言共 3 篇留言

音與律
現在幾點…放這個殺傷力太強了

11-19 22:45

阿杰
宵夜文 肚子餓了

11-19 23:59

一劍封邪兵燹
看完後我的肚子已經餓了.

11-20 19:15

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