大家好！秋天到了，正是食慾大開的季節，今天我要示範的是
『香菇瓜子雞湯』，讓我們直接開始吧(ﾟ∀ﾟ)
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材料:薑片、大茂黑瓜罐頭、雞肉、香菇(乾貨泡開
調味料:鹽、味精、醬油
這道湯品非常簡單，首先將雞肉稍微川燙過，瀝乾，讓雞肉表面的血水煮出來，此步驟是避免等等湯裡面有血腥味以及使湯頭清澈!! 這步驟很重要
接著水熱好就可以把薑片、雞肉丟進去煮了
水滾了以後，把香菇和瓜子罐頭倒進去(連著裡頭的湯汁)，一般4人份鍋子大小就放1罐瓜子，如果水更多就倒2罐。
我這鍋是2罐
最後依照湯的鹹度適量加入鹽及味精，如果嫌湯頭顏色不夠深，可以倒入一些醬油上色。
就大功告成了d(`･∀･)b
成品圖｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
豪豪喝!(´▽`ʃ♡ƪ)
今天示範就到這裡了，感謝觀看。
冬天將近，巴友們記得好好照顧身體嘿!
創作內容
家常料理-湯品類-香菇瓜子雞湯
海外旅行 (13)