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甘辛炒大根秋葵

作者：揚羽│2015-08-20 23:44:19│巴幣：8│人氣：308

這陣子都是在摔師匠...我是有討摔摔啦，不過師匠說，我現在要保留能量不能消耗太多Q_Q|||
所以先摔他就好...(我會良心不安說>"<)

只要一做不好就會帶著黑青回家的動作XDDD
可是只要一轉成功就超有成就感的！

隔了一天才發現原來前面也有黑青~哈哈~

--------------------甘辛炒大根秋葵-------------------
上次師匠有說，白蘿蔔可以從頭用到尾，一丁點都不浪費
所以...這次我就把蘿蔔皮拿來做涼拌了！

材料：
白蘿蔔：1根 (切丁)
秋葵：半盒 (大概10根吧@@) (切段)
培根：半包 (切段)
大蒜：4辦
芝麻油：1大匙
醬油:味醂：1:1

蘿蔔我把皮削的蠻厚的~這樣口感比較好~拿來做涼拌也比較有料

這邊就是蘿蔔皮啦~
灑點鹽，搓一搓放著讓他出水~來去炒蘿蔔

爆香大蒜先

放入白蘿蔔和培根炒一炒

蓋上蓋子~這樣熟比較快

等蘿蔔差不多熟

就加入秋葵和調味料

拌炒一下

再蓋一下蓋子

好惹!!!完成!!

我們家秋葵總是吃水煮的好膩XD，這次在日本的食譜上看到這道就來試試看
還蠻不錯的呢！

然後...剩下的半包培根我懶的收...就把他拿來捲剩下的另一半秋葵
這經驗告訴我，要拿肉片捲東西不要拿培根...捲不住啦=____=|||太油了

晚餐的菜色！

阿對，剛剛的蘿蔔皮~~

把鹽洗掉，加
紅辣椒、薑末、鹽、醬油、細砂糖拌均勻，就放到冷藏讓他醃個一天就可以吃嚕！

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留言共 5 篇留言

Mr. Lu：
師匠：對~對對對對XD

08-20 23:55

揚羽：
我們道館的口頭禪XDDDDDD 對對對對08-20 23:58

天光(っ´・ω・`)っ：
讓我想到醃結頭菜

08-20 23:59

揚羽：
阿！有像耶！08-21 00:01

希比耶弗：
我好像沒有看到蘿蔔綠色梗的部份………
是被丟掉了嘛？

08-21 00:06

揚羽：
買的時候就沒有葉子啦XDDDDDDD08-21 00:08

希比耶弗：
那就可惜了
那碗糕適當的處理會變成很好吃的下飯配餐的說………
作法跟妳今天的處理法很像

梗切成大概一個指節長
葉片適當切一切
抹鹽去水榨乾
之後可試自己喜好拌入其他東西搭配
例如紫蘇拌飯粉、海苔醬、滷海帶………

………我餓了orz

08-21 00:22

揚羽：
畢竟我都是跑超市~有葉子的蘿蔔很少看到說...下次有機會我找找看葉子沒拔掉的試試XDDD，要吃消夜嗎!!?08-21 00:30

希比耶弗：
最近肥到自己有點受不了了
是該減肥了……
宵夜禁止orz

08-21 00:35

揚羽：
阿~那還是禁止宵夜好了(艸)加油！努力撐過晚上肚子餓的時間!08-23 19:25

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