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[達人專欄] 【咖啡日記】"拉"一杯好咖啡! La Peppina 古董拉霸咖啡機 (下)

作者:網路部落客 醬油│2015-07-15 22:39:40│巴幣:44│人氣:2481

距離上次的開箱已經有三個月了呢~ 不過醬油確實有趁這三個月好好為這台老骨頭整修一番喔!
記得在上篇的結尾醬油把這台 La Peppina 給拆了,而目的當然不是毀掉它
而是將鍋爐和零件拿去送修電鍍啦~


而在送修電鍍的兩個禮拜中,醬油同時也準備了除鏽膏藥來幫它做做臉呢~



不得不說 La Peppina 的設計也非常的貼心! 除了零件容易拆換的特點
其中免插電也是個非常棒的設計! 雖說可以不插電直接灌熱水
但沒熱水時還是得利用鍋爐裡的電熱管,而電熱管還是得插電啦(`・ω・´)
所以醬油也另外也敗了個插座的轉接頭,是萬用型的喲~

這樣一來遇到沒熱水的情況,電熱管就能助我們一臂之力!

接著過了兩週後趁著美好的假日趕緊跑去三重將鍋爐和零件抱回家!
實在是非常期待啊! (一種迫不及待就將零件放在地上的概念 #

實在是非常的閃亮啊! 水噹噹呢~ `・∀・)b







連分水網(片?)的缺角也補回來了呢!

待零件都準備就緒後. . . 當然就是組回去啊,不然要幹嘛? (跟風無誤#
首先將鍋爐、墊圈和分水網依序排列好,接著就能將螺絲裝入了!

可能會漏水的地方都要換上墊圈防水!

而水缸也是,換上墊圈後將螺絲鎖緊及可

插座也要鎖緊緊(`・ω・´)

最後將鍋爐裝入底座的彈簧活塞中,訣竅是先將鍋爐與彈簧活塞的位置調好然後拉下拉桿
彈簧自動會將鍋爐完整的卡入底座中,接著把底座的螺絲鎖緊後放開拉趕即可ゝ∀・)
(圖中尚未拉下拉桿和鎖上螺絲)

在組裝完後先來拍一張吧! 感覺離成功越來越進了呢~(*´∀`)~♥

不知大家有沒有注意到,在沖煮把手的部分有點奇怪
這是因為在重新電鍍的時候造成塑膠的退色,所以接下來醬油就要來幫它上妝嚕d(`・∀・)b
材料的話會需要黑色奇異筆和鞋油,首先用奇異筆上一層底色,越均勻越好!

接著在用鞋油幫它在上一次色和保護作用,切忌使用噴漆,長期下來可能會龜裂!
替把手補完漆後先來看看目前的成果吧!

或許替把手補漆事小,那... 原廠的貼紙呢? 這就真的麻煩了´・ω・`)
除了銀底黑字以及那貼紙的尺寸根本沒幾家客製貼紙的廠商會接案的
且 La Peppina 也老早就停產了! 更別說僅存的原廠貼紙和圖檔啊. . .
不過也不是完全沒有辦法喔~ 這可是醬油絞盡腦汁才得出的辦法呢!
可說是前無古人後無來者呢d(`・∀・)b 還在等什麼? 趕緊來看看吧

同樣先列出材料 : 透明影印膠片*1 鋁錫箔紙或鋁片*1 膠水*1 和最重要的圖檔!

首先在鋁、錫箔紙和鋁片的部分,雖說鋁、錫箔紙方便取得,但鋁片仍然是比較耐用的!
而醬油在家裡的回收桶找到醬爸幾天前吃小魚乾配啤酒的罐子,真可說是天助我也啊d(d'∀')
好啦~ 既然材料都準備好了就開始動工吧! 順便提醒未成年請勿飲酒 (重點誤#

在一陣喀嚓喀嚓後,終於裁出了個大小嘟嘟好鋁片了!

透明膠片的部分交給影印機就好了~ 圖檔部分由醬油熱情贊助。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。 (誤


最後在將影印完成的膠片裁切好並且與鋁片粘合就完成了嚕~


待我們的 La Peppina 上完妝後就大功告成啦! 廢話不說,來看比較圖吧!

拉桿




鍋爐


分水網


貼紙



彈簧活塞


整體



還有些特寫!


連水缸也乾乾淨淨(ノ>ω<)ノ




真的是重一開始年近半百的中年大叔變成了超有型的小鮮肉呢(*´∀`)~♥
不過除了外型,那功能呢. . . 來拉霸吧! "拉"杯好咖啡!
為了不要操壞磨豆機,先用摩卡壺用的咖啡粉來代替嚕~



準備好了後就開始拉霸啦! 來吧,第一 Shot !





看到那油脂和把手流出熱可可般的濃縮咖啡實在是會融化人心吶_(:3 」∠ )_

粉餅也是完整的捏d(`・∀・)b

在還不錯的第一 Shot 後,接著就來第二 Shot 啦,影片支援!!!

最後來個簡短的味評 : 首先在風味的部分有著非常豐富的堅果和焦糖香氣和甜味!
雖然豐富,但又不像市面濃縮來的濃烈(*´∀`)~♥ 可能是因為壓力和水溫的關係吧!
且在口感是處於滑順且順口並非粘稠的調性,是非常適合搭配牛奶的喲~


對於這台 La Peppina 拉霸咖啡機醬油覺得是真的蠻特別的!
除了它所拉出濃縮的味譜豐富外也非常具豐富性d(d'∀')
更不用說那超讚的外型和那機械式的操作功能! 實在是非常有趣呢!
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2898581
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留言共 3 篇留言

阿喵 ❖ 協奏曲
醬油真懂咖啡,連器材也很懂
這些保養零件只有專賣店才買得到嗎?還是要上網訂?

07-15 23:04

網路部落客 醬油
過獎過獎,撇去螺絲和砂紙等等基本工具外 其中墊圈O-ring(紅紅一圈)是備品要另外採購,裡頭唯一用到較為特殊的工具是個類似套桶的東西是訂製的
其他工具07-15 23:21
網路部落客 醬油
目前墊圈等備品要自己找或去國外網站買一整套,不過目前台灣有些較資深的玩家也有在賣備品(目前好像只有這台有,我的也是和那賣家買的)07-15 23:23
網路部落客 醬油
其餘電鍍也使需要自行找廠商幫忙,有興趣可以私訊我^^07-15 23:25
夜之貓
嘛 會比較建議說 填壓完後就不要敲擊
殘粉的影響其實並不太大 這樣反而容易讓粉餅產生空隙或裂開
那在二次填壓後 咖啡粉餅裏頭就會有細微的間距存在
影響是大是小 就只能逐一測試了
不過味道好喝 其實怎樣都好啦030 (乾
以上純屬個人不專業的知識 (欸

07-15 23:27

網路部落客 醬油
其實之後使用700s(手沖用,沒錢敗MMG吶...)刻度1就蠻剛好的呢~ 可以比較放心的去壓07-15 23:32
卡琳 〥
感人 超有愛!!!!

07-16 00:48

網路部落客 醬油
第一次拉的時看擠出咖啡的一剎那就有種"一切都值得了"的感覺呢!07-16 00:55
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