好酒~~~好酒~~~好久沒來更新!
第二支酒就挑我特別喜歡的酒廠釀的啤酒吧!
品名:BFM Cuvée Alex le Rouge 弗朗什山紅色艾力克沙皇黑啤酒
酒精濃度:10.276% (酒精濃度居然測到小數點後三位,據說原因只有釀酒師自己知道)
容量:330ml
釀造地:瑞士
酸:3/5
甜:2/5
苦:3/5
特色:釀製過程添加了俄羅斯紅茶茶葉、沙勞越胡椒以及波本香草
風味:美式酒花、炭燒咖啡、番薯、伯爵紅茶、胡椒
這瓶,會比較推薦進階型的啤酒玩家享用、或是兩三個好友一同分享,一來是酒精濃度略高,再者是它太複雜了,伴隨著回溫會有相當多的驚喜!
開瓶時炸開了滿滿的酒花香!
入口後先是感受到了強烈的咖啡香、伴隨著清晰深刻的美式酒花的苦味。
苦味略退之後,居然浮出了番薯的香氣!!(應該是還太冰)
待略微回溫之後,酒花香氣與苦味退掉之後出來的是類似伯爵紅茶這種精油香氣較突出的紅茶茶香,餘韻相當持久、舒服!
溫度回到約25度左右,吞嚥時可以明顯感受到現磨胡椒的香味以及嗆辣感!
這瓶酒真的好棒啊~~~慢慢喝會感受到好多驚喜!!
另外,瓶底有超多茶葉跟胡椒的渣渣~~~