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9 GP

試作『義式披薩餃』!!

作者:Maruru│2015-05-01 14:51:55│巴幣:18│人氣:392
首先要準備的材料有

(份量約15塊左右)

馬鈴薯----3顆
蘿蔔-----1條
番茄-----6顆
絞肉-----適量
乳酪丁----適量
洋蔥-----1顆
咖哩塊----2辦
PS 香料,可以準備義大利香料跟胡椒,或者自己喜歡的辛香料,放入要揉進麵糰裡的水。

牛奶不小心入鏡


步驟一

拿一個一般家裡都有的碗,裝麵粉3水1的比例,先把3碗麵粉倒入大盤子內,
並且在中間挖一個洞,然後把1碗水倒入中間,
再用湯匙慢慢的把周圍的麵粉撥進去,盡量用麵粉把水吸乾再用手揉比較不會沾黏,
之後再分成3等份或4等份放盤內用保鮮膜封住,讓麵糰醒約1個小時。

一邊再把去掉蒂頭的番茄放入鍋內,再加入淹過番茄一半的水來加熱,水煮沸後記時約
15分鐘左右,可以用大湯匙壓扁,再用筷子把番茄皮撈起來。



步驟二

再煮番茄的過程中,把馬鈴薯與紅蘿蔔和洋蔥削皮切丁,加入剛剛的鍋內燉煮約15分鐘。


步驟三

將2辦咖哩放入鍋內融化,順便加入絞肉,約在煮個5分鐘就可以關火了。



步驟四


將麵糰擀平,放入一匙剛剛煮好的內餡,角對角對折並且用大拇指壓緊邊緣,
再拿叉子裝飾一下,之後要用烤、煎、炸的都可以,只要外皮酥脆即可。




完成囉!!





後記

嘗試這道料理是因為看到了食戟之靈這個漫畫     


之後也會繼續嘗試這部漫畫內的料理。

自己做完這的料理後,餅皮的部分桿的不夠薄,在烹煮的過程中會比較麻煩不易熟,

能桿多薄就多薄,在網路上查過一些做法,內餡都是先炒好之後再包起來,

有包蔬菜也有包肉的,各種口味可以個人喜好來製作,

據說義大利披薩餃傳統做法都是用烤的,就請各位自己嘗試看看吧。

    

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2823863
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留言共 2 篇留言

啊絲絲
超想吃的!!!

05-01 21:43

Maruru
挺費功夫的這個05-01 22:30
夜行貓
好好吃的感覺

05-02 01:12

Maruru
貓不能ㄘ這個05-02 02:33
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