突然收到好友的緊急召集令，要我陪他去一中街附近踩新店，一聽到【雷丸牛肉丸專賣店】是來自東京吉祥寺原汁原味的小吃，小哈日的阿貓當然義不容辭答應。
彰化咖阿貓坐上朋友的小摩托車，只曉得來到一中街周邊，突然轉進一個小巷子裡，沒多久就看到右手邊有一家小特別的店面。
門口上面超大仿真的肉丸子模型，吸引了我貪婪的目光，也讓我看得瞠目結舌。
門口有一隻黑色狂牛奮力跳躍的模樣，來勢洶洶的姿態，看似對自家的肉丸子相當有自信。
【雷丸牛肉丸專賣店】的店面整體木質感的裝潢，很有和風味。
櫃台前面還有食物模型供人參考，光是看著就不禁垂涎三尺。
模型下方還躲著來自日本當地的小酒甕，相當可愛。
牆角下掛著祈福招財的熊手，聽說要一年買比一年大，好期待店裡出現巨無霸熊手的一天。
因為主打外帶，所以店內用餐的座位並不多。
在櫃檯左側靠窗處有一排高腳椅座。
櫃檯前則有一張雙人桌和四人桌供顧客使用。
突然瞧見牆上一大紅看板，介紹著【雷丸牛肉丸專賣店】創店起源。當下對店主的名字有些印象，經朋友提起，原來是「Ping 18 新日法輕食」的主廚，那位我無緣一見的帥哥啊！ 【雷丸牛肉丸專賣店】除了主打的澳洲牛手工製作的肉丸子，其他還有唐揚雞、天麩羅、男爵可樂餅以及黃金脆薯。牛肉丸子60~65元/份，唐揚雞售價最高120元/份，其他都賣45元。如果有需要明太子起司醬，只要在多添5元差額就可享有。
一知道【雷丸牛肉丸專賣店】的肉丸子出自我所喜愛的漢堡排大師「佐藤秀世」之手，突然間興致高昂。由於現點現炸，需要些等候時間。剛好接近中午時分，來上門嘗鮮的顧客也不少，不過都以外帶居多。
可惜今天「月見雷丸」不見客，少了玩一條龍的樂趣，不過其他所有的產品，通通點了一份來品嘗。這樣擺上一桌，其實也挺壯觀的。
爆漿雷丸+明太子起司醬 70/份
【雷丸牛肉丸專賣店】的牛肉丸子幾乎都有阿貓握拳的大小，拿在手上重量也挺有感。金黃的外衣上淋上朋友欽點的明太子起司醬。
一咬開後，內部的起司不斷地洩流而出。超級酥脆的麵衣下，有一層厚實的牛肉。經過充分摔打的肉丸子，挾著豐厚濃郁的肉汁以洋蔥的鮮甜，以萬牛奔騰之勢，氣概萬千地征服我的味蕾。而明太子起司醬，又替牛肉丸增添了不同的鹹香氣息。
元祖雷丸+明太子起司醬 65元/份
雖然少了爆漿的衝擊，但是扎實的內餡充滿了加倍的牛肉與洋蔥的勁道。沒有大量起司的錦上添花，元祖雷丸忠實呈現【雷丸牛肉丸專賣店】的原始本味。
唐揚雞 120元/份
上選的雞腿肉略醃，直接裸炸鎖住肉汁。溫柔的鮮嫩伴著多汁的雞肉在嘴中翻攪，口齒留香讓人無法自拔。
天麩羅 45元/份
有別於一般外酥內Q炸天麩羅，【雷丸牛肉丸專賣店】刻意將天麩羅炸到極致酥度，口口香脆卻不會乾硬。越是嚼咬越是爆出魚漿絕美的鮮香。不自覺一根接一根地送入口中，甚至差點和朋友為搶食而大打出手。
黃金脆薯+明太子起司醬 50元/份
由於連吃兩個明太子起司口味的牛肉丸，吃到黃金脆薯顯得就有點生膩，真是非戰之罪。建議這小品來是選原味即可，才能夠品嘗到脆薯本身的鬆香甘甜。
男爵可樂餅 45元/份
~蔬菜口味~
【雷丸牛肉丸專賣店】的可樂餅香香酥酥不會「甘油」(台語)。馬鈴薯內餡細緻鬆軟，沒有粗糙顆粒感。在甘甜的馬鈴薯之外，還可以吃到玉米的香氣。
~咖哩口味~
以蔬菜口味馬鈴薯餡為基底，加入了咖哩粉添加風味。多了迷人的咖哩香，可樂餅的滋味更加濃厚。咖哩控的朋友，一定要嚐嚐。
【雷丸牛肉丸專賣店】對消費者的貼心，也可以從包裝袋不難發現。特製的防油紙袋，既好拿取食物享用，又不會讓手沾上油脂。邊邊逛街邊吃牛肉丸子，輕鬆愉快又盡興。
連名片都設計的可愛又有型呢！
第三波的好康優惠到1/18為止喔！趕快來嚐鮮吧〜
若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！
雷丸牛肉丸專賣
地址：台中市北區三民路三段134巷16-1號(一中地球村旁巷子內)
電話：04-22256393
營業時間
上午11:30~晚上09:30
台中美食延伸閱讀
覺樂café—體覺天然的飲食饗樂
創作內容
未分類 (795)