聖誕節的主角是耶穌基督，
不過，想要用食材來做出聖嬰的模樣也太難了......
所以來做一道模仿聖誕老人的簡單點心（沒鬍子所以變成聖誕寶寶^^"），
大家做好了不妨帶到聖誕派對去分享。
(3人份)
食材：
草莓 小半盒 (5顆)
大棉花糖、迷你棉花糖 各 5 顆
鮮奶油 兩大匙
牛奶巧克力 小半片 (6格)
1. 用小火隔水煮牛奶巧克力，不停順時針輕輕攪動；
加入鮮奶油，好讓溶液拌起來更濕潤滑順有光澤。
2. 用牙籤沾些巧克力漿，給大棉花糖點上眼睛。
↑ 這一步很好玩，我忍不住邊畫邊笑 XD
3. 草莓洗淨擦乾，在底部 1/3 的位置切開，
只留下尖塔狀的紅色果肉，用篩子撒上糖霜充當雪花。
4. 用牙籤把大棉花糖、草莓跟迷你棉花糖串起來固定，完成。
做好一看，
我怎麼覺得
左邊那隻像美樂蒂而
右邊那隻像庫洛米呢!? XD
總之還滿可愛的就是了~
我姐忍不住邊吃邊笑 :D
味道也不錯－－
爽脆微酸的草莓
跟綿軟濃甜的棉花糖，
正好中和了黏膩感又不會太酸，
各取所需，相得益彰。
難得有做好 事後洗鍋得用熱水洗很久的 巧克力漿，
當然不能輕易錯過，
順道用它來充當迷你巧克力火鍋(fondue)，直接沾草莓吃。
這邊的草莓我在整顆洗淨之後，刻意小心保留著綠蒂，
再用之前做聖誕寶寶時拔掉的草莓葉子，
作為簡潔中略帶英倫風的擺盤點綴。
關於巧克力的致命重點：
在任何情況之下都絕不能讓巧克力沾到水！
想要讓它變稀或是攪動起來更滑順，只能放鮮奶油，
連鮮牛奶也不可以。
這次剩下來的食材比較多（巧克力漿、草莓、一顆大棉花糖跟 30 顆迷你棉花糖），
正好讓我多做了幾種小點心－－
1. 昏倒棉花糖：
5顆棉花糖搶4頂草莓聖誕帽子，其中沒搶到的一顆受不住打擊，昏倒了.....
可憐它的眼睛還轉著螺旋狀的圈圈 XD
2. 巧克力蜜瓜：
就在我做點心時，我爸剛好帶了蜜瓜 (又稱為甜瓜/洋香瓜/白蘭瓜) 回家，馬上沾巧克力吃。
3. 巧克力消化餅：
結果我把圖中的消化餅全部帶回辦公室慢慢享用。
4. 草莓巧克力消化餅：
把它放在碗裡，真假草莓相映成趣 :)
還有壓軸出場的這個－－
棉花雪草莓心：
在 30 顆迷你棉花糖裡，加入兩大匙鮮奶油拌勻，
用微波爐最高溫度加熱 30 秒至半溶化狀態，
然後包裹在草莓上，趁著還溫熱時調整成心目中的形狀。
整體看起來就像一顆愛心，
願愛心能溶化冰牆。
（薑餅人跟聖誕樹是我公司送給員工們每人一份的禮物，正好跟紅心作伴^^）
吃起來口感很微妙，
鮮奶油烤得金黃焦脆，棉花糖也變得堅韌了，
好吃，而且有點像另一種點心......
嗯，改天就來做那另一種點心好了 :D
創作內容
流水日常 (291)