首先,你需要準以下材料。
消化餅乾 7片
無鹽奶油 70g
奶油乳酪CreamCheese 250g
鮮奶油100c.c
牛奶50c.c
白砂糖60g
吉利丁粉 1小包
模具((我們是用電鍋內鍋啦
將消化餅乾打成細粉狀((越細越好
然後將無鹽奶油全部融化,可以隔水加熱到完全溶化,或者丟進微波爐加熱約1分鐘。
然後把融化的奶油跟被打碎的消化餅均勻混合,鋪在模具的底部
之後就可以拿去冷藏到底部硬化,因為我比較懶,所以是拿去冷凍就是了....
下一步是把奶油起司隔水加熱軟化,軟化就好,這東西是不會融化的,不過因為我比較懶,用的是微波爐就是了...
之後加入砂糖攪拌均勻
在加入鮮奶油跟牛奶繼續攪拌
再加入吉利丁粉,吉力丁粉要先加入兩匙水融化後再加入
攪拌均勻後倒入底部餅乾部分已經硬化的模具,晃動一下讓他均勻鋪在上面
之後再丟回冰箱冷凍,約半小時
![](https://truth.bahamut.com.tw/s01/201412/f0cb89de3c2bbd866498a44b435b8356.JPG)
成品大概就長這樣,超超超級好吃的啦,如果有需要可以沾上自己喜歡的果醬來增添風味!