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How to Make Cheese Cake!起司蛋糕製作法!

作者:SleeveLess│2014-12-06 13:22:30│巴幣:0│人氣:167
首先,你需要準以下材料。
消化餅乾  7片
無鹽奶油 70g
奶油乳酪CreamCheese 250g
鮮奶油100c.c
牛奶50c.c
白砂糖60g
吉利丁粉 1小包
模具((我們是用電鍋內鍋啦


將消化餅乾打成細粉狀((越細越好


然後將無鹽奶油全部融化,可以隔水加熱到完全溶化,或者丟進微波爐加熱約1分鐘。


然後把融化的奶油跟被打碎的消化餅均勻混合,鋪在模具的底部

之後就可以拿去冷藏到底部硬化,因為我比較懶,所以是拿去冷凍就是了....
 
下一步是把奶油起司隔水加熱軟化,軟化就好,這東西是不會融化的,不過因為我比較懶,用的是微波爐就是了...

之後加入砂糖攪拌均勻

在加入鮮奶油跟牛奶繼續攪拌

再加入吉利丁粉,吉力丁粉要先加入兩匙水融化後再加入

攪拌均勻後倒入底部餅乾部分已經硬化的模具,晃動一下讓他均勻鋪在上面
之後再丟回冰箱冷凍,約半小時
 
 
成品大概就長這樣,超超超級好吃的啦,如果有需要可以沾上自己喜歡的果醬來增添風味!



引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2676845
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留言共 1 篇留言

r純
好像很會寫食譜

12-06 15:23

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