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【食譜】真是混蛋！
作者：如果│2014-06-25 21:50:46│巴幣：64│人氣：2418
這標題有沒有很聳動wwww
感覺簡單又美味，
於是就試做看看啦！
【混蛋♥】 (約4人份)
材料：雞蛋 3個、皮蛋 2個、鹹蛋 1個
作法：
1.皮蛋及鹹蛋切小丁備用
2.熱鍋，倒入打散的雞蛋液，再加入皮蛋及鹹蛋丁，快速拌炒至半熟即可起鍋
tips：
因鹹蛋及皮蛋本身就有味道，所以雞蛋可不需另外調味！
恩...
個人認為吃起來有點像炒的三色蒸蛋 XD
不過當然可能是因為我沒有另外加醬料的關係！
（影片建議可酌加番茄醬及泰式酸辣醬）
另外，雞蛋炒半熟的話會比較美味哦：P
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2488116
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留言共 18 篇留言
吃葷の老衲：
倭不太喜歡吃皮蛋跟鹹鴨蛋Q_Q
06-25 21:52
玗：
太混蛋拉xDDDDDDDDD
我個人不太喜歡皮蛋 感覺可以用別的來代替(?)
慣例的小蝶摸摸[e16](X
06-25 21:52
如果：
超混蛋的XDDD
我以前也不太能接受皮蛋 現在還好!
06-25 21:59
吃葷の老衲：
不過我之前有試過皮蛋+生洋蔥然後加點醬油攪拌一下很下飯XDDD
06-25 21:52
希比耶弗：
這種多蛋類料理其實還有很多種變化
像是飛魚卵或者蟹黃←雖說這平常很難有orz
其實都可以加進去作變化
飛魚卵會追加比珍珠粉圓還小的q彈口感
蟹黃則是添增風味用
各有特色
手邊有機會的話
雞蛋其實可以用鴨蛋（當然 不是那種裡面有半熟小鴨的鴨蛋orz）取代
味道上會有點不同
如果追求美觀
雞蛋以外的素材可以先用處理機打成糊狀
然後和著蛋汁煎成一整塊
成品會很好切割分配
提供給你作參考
........我打到一半就肚子餓了
去覓食一下...................
06-25 21:57
如果：
飛魚卵我還沒吃過!
蟹黃滋味很濃郁 感覺就很下飯~
感謝寶貴建議^^!!!
看您打那麼多
我也都餓了啊~~~
06-25 22:00
赤漣旎：
好多蛋啊XDDD
06-25 21:58
如果：
所以不要當成一人份XDDD
06-25 22:00
蘋果醬➸：
所以這菜名到底是什麼XDD
06-25 21:58
如果：
就是... 混蛋XD
06-25 22:01
LegenD咿：
在加茶葉蛋吧XDD
06-25 22:00
如果：
越來越多蛋啦wwwwwww
06-25 22:01
M：
這間餐廳我吃過喔 叫飯菜舖子
裡面很多菜名滿好玩的 除了混蛋一家親還有臭味相投w
06-25 22:08
✿姥啾✿：
把鹹蛋換蟹肉蛋就是三味一體的燒賣了wwww(流口水..)
06-25 22:45
木華：
小心膽固醇XD
06-25 22:47
如果：
所以不能一個人吃完哦XD
06-26 19:30
老人H：
完完全全的蛋料理，
難道是傳說中的蛋蛋三重奏！？
太厲害啦~
這時間點...又肚子餓了[e32]
06-25 22:54
如果：
這絕對不是宵夜文~~~
06-26 19:30
淋著雨回家：
不知道弄其他蛋會怎樣口味～茶葉蛋～阿婆鐵蛋～滷蛋之類
06-26 01:17
如果：
超多種類XD!!! 可以試試看~~~
06-26 19:31
夜行貓：
這是偷懶的三色蛋嗎
06-26 02:25
A君：
噁心的皮蛋[e29]
06-26 17:54
如果：
習慣之後其實還好啦~~ [e29]
06-26 19:31
黑崎一護：
混蛋[e38]
06-29 20:38
如果：
不要趁機偷罵~~ > <
06-30 05:54
アニスです〜≧∇≦：
這道菜用蒸的也不錯唷
三種蛋切丁細一點然後加點水
再加點鹽下去蒸大概20分左右(看材料的多少)
蒸完以後就是一個好吃的蒸渾蛋~
09-01 12:08
如果：
真混蛋XDDD (欸))
二種方法 滋味各不相同~ 謝謝分享^^
09-01 19:22
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