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雙面人魔Hannibal - 香物Kō No Mono

作者：Balian│2014-05-10 21:47:07│巴幣：4│人氣：269

即將進入最後階段，踏入危險境地的威爾要面臨的是前所未有的挑戰

最後的三道菜來迎接懷石的尾聲，再來是下一道標題

#11 香物Kō No Mono

香の物(こうのもの)在茶懷石當中是緊接著八寸的一道菜，是由2-3種不同種類的醃漬物所組成，以不同的味道與形狀來產生變化，香物主要是以蔬菜用鹽、味噌、米糠或是酒一類的東西所醃漬而成。香物在茶懷石裡是搭配著湯桶(湯斗)一起上來，湯桶本身有數種用途，日文當中所說的湯就是指熱水，用在茶道上面所指的就是裝熱水的容器。

湯桶中除了熱水外還有一個重要的東西就是「湯の子」，原本湯の子指的是鍋巴，不過現代作法是將飯烤焦來替代。用上之前所提過的向付盤來食用香物，茶懷石與料亭的懷石不同在於，向付的盤子會一路用到最後，但漬物要留下一片來將碗清乾淨，最後才吃完所有東西。當然湯桶的泡飯湯要喝完，然後將用畢的器皿返還給宴客的亭主。

(牙仙感覺自己被侵犯了)

本集草稿

這次吃的是油炸烤醉秧雞

本集的主角

這是更多的雞雞

這些雞雞多到讓人覺得心寒，不過又很想咬一口=..=

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引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2436187
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留言共 1 篇留言

趴趴狼：
第二季...台灣有播映嗎？

05-16 22:08

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