看到上面的圖，有沒有覺得很熟悉呢？上面是台灣國人選出最討厭的八種蔬果，來看看你討厭的的有幾種呢？看的時候，會有天使與惡魔在你旁邊細語，你最後選擇是偏向惡魔(挑食方)還是天使(嘗試方)呢？
惡魔(挑食方) |
天使(嘗試方) |
![]() |
![]() |
1.枇杷
討厭吃枇杷嗎？別把他單純當成藥了喔！它的營養非常豐富，據測定，批杷果肉中含蛋白質、果酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及果膠等等多種營養。
中醫上，枇杷性涼，味甘，具有潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃的功效。因此常見的川貝枇杷膏，就是以枇杷葉為主要原料加工而成。枇杷對呼吸器疾病上，具有潤肺止咳化痰的功效，有效改善症狀或緩解病情。而枇杷所含的胡蘿蔔素經過消化後，會轉成維生素A，可以防止皮膚乾燥、粗糙，促進細胞發育，提高人體免疫力等作用。
需注意的是未成熟的枇杷切勿食用，還有糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃，以及枇杷子不能吃，他是有毒性的。
2.楊桃
楊桃又被稱為星星之果，也是台灣常見的水果，但也一樣不受到歡迎。楊桃的含糖量為鮮果中的首位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含蛋白質醣類、蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命A、B1、B2、C等，對於人體有助消化，滋養，保健功能。
楊桃有助於止咳化痰、保護氣管，楊桃片沾著鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞，而喝楊桃汁則能改善口腔潰瘍、口角炎。對消化系統幫助亦甚大，像是胸悶想嘔、消化不良、腹脹打嗝以上這些症狀，多吃楊桃後，就能逐漸減輕。
需注意的是，楊桃含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，並指腎病病人進食少量亦有機會中毒，但對於一般健康人是不會有影響的
3.李子
李子在榜上有點叫我意外，李子酸酸甜甜的口感，讓我很喜歡。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，有效幫助消化，並能增加食慾，為胃酸缺乏者、食後飽脹、大便秘結者的相當好的水果。
而新鮮果肉中含有多種氨基酸，如甘氨酸、脯氨酸等，這些對於治療肝硬化腹水大有種益。而李子核仁中的苦杏仁甙和大量的脂肪油，被證實具有止咳祛痰的作用。當然最為人熟知的是美容養顏的功能，由於維他命C相當豐富，因此對汗斑、黑斑等皮膚瑕疵都有良效。
但是不建議有腸胃方面疾病的人吃，由於李子含高量的果酸，因此容易導致病情惡化。
4.榴槤
榴槤被譽稱為水果之王，但是小妹我對他的味道實在沒有辦法，不過偶爾還是會吃。榴槤含有蛋白質、醣類、維生素、鉀、磷、鎂等礦物元素，並且函的熱量高。在中醫的眼中，認為榴槤是熱性水果，對寒性體質的人很好，相對的熱性體質之人就不適合多吃。
然而榴槤性熱，能壯陽助火，對於婦女產後虛寒，有不錯的效果，因此可以是補品。但是坐月子時，如果虛汗淋漓、四肢疲軟、面紅、口乾、睡不著，那就不能食用了。除此之外，它可以改善寒性體質女性，生理期時的經痛，能活血散寒。可於生理期前2天開始吃至生理期第2天，1天1瓣。若冷凍過的榴槤，則須退冰再食用。如果不小心吃多了，會以致熱痰內困、呼吸困難、面紅、胃脹，這時可以吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴槤之熱。
除此之外，對於開胃、促進消化方面，由於所含的纖維能促進腸胃蠕動。此外，榴槤熱量挺高，因此想要減肥的人，吃榴槤別吃太多囉。
5.秋葵
吃過秋葵的人對它的黏滑汁液留下深刻的印象，我就是其中一個，而且有人因此不敢領教。秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，由於又像女人的手指，因此獲得「美人指」的美譽。
雖然秋葵表皮毛毛的，裡頭則是有黏性汁液，它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，因此可以保護胃壁。除此之外，汁液中含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖與阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。也由於水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，因此不會多吃，對控制體重相當有幫助。
秋葵的鈣含量多 跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，對鈣吸收率可達五至六成，這點比牛奶來得好，對素食人口中，發育的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
6.苦瓜
先說明，飲料不能退火喔，別搞錯囉。小時後會不會很討厭苦瓜的苦味呢？至少小時後我很不喜歡，但是苦瓜營養價值很高，它含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份，而苦瓜含苦瓜苷、多種氨基酸、半乳糖醛酸等成份，其中維生素C的含量相當於蕃茄的7倍，蘋果的17倍。維生命C能增強免疫功能，促進皮膚的癒合。
苦瓜有個名稱涼瓜，因為它能消暑降火氣，保肝、消炎、退火、解毒。而苦瓜子有壯陽益氣的效果，久服可以強身，可惜的是一般人會把它丟掉。
但是苦瓜屬於寒性蔬果，因此如果有消化性潰瘍或經痛、腹瀉的人，一天勿超過200克，還有慢性腸胃炎、常拉肚子的人也不要常吃。
7.青椒
敢吃青椒嗎？至少對小新來說，肯定非常不喜歡，小朋友不喜歡青椒的比例很高。青椒又可稱為「甜椒」和「番椒」，是蔬菜中合維他命Ａ、Ｋ最多，又富含鐵質，能幫助造血。其所含的維他命Ｂ比番茄多而所含的維他命Ｃ比檸檬多。用油炸的方式可增進維他命Ａ的功效，但在炒青椒時，時間的拿捏要好，不然容易養份流失。
維他命Ａ、Ｃ都可增強身體抵抗力、增強復原力，促進脂肪的新陳代謝，避免膽固醇附著於血管，能預防動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病。青椒中含有可促進黑色素的代謝掉的物質，對因此對黑斑、雀斑都具療效。而所含的胡蘿蔔素與維他命Ｄ則對皮膚抵抗力有加強，防止產生面皰和斑疹。
但如果是眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者則應該少吃或忌食，而高血壓，肺結核病的人則是慎食。
8.茄子
我不喜歡吃茄子，但是我會努力克服。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，雖然常見，但還是有不少人不敢吃，在茄子上的紫皮含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、皮下出血、淤血及壞血病都有一定的防治作用。而茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑製作用。中醫認為茄子有清熱適血、消腫止痛之效，對內痔便血有很好的療效。此外，常吃茄子對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定治療作用。降低膽固醇，除了維他命P外，內含的葫蘆巴鹼及膽鹼，能與小腸內過多膽固醇結合，順勢排出體外。
但是需要注意的是，茄子也屬於寒性的食物，因此體質需寒的人要注意，別吃太多了。還有特別是秋後的老茄子含有的茄鹼較多，對人體有害，也不宜多吃。
創作內容
惡靈都市系列 (20)