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看了說不定想吃宵夜,宵夜大車拼Last Call Food Brawl。

作者:任孤行│2014-02-22 17:07:57│巴幣:150│人氣:4948












宵夜大車拼Last Call Food Brawl是一個新形態的節目,相較於TLC其他主持人的慢步調,享受生活快樂的吃喝玩樂,主持人亞當葛特勒負責找尋這些製作宵夜的廚師們,將他們聚在一起然後做出料理,請上完酒吧的民眾們,來吃過後投票選出誰才是最好吃的。也會有專家跟餐飲界的人士組成了評審團,他們的票數佔二,民眾則是一,得到最多票的人,才能夠晉級得到獎金與黃金油炸籃,是用黃金做的。

炸物還要灑上起士醬配肉吃

而且這些宵夜不是要能夠填飽肚子,剛好就夠了,還要吃的非常的飽,直到塞不下為止,就像我們時常說的,加倍再加倍,像是炸物外還要灑培根,醬料淋上超多超斷的起士醬,再加肉塊肉條,總之就是肉再肉再更多的肉,肉多到溢出來。記得有一集的主題是(每一集的主題都不同,由主持人宣佈當地人最喜歡吃的類別),什麼熱狗堡還要加炸物跟辣肉醬,捲餅加炸物跟起士醬,反正熱量就會高到破表。

至於為什麼獎項是黃金油炸籃,是的、主要的食物都是油炸物,包你膽固醇飆高,每集的主題都是你想像得到的速食,從玉米餅與墨西哥捲餅,肋排與玉米脆片,辣雞翅與乳酪,熱狗與薯條,炸生蠔,路邊任何都能見到可以買的食物,沒有什麼特別的。可就因為時常都能見到,才會有挑戰的熱趣,選出冠軍的評選標準就看誰的食物能融入最多風味、最有創意,最重要的是最美味可口(美國人的口味,就是又油又鹹又甜)。

萬惡的主持人

一共有數個回合,廚師並沒有助手,要一個應付數十名到百名的群眾,在餐車的小廚房裡面開始準備,從零開始,由他們自行選擇食材與製作手法,這些都沒有限制,只要做出指定的料理即可,不過還需要面對外面群眾的壓力,歡呼聲與大叫要他們快點做好。可以見到平常氣定神閒的大廚們,每一個都拉緊神經,還要煮出大份量的創意料理,主持人還很壞,會一直在那邊鬧挖苦,起哄干擾他們。

製作中的廚師

除了製作每位廚師的專門絕學之外,有的人是擅長炸雞,有的人是擅長漢堡,有的人是擅長捲餅等等,還會有主持人拋出凌晨2點變化題,每次的題目沒有固定,有時候是什麼要把巧克力醬融入在主菜當中,棉花糖、薑汁汽水等等,平常不會拿來做菜的東西。主持人也會隨時為難這些參賽者們,要他們完全所有的客題之後,再憑現場的人想要吃什麼居多,再度加菜,這節目就是如此的刁難與好玩。

這也跟美國的夜生活習慣有關係,當夜已深時只剩下酒吧,而在酒吧狂歡完的人,大概都已經快要早上,也要打烊了,於是這群鬼混整晚的人,首先感覺到的就是飢腸轆轆,喝了整晚的酒,頭痛欲裂,想要找個刺激性的食物,來讓自己的胃與腦袋清醒一下。所以他們都選擇會有開到深夜的路邊攤車,經營二十四小時的餐館、餐廳等等來打頭祭,這些販賣者所準備的食物,多半都是針對這類的族群。

話說他們的所謂的料理,大概跟其他國家有所差距,不是煎就是炸,一般而言只會有一道手續,又或是一道肉類搭配其他的食物,如同麵包跟蔬菜,但看節目中他們的作風就沒有這樣子的情況,光看就覺得好像三酸甘油脂過高。例如漢堡的內餡是油炸的豬柳條跟熱狗還有薯條,還會另外再沾滿肉汁,最後灑上是的沒有錯,起士醬一層就算了,還要灑上乾的起士,份量會大到整個盤子,必需用端的。

他們還喜歡吃黏糊糊的食物

不得不說美國的宵夜看起來,真的沒有台灣好吃多元,或許是偏心吧,總覺得吃個幾天就會三高。








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留言共 36 篇留言

大衛·克拉
難怪美國人這麼多人有肥胖問題

02-22 17:10

任孤行
認同02-23 22:05
音律
最後一張是手指頭嗎?[e26]

02-22 17:10

任孤行
培根捲香腸 再拿去油炸= =02-22 17:11
Platinum
他們還可以在高一點!!

02-22 17:10

任孤行
飆高~02-23 22:05
風流無名
剛開始都超爽,但過沒幾天就會想吐= =

美國的食物意外的變化不多............

02-22 17:12

任孤行
對啊 來來去去02-23 22:05
路過的小人物
雖然吃完可能真的會得三高而且暴肥
不過看起來真的讓人很想吃!!![e32]

02-22 17:13

任孤行
有誘惑感02-23 22:05
一粒柚子
這部好看 雖然不見得合胃口 但是還是很有意思

02-22 17:13

任孤行
這樣的飲食文化也是有趣02-23 22:04
嗜血王者
然後再配冰啤酒 很快就上西天去~

02-22 17:15

任孤行
已死02-23 22:04
Monologue
看完決定今晚吃披薩。(?)

02-22 17:17

任孤行
OK02-23 22:03
阿 狼 |>
看來只有小當家才能解救他們了

02-22 17:19

任孤行
洩濕父02-23 22:03
亞空
看來它們只差螢光劑?!(想吃啊!!)

02-22 17:26

任孤行
小當家02-23 22:03
一不留 神犬
不是宵夜導致三高

而是三高本身

就是宵夜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

02-22 17:28

任孤行
已心血管疾病02-23 22:02
刀劍冷眼看莫名
吃飽飽

02-22 18:02

任孤行
上天堂02-23 22:01
黑火
可惡~好想吃!!!

02-22 18:06

任孤行
哈哈02-23 22:01
風靈草
餓了[e32]
感覺這些食物不能天天吃。

02-22 18:15

任孤行
最好別吃02-23 22:01
尼才肆肥熊
會跟你一樣ㄇ

02-22 18:39

任孤行
跟你一樣酣02-23 22:00
互幹不收錢
台灣消夜4大
滷味/鹹酥雞/燒烤串/鹹水雞

02-22 18:50

任孤行
雞雞雞雞雞雞雞雞雞02-23 22:00
黑色情人節
那個香腸肉捲看起來真是...
粗大又肥阿[e28]
還是喜歡台灣的鹹酥雞[e22]

02-22 19:19

任孤行
炸物捲培根
再淋起士醬02-23 21:59
發呆的人
台灣的小吃真的變化太多了,事實上喝醉了又吃油膩膩的東西會馬上吐................

02-22 19:28

任孤行
他們不會吐02-23 21:59
烏鴉女僕@観測者花組
餓了

02-22 19:40

任孤行
02-23 21:59
YEE是桐人
美國的食物都是嚇屎人的高熱量[e28]

02-22 20:34

任孤行
一餐=我們的兩三天02-23 21:59
雪之王女‧F‧巧可奈
個人蠻想看看黃金油炸籃的照片~XD

02-22 20:41

任孤行
可去看節目02-23 21:59
悠希
半夜看那節目只會覺得肚子餓⋯

02-22 20:42

任孤行
也還好吧02-23 21:58
軍火師
可以理解從日本移民到美國的華人為啥可以把熊貓特急(Panda Express)開到全美最大中國餐館‧‧‧沒法,美國飲食的變化太少了。
通常到美國領地或加拿大的人剛開始都會對美式常見速食與常見餐點相當新奇,但過一段時間就會開始感到膩了‧‧‧亞洲菜式相對比起來多變化‧‧‧
看到美加的典型飲食(最經典首推YOUTUBE加拿大人節目「Epic Meal Time」,不是培根就是絞肉與整隻動物,再來就是各種醬料、酒,還有速食餐點‧‧‧等),再看到油炸培根香腸捲,感想是:這樣吃就算沒三高,短時間一定膩。
PS:看到24 Kitchen:肉食蔬食大車拼之中,嬉皮風素食烹調專家時常輸掉,看了下他的烹調方法,感想是:輸掉不是沒理由。[e29]

02-22 20:53

任孤行
他們的料理方式 跟吃的東西
還真是千篇一律= =02-23 21:58

我還是健康飲食好

02-22 21:36

任孤行
我愛蔬菜02-23 21:58
終末の詠嘆調
難怪美國胖子一堆
美國很多都是高熱量的垃圾食物

02-22 21:55

任孤行
而且胖到兩百的不少02-23 21:57
ミルク猫
肚子餓了

02-22 22:38

任孤行
去吃吧02-23 21:58
Iris
我晚餐沒吃,直到我看了這篇文章…

02-23 00:14

任孤行
很好02-23 21:58
氣泡小嵐
這樣吃沒幾天就膩了吧
說到吃我還是覺得亞洲人比較在行

02-23 01:37

任孤行
我一天GG02-23 21:58
西爾薩斯
我媽常說外國人不會吃東西XD

02-23 03:00

任孤行
麵包夾肉就一餐02-23 21:54
髒小貓
超過30歲
吃漢堡又配可樂的其實很不好消化

02-23 11:35

任孤行
要運動啦02-23 21:54
月巴豆頁 楊伐善
不會等到睡著?

02-23 14:54

任孤行
都已經宿醉了XD02-23 21:54
阿綠 ♉
挑戰美食堂和古怪食物這兩個也蠻好看~

02-23 16:29

任孤行
我介紹過了 詳情同類文章02-23 21:54
一粒柚子
現在又在播...天啊 好誘人

02-23 22:16

軍火師
還是西歐與地中海一帶的人比較懂得吃‧‧‧後者還被稱為健康飲食‧‧‧
我可以持續吃青菜,畢竟青菜是從小家中必備的食物,但至少要有點動物性蛋白質(牛乳不算)──總該要有點肉或是動物油脂‧‧‧
說到這邊,有人說吃肉的人會有相當程度的暴戾性,但是印度表示:

02-23 22:34

懶貓OX
這節目我有看過....蔬菜幾乎是不太存在的
但光是看到一堆黏黏油炸的東西就倒胃口

08-15 22:33

明董
他們還喜歡吃黏糊糊的食物<=這句真是太棒了= =
我要追個美國妹

01-15 16:50

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