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10 GP

焗烤麵

作者:小糖ㄦ│2014-01-26 19:25:05│巴幣:536│人氣:568
 
 
 
 
前陣子做了細麵的,感覺份量有點太多了!
這次改買這種螺旋造型了!
其實本來想買蝴蝶麵。。可是之前在工作地方做過量更多了!
所以還是算了QAQ
 
 

 
直接就是拿家裡現有的材料亂加XDD
 
 
材料:
 
 紅蘿蔔一條(切小粒,因為我弟不愛吃
 綠花椰菜一小把(我阿嬤家種的剩一些就拿來煮了
 蚵蠣一些(偷拿我媽要拜拜用的
 豬肉絲一些(上次煮時剩下來的
 香腸?(在冰裡發現的就切片煮了
 蒜頭少許(就切末吧
 林X營牛奶一罐(超商賣38元的那種小P
 螺旋麵半包(看個人
 
調味:
 
 鹽適量(大約一湯匙
 白胡椒少許
 
作法:
 
 1。先起鍋水煮滾,加少許鹽巴和油(橄欖油沙拉油都可),加麵約煮5~7分鐘,撈起。
  (我只煮5分鐘,關火,然後沒撈起)
 2。另一鍋,加 油(橄欖油沙拉油奶油都可),加入蒜末爆香,加肉絲香腸炒焦香,
  在加紅蘿蔔,加入牛奶、蚵蠣,煮滾後,加入調味料。
 3。再加入麵,讓它滾,略為收汁即可。
  (焗烤的話可以多留點湯汁不較不會烤到太乾,直接吃的話可以收到剩一點湯汁。)
 4。倒入盤子後,鋪上起司絲,用180度,烤到起司呈金黃色就可以了!
 
 
上次做的時候收的太乾,結果焗烤完整個很乾,這次留的湯之比較多,
還預留在鍋子裡,等烤完在淋上XDD
牛奶味很濃厚,其實白醬不是這樣做的XD
是奶油+鮮奶油+水,只是鮮奶油都被我拿去做蛋糕了-口-
只好買簡便型的鮮奶。。也比較健康摟:)
 
感覺湯汁就像~~~吃牛奶鍋一樣!
不過外面的牛奶鍋~~也適用鮮奶油+水而已QQ
真正看過全牛奶鍋的,,也只有在最早之前工作的地方"乳牛的家",
以前都是倒整桶的鮮奶不加水。。以前鮮奶便宜呀!
所以我現在不保證那邊的牛奶鍋是不是還像從前一樣XD
至少我煮的那時候是~~哈哈XD
 
QAQ 
下禮拜開始(也就是明天)
要努力奮戰了?!去年的這時候好像還好?
今年不知道為何老闆說這次是場硬戰?
主要是咖啡第二杯半價,會吸引很多客人?
唉。。
可悲的事,所有工讀生都要休過年。。
所以正職的我跟店長倒楣啊!!!
湊不到人,時數又被拉長,拉長還沒加薪呢!
悲劇:(
九點的班被叫八點前要到!
下午五點下班被叫到要留到六七點才能走!
雖然平常就是這樣。。
但過年嘛!我也想回家好好?吃飯?
雖然這樣想!但其實回家我也搶不到電腦呀!
算了~我還是留在店裡作免錢的好了!
 
總之大概到年後可能部會有發文的跡象?!XD
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2322931
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留言共 3 篇留言

沈狐
焗烤脆脆又柔軟的口感真的很不錯啊~

01-26 19:46

小糖ㄦ
對呀!!起司的味道好吃>W<01-27 19:21
烈日狂風
好好吃的樣子~

01-27 05:07

小糖ㄦ
[e19]01-27 19:22
赤劇毒
紅包來囉~~送您:巴幣500!

謝謝您來拜年!
祝您新年快樂!

01-31 01:57

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