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[達人專欄] 【遊記】北京。《大柵欄》明清百年商號聚集地

作者:卡琳 〥│2014-01-22 19:26:35│巴幣:44│人氣:1969
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這一次來北京,總共來了大柵欄兩回,一次是晚上,與媽媽在吃完大董烤鴨後來此散步,因為道路方向性的關係,若是要直接搭出租車到路口,需要繞一大圈,因此我們都會在這附近就下車,不過被放在柵欄外需要自己翻牆...還好站哨的軍人也見怪不怪了XD


基於篇幅長度考量而拆文,這篇是前篇【遊記】北京。《鮮魚口、前門大街》明清商業街的延續XD



這條就是珠寶市街,據說是因街中經營珠寶玉器的店鋪較多而得名,不過我在這路口倒沒看見珠寶店。


首先,在北京不能用字面上的讀音來唸,在當地沒幾個人能聽懂,要唸做「大石爛兒」(dàshílànr)!

大柵欄是北京市前門外一條著名的商業街,也是與週遭其他商業街,如鮮魚口美食街前門大街等組成的商業區的統稱。大柵欄地處老北京中心地段,位於天安門廣場以南,前門大街西側,自明朝永樂十八年(1420年)以來,經過近6百年的沿革,逐漸發展成如今的模樣。


大柵欄興起於元代,建立於明朝,從清代開始繁盛至今,明朝記載中稱「廊房四條」(「廊房」指用於臨街經營的店面房),1899年義和團曾放火將整條街付之一炬,如今繁華面貌拜重建之賜。據中國專家徐萍芳介紹,此次復原以民國初期風貌為基礎,而大柵欄的由來,要追溯到明代孝宗弘治元年(1488年)。當時,北京有「宵禁」,為了防止盜賊隱藏在大街小巷之內,朝廷在北京很多街巷道口,建立了木柵欄。


據清代《欽定令典事例》中記載,雍正七年批准的外城柵欄440座,乾隆十八年批准的內城柵欄1919座,皇城內欄196座。大柵欄因為已成為清代主要的商業中心,因此這條胡同的柵欄製作更為出色,而且又比其它柵欄大一些,而逐漸為京城所矚目,所以,大柵欄就成為這條胡同的名稱了。


作為一個有著數百年歷史的老商業街,在大柵欄有不少國內外聞名的老字號,尤其這民國初年開業的北京第一家電影院「大觀樓電影院」,中國首部電影《定軍山》就是在這裡上映的,存在了100多年,至今仍在放映電影,而且始終在原址未遷,是創下了電影院壽命長度的金氏世界紀錄。


京城流傳順口溜「頭頂馬聚元,腳踩內聯升,身穿八大祥,腰纏四大恆」以此作為有身份有地位的象徵,其中的馬聚元、內聯升、八大祥、四大恆都是大柵欄的商號,大多至今仍在,不過我過幾日白天來才拍到~



內外都古色古香的店其實沒剩多少間,這間餐廳雖然沒進去吃,卻很喜歡它的模樣~


連內部都很有古裝劇中客棧的感覺!



路面上同時也有一些攝影作品展示中,以屏風的風是陳列也相當有趣:D



十點多的時候,除了餐廳,幾乎都打烊了...


越往後頭走,漸漸路又變窄了,房舍也顯得越來越破舊,後來經過一間小餐廳,在門口的伯伯溫和的對我們說,前面路黑(真的幾乎沒路燈了),讓我們回頭免得危險,真是好人~


過兩三天,某天早上吃完早餐,媽媽打算去故宮,而我就自己跑來了大柵欄,記得小時候就特喜歡這區,當然要在白天好好看看街景!


大柵欄一帶,有八家帶「祥」字的綢布店,稱為「八大祥」,瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞林祥、益和祥、廣盛祥、祥義號、謙祥益。


這間便是其中的「祥義號」,創始於清光緒二十二年(公元1896年),由當時浙江杭州著名絲綢商賈世家馮氏家族傳人馮保義聯合慈禧太后手下太監總管張祥齋共同創辦,因創辦人身份顯赫,製衣業務深入清朝內宮,慈禧太后的壽服、宮內自用的宮服和戲服、大臣們的朝服皆經此而做。


不過,現在這八大祥的店內,真正精美的衣物價位高得嚇人,大多也是訂製的服務方式,其他產品便是一般低品質的紀念性值商品,價格也不一定比較實在。





老伯...我不是在拍你,可以不用這麼酷沒關係啦~OTZ



狗不理包子創立於1858年,是天津的著名小吃,現在中國各地開有多家分店,這便是其一。


創始人高貴友乳名「狗子」,學徒3年掌握手藝,開辦一家名「德聚號」的小吃鋪專營包子,由於當時生意十分興隆,忙得顧不上跟顧客說話,因此被戲稱「狗子賣包子,不理人」,「狗不理」便因此得名。


袁世凱任直隸總督期間在天津編練新軍時,曾把狗不理包子作為貢品進京獻給慈禧太后,慈禧太后嘗後大悅,曰:「山中走獸雲中雁,陸地牛羊海底鮮,不及狗不理香矣,食之長壽也。」從此,狗不理包子名聲大振,逐漸在許多地方開設分號。

本來也想吃個包子,沒想到外賣的都是5顆一組,套組中還有杯酸梅湯...我一個人吃五顆就不用再吃其他東西了,更何況還有杯我不敢喝的酸梅湯...


瑞蚨祥是八大祥的首席店,於光緒19年開店,因傳統中國社會中商賈地位低微,因此積極透過各種方是結交官員,更透過捐官及姻親關係提升地位,成功成為當時顯赫人士在店中購物,也在旗下錢莊存款。


斜對面的這間,是我兒時印象中也很鮮明的一間,從小到大,家中都有同仁堂的藥XDDD

同仁堂(原名「同仁堂藥室」、「同仁堂藥鋪」)於清康熙八年(1669年)創建,樂氏祖籍浙江寧波,明朝永樂年間遷至北京,最初以搖串鈴走街串巷行醫、賣小藥維持生活,其後世樂顯揚當了太醫院吏目後所創。其子樂鳳鳴接續,並於1702年遷舖至前門大柵欄,1723年,雍正欽定同仁堂供奉清宮御藥房,其後同仁堂獨辦官藥188年,歷經八代皇帝,目前被授予中國國家級非物質文化遺產「同仁堂中醫藥文化」稱號。

最後,欣賞完這熱鬧的古老商業區後,終於就到了買手信的時間~~~!!!

本來想買全聚德創使店販售的真空包裝烤鴨回台灣(很有趣的是,全聚德真空烤鴨在全聚德店內賣最貴(印象中是128RMB,在其他拌手禮店價格不一致,有些從50~99RMB都有看到),滿足一下膩膩的小願望,沒想到在服飾店時,店內刷卡機壞了...身上現金瞬間沒了,一時之間沒找到中國工商銀行提錢出來,等到我離開前往王府井準備採購書本的路上...才看見...囧



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留言共 5 篇留言

西米東尼
在北京吃的包子和烤鴨就是比其他分店的好吃WW

01-22 20:09

軍火師
查了一下,結果是當地的發音,為何會這樣也沒人說得清,可能是當地人約定俗成所導致──本來語言早於文字,有那個音卻沒那個字,或是因為長時間音變而導致。
大石欄是過去的古音,但現在這個唸法是北京土話‧‧‧
GOOGLE還是有用的。

01-22 21:32

卡琳 〥
小時候我爸媽都叫我們記「大俗辣」XD01-22 22:17
潮鮑精
說到狗子 有沒有想到誰ㄟ

01-23 17:07

卡琳 〥
有~01-26 23:40
一劍封邪兵燹
沒有去過好吃嗎?是自助旅行嗎?好棒阿!可以去北京玩.

01-23 20:14

AJL
不知道名稱由來的人,還以為是連狗都不想去吃的包子。

01-27 05:11

卡琳 〥
我小時候也這樣以為01-29 19:52
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