最近才關注到Joanna Wang王若琳的音樂，很喜歡她的曲風，一點點慵懶、爵士，反覆聆聽都不會膩，心情也放鬆了。
木瓜鮮奶
大家喜不喜歡木瓜呢？？ 其實我不喜歡吃木瓜，口感偏軟，木瓜味很獨特，口感和味道跟一般水果不太一樣，每次只要家人買木瓜回來我常常都沒吃，但說也奇怪，木瓜牛奶我倒是很喜歡喝，木瓜加了牛奶、冰塊後，我反而能接受，偶爾還會去買超商的木瓜牛乳。之前放學後跟大學同學到士林夜市逛街，去了一家蠻有名專賣木瓜牛奶的店，看老闆現打新鮮的木瓜牛奶，才知道原來這麼簡單就能製作了，那我當然要自己試做看看囉！！！![]()
營養成分
木瓜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵、鉀、β胡蘿蔔素等營養素。木瓜鉀的含量比龍眼、荔枝、柑、橙、柚、蘋果等水果均高。美國科學家曾評定確認營養最佳的10種水果中，木瓜是最具有營養成分的。
木瓜中含有木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質；維生素C可以防止細胞受到氧化傷害；而維生素K和β胡蘿蔔素，則能有效的對抗衰老的自由基。
木瓜性微寒，體質虛弱及脾胃虛寒的人，吃太多會有腹瀉現象。孕後婦女可以食用木瓜牛奶幫助乳汁分泌，但需注意木瓜中含有植物性荷爾蒙，容易對懷孕中婦女體內的荷爾蒙產生干擾，青木瓜對胎兒尤其不利，所以孕婦應盡量少吃。
食材一覽
砂糖 －－－－－－－ 適量
木瓜 －－－－－－－ 一顆
牛奶 －－－－－－－ 適量
冰塊 －－－－－－－ 適量
木瓜削皮後把籽去掉
切成小塊狀
可以準備些冰塊，這樣喝起來口感才不會太濃，如果你喜歡喝濃一點，不加冰塊也是可以
拿一個馬克杯，大約放１／３滿的木瓜，加牛奶到７分滿，之後倒入果汁機
在加一湯匙的砂糖，約４或５顆冰塊
中速攪打到冰塊完全混和牛奶就可以了！！！
喜歡木瓜味重一點就自己調整比例囉ヽ(*ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ*)ノ
由於牛奶用果汁機打過會有奶泡，建議用吸管喝
這樣就能喝到超級順口又營養滿分的木瓜牛奶啦！！！
芋頭鮮奶
學校對面有３、４家賣茶飲的，學妹推薦某一家專門賣鮮奶，買來喝過一次後，就還蠻喜歡他們的芋頭鮮奶，甜而不膩的芋泥跟鮮奶沒想到這麼搭。但一杯售價將近４０塊的飲品當然不可能天天喝，於是想自己研究看看該如何煮出一樣的味道，就去附近的菜市場買顆芋頭嘗試看看啦！
營養成分
芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。
芋頭富含膳食纖維，能幫助消化、改善便祕；鉀則能幫助血壓下降，有利尿的作用。另外，芋頭含豐富的澱粉和蛋白質，容易產生飽足感也有足夠的營養，但滾刀塊約3~4塊相當於1/4碗飯，食用時應納入主食類的分量計算。
芋頭含有草酸鈣，接觸到皮膚會有發癢的現象，生食則會對嘴唇、舌、皮膚造成傷害，但只要將芋頭煮熟，就可以安心食用。芋頭容易導致脹氣，腸胃道消化功能較差或是容易脹氣者應避免攝取；同時，在食用芋頭時，應避免喝過多的水，以免沖淡胃液，妨礙消化。
材料一覽
芋頭 －－－－－－ 半顆
砂糖 －－－－－－ ３大匙
水 －－－－－－ 一大碗
牛奶 －－－－－－ 適量
戴手套把芋頭削皮
芋頭有黏液，手要是沒帶手套去處理，可是會超級癢喔![]()
芋頭切成直徑約1.5到2公分的小方丁，不用太講究形狀一致沒關係。
我只切一半的芋頭做芋頭鮮奶，另一半的芋頭我切成大方塊，油炸後可以放冷凍庫保存。
放進蒸鍋內，蒸大約１５分鐘到芋頭完全熟透。
拿個湯匙壓看看，如果能輕鬆壓散就可以了。
拿個平底鍋，加一大碗的水和３大匙的砂糖，炒至溶解，之後就加入剛剛蒸好的芋頭拌炒。
別把芋頭都炒糊了，稍微有些顆粒狀，這樣喝起來比較有口感。
起鍋，裝進碗裡，放涼後就可以放冰箱冷藏囉
大約裝１／３滿的芋頭，就可以加鮮奶到８分滿
輕輕鬆鬆就完成芋頭鮮奶啦！！！！
以後在家也能喝到，不用跑外面拉![]()
可以把牛奶加熱，沖入芋泥，熱的也超好喝喔，很適合寒冷天氣。
我很喜歡又簡單好喝的兩款飲品介紹給大家囉！有機會也自己試做看看吧！![]()
近況
雖然已經放寒假，但接著都在學校練習中餐丙級的菜色，同類型的菜一天可能要吃個三四次，實在有點膩....... ，明天早八又要去學校，希望能起得來![]()
大家寒假都打算怎麼過呢ＸＤ？
創作內容
心得文 (2)