每週一,是我常去的咖啡館公休的日子,沒地方能待常悶得慌,只好到處找沒去過、剛好週一有開的咖啡館探個險。
公館、師大、東門這幾個咖啡館密集地是比較常前往的區域,有氣氛的、風格強烈的店不少,有時就算亂槍打鳥,可能也都能覓得不錯的。
店也許是好,看他們裝潢華美,也許復古,亦或饒富設計感,各形各色的室內設計,都為了讓來店的客人能耳目一心。融入空間之中,伴隨著咖啡香,享受一個美好的時光。
但一間咖啡廳能否讓人待得下去,單靠空間的好往往不夠,我們還是得碰運氣,看遇到什麼樣的客人與你共處一室,當下感受的氛圍就因他們而有所變化。
常聽到人們抱怨,為何要在一個空間大呼小叫、在該安靜的地方偏要旁若無人地吵鬧、為何不能將心比心互相尊重...等,當然,我也常陷入這樣的義憤填膺,巴不得就上前給人一個勸阻,盡可能讓那些太奔放的客人「尊重一下自己」。
不過糾結於人之間的互相尊重問題久了,近期倒是有個不同觀點的看法:
「我們進入一個空間,究竟所謂何求呢?」
會想進咖啡廳坐著,多半是要享受一個氣氛,然後在那個自己喜歡的地方,也許來個下午茶,或跟人談天,也可能沈思創作。我們是透過有意識的選擇,認定那個空間的好,所以甘願花錢、時間和力氣前往。
空間需要人的駐足,去感受它所想體現的,並依它的機能產生行為;而人也需要空間,除了基本的遮風避雨,在不同的空間裡去做不同的事,滿足人的各種需要。總之,空間與人在各種互動中,讓彼此完滿。
很遺憾的是,我們往往忽略了空間與人的關係是互相影響的,喜歡一個好空間是常識,但是「維護空間」的觀念並不是人人都有,當人的行為改變,空間所帶來的氛圍自然也產生變化。
「到一個場所做合適它的行為」叫做協調,那不合適的呢?
如果人進入到空間,只是想要破壞或干擾它帶來的氛圍,那麼空間對人的意義我想就不大了。橫竪是破壞,其實不需要花錢點餐也不用挑地點,隨處皆可破壞,不是嗎?
然而在這個年代,咖啡館、簡餐店成為了矛盾的存在。因為商業經營,我們花了錢進去消費,然後不知怎麼的,現在似乎成了一種理應可以被破壞的場域。
感到諷刺的是,現在滿街美麗的「主題咖啡館」雨後春筍一間接一間的開,花了心思力氣去做裝潢、設計空間,初衷都是讓人「享受空間」。但時間久了,店裡生意若是越好,就越躲不掉讓人破壞的命運。
對於空間,我們要做的不僅只是尊重共處一室的某人,也許還需要學著去尊重它,感謝它給我們一切,還有各方面的包容。
何況它從不抱怨,只是無聲的承載。
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