一聽到好友經營的餐廳開始供應下午茶
阿貓整個就坐立難安...馬上盧著阿娜答...
趁休假立馬一起飛奔到員林![]()
照慣性絕對要來個巧克力鬆餅之類的...結果被好友奚落阿貓是遜咖...
既然來了...當然要來點"濕背秀"
好唄!...我倒要看看他推薦的東西...能給我多大的驚豔?!
就這樣被半拐半騙...點了蜜糖吐司(黑森林派對)...以及鬆餅(日式轟炸雞)
沒想到...接下來便展開了一場白髮魔女與健美黑妞的選美pk賽
率先上場走伸展台的是...
蜜糖吐司(黑森林派對)...228元
纖細嬌柔的骨架...一頭如絲綢般的白髮洩流而下
還趕時髦地挑染了幾撮髮絲
頭上頂著她精心打造的皇冠...全身上下還綴飾著各種款式的寶石
用牛奶製作的厚片土司...均勻分切後...送入烤箱
吐司磚外皮烤得香香酥酥...但內部仍保有Q軟的口感
除了散發麥香外...還夾帶著淡淡的奶香味
沒想到小小的立方世界...竟然可以包含如此多層次的內涵
細細品嘗...還可以吃到吐司表面有塗上一層楓糖和微量細砂糖
初看到大量的sauce延流而下...阿貓還擔心會不會過於甜膩
將沾裹sauce的吐司磚送入嘴巴的那一瞬間...真是超乎想像的清爽!!!![]()
有別於一般鮮奶油帶給人厚重的感覺
原覺咖啡的蜜糖吐司sauce...使用更加精緻的器具來手工製作...
所以嘗起來口感十分有深度...
那種看似綿密卻入口即化...若有似無的泡沫感...真是令人回味不已
除此之外...還隱隱約約帶著清淡優雅的果香
主要的甜味...反而是來自於楓糖吐司磚
也因為微微甜蜜的滋潤...更襯托出sauce的輕盈柔順 ![]()
上端的水果...叫做菲沙栗(燈籠果)...
阿貓第一次吃...有點酸溜溜的...很新鮮的味道!
周圍還有巧克力磚以及藍莓...桑葚...覆盆子
提供大家食用時...可做更多不同的組合搭配
欣賞完首位參賽者的表演後...期待著另一位選手大展身手
鬆餅(日式轟炸雞)...198元
不同於前者的高貴典雅...鬆餅散發出的是力與美的帥氣
古銅般的膚色...體格厚實...
還有長期鍛鍊出來的六塊肌(雞)
在剛猛的的外貌下...其實充滿了豐富的感性與一顆令人融化的心
別的不說...這鬆餅的厚度非常有誠意
烤得酥脆的咖啡色外皮...包夾金黃色內層的鬆厚Q實
這正是阿貓最愛鬆餅的類型~~
不過~~吃慣甜蜜鬆餅的我...對這辣味的組合感到疑惑
先挑了一塊炸雞吃...輕輕一咬...
鮮美的肉汁立即爆散口中...
阿貓有點不敢相信..這樣的多汁肉質...竟是自己平常最不喜歡的雞胸部位
沒有過於繁雜的調味醃漬...展現是雞肉原本的風味
適量的進口七味粉...不但提供了辣度...還帶來溫醇的香氣
幫襯在下方的生菜...淋著和風醬
有著鎮江醋與胡麻的參與...讓沙拉嘗起來更是爽口
甜味可以解辣...一口辣雞肉配上一口甜鬆餅沾上奶油
嘴中就像在洗三溫暖...真是回味無窮~![]()
一開始不太能接受朋友另一種推薦的吃法
有了初步的小嘗試...當然阿貓信心就來啦!
當阿貓把對切的鬆餅...夾著辣味炸雞和沙拉
這奇妙的味覺與口感之搭配...還真讓阿貓跌破眼鏡!
竟然如此地對味~~
原覺咖啡的鬆餅...不只美味...分量還大得讓人有飽實感
終於到了最後的審查時間...
怎麼辦~~兩者各有特色...真的是難分軒輊
平手好了!!下次再比~~
阿娜答:妳的意思是下次還要一起點這兩樣啊?!
阿貓:嘿嘿...壞主意被識破了...![]()
真多虧了好友勇敢圓夢創業
讓離開大都市生活的阿貓...也能就近享受到精緻用心的美食
下午茶菜單
彰化縣員林鎮光明街376號2樓
04-836-3203
星期一公休
創作內容
<員林食記>原覺咖啡--蜜糖吐司與辣味鬆餅的競豔
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