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【食@台北東區】ラーメン凪拉麵 四天天王 招式盡出?!?

作者:非羽.大可│2013-12-30 19:49:54│贊助:14│人氣:793
日本料理 一直以來在台灣都很吃得開
從早期 由台灣人帶進來
到近幾年 越來越多日本當地的店家選擇直接來台設點
而這次介紹的『凪拉麵』
算是其中的佼佼者吧 我想D
(多麼不負責任的留言阿XDD


▲還沒開門 就已經有小小排隊人潮了
同事來吃過後
覺得道地外且好吃
於是乎 就揪了個大團前來享用XD
而且為了怕沒位置
還特地再開門前趕快先來排~


▲很有精神的門面XD


▲日本專程來台


▲相當客制化的點菜單
點菜單讓人驚艷
包含 湯的濃度、麵的軟硬度 等等
超多細項可以讓你做選擇
非常之客制化


▲四大天王
基本上店裡賣的就是 四種
【豚王】、【赤王】、【翠王】、【黑王】
(整個看起來很厲害
入門款可以選擇點豚王 是招牌喔!
然後 每天都還有【限定王】可以點
限定王據說每天都不一樣
(我們去的當天是乾麵型的限定王XD


▲桌上東西也不少呢!


▲擠大蒜的器具
如果味道不夠
桌旁也備有擠蒜器
讓麵增加更濃郁的味道


▲椅子下藏有玄機!
每個人的椅子下
都留有放置空間
包包什麼的可以放進去喔!
很貼心的設計^^


▲頭上的布幕(日文看不懂...放棄......


▲一行人就這麼聊著天 等著麵上桌


▲同事點的【豚王】
看起來很厲害的豚王上桌了XD
接著就傳來讚不絕口的聲音 哈哈


▲犯規級的蛋阿!!!!!
然後
豚王裡面附的蛋......
這是在OP什麼阿!!!!!
超犯規的視角
有沒有讓你心動了呢>///<


▲竹筷?!?木筷?!?


▲個人覺得很夠味的"辣豆芽菜"
除了蒜頭
另一旁還有"辣豆芽菜"、"辣酸菜"
豆芽菜 辣得很香
味道很夠 跟濃郁的拉麵湯頭很搭


▲我點的【黑王】
接著 我的黑王上桌啦!!!!!
黑色的湯頭來自於墨魚&黑芝麻
(就是中間那一球 別懷疑~


▲一開始也是大骨湯頭


▲混一混就變黑湯了XD
他們家的湯頭
不曉得是否經過改良 還是從日本就是這樣的味道
非常濃郁
但是 是非常順口的那種濃郁
不會讓人口中感到很有壓力
(一般吃很道地的拉麵 都會覺得味道過重了些
加上墨魚、黑芝麻、麻油引出來的味道
湯的香氣飽滿
好喝!!


▲很帶勁的麵條
選的是"太麵"
比較接近日本的拉麵
但有細了一些
很有嚼勁
搭上湯頭 會讓人欲罷不能呢


▲超正點叉燒
叉燒也有得選
(另一種蠻像台灣的控肉
薄片的叉燒 油脂分佈得很均勻
入口的每一口 都能感受到些微的嚼勁+化開的油脂


▲黑木耳


▲當然是......完食!!!!!
很優質的拉麵店阿!!!!!
拉麵最重要的兩樣東西:麵&湯
在這邊都有了不一樣的詮釋
(湯真得好好喝喔>///<
加上客制化的服務
實在是讓人感到用心
喔 對了
這裡不接受預約喔! 所以想吃的人 還是早點來排吧

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『相當負責任』的店家資訊:
Ramen Nagi ラーメン凪拉麵(忠孝店)
店址:台北市大安區大安路一段75巷5號
電話:02-2778-1889
時間:AM11:30~PM22:00
相關網站:
ラーメン凪|官網
                   
Ramen Nagi Taiwan|Facebook
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引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2292615
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留言共 2 篇留言

Feuer
這家真得很讚
從去年剛開不久就去吃了
也吃過幾間有名的拉麵店
還是覺得他們香濃不死鹹的湯是最好喝的
而且不時會推出限定王也是種樂趣


12-31 02:11

非羽.大可
真的~~~
意外地湯濃卻很順口<-印像超深刻!!
限定王真的很有趣 哈哈01-13 23:58
水修
神秘的黑王XDDD
我只敢吃看起來普通的~

這間還不錯我覺得 對台灣人來說不會太鹹也剛剛好

01-04 11:00

非羽.大可
哼哼哼
就是要挑戰一下不一樣的(大笑)01-13 23:58
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