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《FoodPedia》沙茶鮮蝦粄條

作者：Frank│2013-12-20 00:12:43│巴幣：78│人氣：2957
沙茶鮮蝦粄條

一道十分簡單的主菜，讓你餐桌的豐富的增加！

準備材料
食材：蝦子、粄條、辣椒、蔥、蒜頭、香菜。
調味料：沙茶醬、鹽。


備料
１：蝦子去除沙腺後剖背。
２：切蔥花備用，辣椒與蒜頭切末。
３：粄條先用水燙過。



製作過程
１：爆香辣椒、蒜頭與蝦子。
２：蝦子煎至２面稍微上色撈起備用。
３：撈起蝦子後下沙茶醬炒香。
４：加入清水及粄條煨煮，並加入適量鹽巴調味。
５：加入先前撈起的蝦子與蔥花並煨煮至收汁。
６：起鍋擺盤並加入香菜點綴。




心得
這種較粗的板條較不易煮，為了趕時間會先用水燙過。
最重要就是注意蝦子的熟度，因此會先撈起備用。
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4/29 日記
馬上就要更忙碌了......要勞逸結合！

留言共 8 篇留言

：
宵夜文二連發，太過分了[e28]

12-20 00:14

Frank：
重新更新過圖片與文字的舊料理＞＜＂12-20 00:16
剎時ちあき：
萬惡的宵夜文..

12-20 00:17

Frank：
ＸＤ12-20 00:19
度度~eden：
已餓 趕快睡覺去 [e5]

12-20 00:19

Frank：
晚安12-20 00:23
土城潛水者：
看完之後肚子有點餓[e32]

12-20 00:33

Frank：
[e12]12-21 21:57
巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

12-20 12:12

Frank：
[e12]12-21 21:57
綠Xun：
真會料理
看了就餓了

12-20 22:50

Frank：
[e12]12-21 21:57
少華：
滿滿的蝦 XD

12-24 07:57

Frank：
滿滿的蝦[e12]12-24 19:55
祭祀-千歲：
換成冬粉也很好吃，只是旁邊要包一層高麗菜，不然會焦掉[e28]

06-26 13:28

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