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[達人專欄] 【食記】《鬥牛士Brunch&牛排》老品牌新面貌

作者:卡琳 〥│2013-12-12 23:27:51│贊助:128│人氣:5373
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源於英國的「Brunch」,將早餐 (Breakfast) 與中餐(Lunch) 定義為新的飲食詞彙,使人們不僅可以從容飲食,並且擁有悠閒的時光。「鬥牛士餐飲集團」創立自1983年,多年積累的經驗與周遭環境的改變,使鬥牛士Brunch應運而生。


位於長安東路二段上,是2013的年所打造的全新「鬥牛士」系列,就藏在這不起眼的建築內,要不是對著手中地址看,還真容易直接忽視而走過...


裝潢使用大量的淺色原木,使視覺感受更加寬廣,不過店內實際光線較昏暗,雖然氛圍還算輕鬆不錯,卻比較難拍照,尤其比較覺得睏XD"




撇開光線有些太暗,窗戶玻璃顏色太深自然光無法直接透入這些感覺來講,這間的裝潢確實很符合時下許多青年的喜好。


有小桌子,也有大桌子,三兩好友或人多一點的聚餐都很合適。


調理區當然也要弄成吧檯才有FU囉~


店內也有提供無線網路,網路速度還不錯,店裡沒限制用餐時間,中間也沒有中午休息,所以也可以帶筆電來上網、做作業等等。



承襲鬥牛士原先的牛排精神,調味料當然還是要有海鹽、胡椒等物。


這天的湯品我們都選了南瓜濃湯,奶味比較重一些,湯的口感相當稠。

鮮果汁則是哈密瓜汁,一開始覺得可能會很詭異,還好多慮了,這果汁純度不錯,喝起來真的就是很自然的哈密瓜味。


這是骰子牛肉早午餐,視覺上就比一般咖啡店的早午餐豐盛多了,尤其是肉的部分~


我向來不大喜歡朋友約吃早午餐,不只是因為價格高、份量少,尤其生菜的顏色感覺新鮮度都不是太好,這邊的就沒讓我有這種感覺,生菜的顏色都非常青翠漂亮,男友說吃起來新鮮度也真的不錯,就只是沙拉醬口味偏甜稍微不符喜好了點。


這疑似優格的物體,男友他說他很喜歡,賣相也確實很不錯。


我選的法式歐姆蛋,蛋煎的程度剛好,裏頭除了番茄,還有包起司,相當好吃~只是上頭那粉有點突兀...


薯條及香菇的口感都不錯:D


骰子牛肉每一塊都相當厚實,肉的口感不錯,飽滿多汁~


另一份餐點我們選了醬烤去骨雞腿排早午餐,這雞腿排也滿厚實的,口感不錯,不過醬的味道稍偏淡,比較需要用到一旁的調味料~


因為這份蛋的作法是選了班尼迪克蛋,所以擺盤也稍微不一樣,換成這樣子~~~也很好看XD


班尼迪克蛋長這樣 !!!!!


除了半熟蛋黃之外,還有起司、蔬菜,男友說吃起來很爽,不過咬下去後模樣不是太美觀,就沒拍照了。


男友的熱拿鐵咖啡,說口味一般般,又是賣相差了點。



我則是選了蜂蜜洋甘茶,味道我不是太喜歡,總覺得蜂蜜的味道不是太理想@@"


另外有一個我稍微在意的點,每桌打從一開始就有一瓶水,讓客人自己倒著喝,我們的水喝完之後,店員並未主動做出處理,走來走去都沒有添水


地址:台北市中山區長安東路二段169-12號2樓
時間:11:00~22:00

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留言共 12 篇留言

咖啡小喵咪
頭香是我的了!

12-12 23:37

卡琳 〥
...@@12-13 19:16
淺力色小巴
鬥牛士最近真的轉型的很明顯
只是服務部分似乎全台灣都一樣...不知是要求太少 還是沒有要求?

12-12 23:37

卡琳 〥
或許人家還會覺得顧客要求太多@@?12-13 19:16
Mr. Lu
肚子餓餓[e15]

12-12 23:39

卡琳 〥
[e15]12-13 19:16
咖啡小喵咪
南瓜湯的顏色看起來超讚,
讓人覺得充滿希望的感覺~
骰子牛肉的色澤看起來也很棒呢...

話說前幾天我在新加坡吃到烤焦的牛排...[e3]

12-12 23:40

卡琳 〥
這不只是新加坡也容易出現吧-w-12-13 19:17
cifer1345678
想不到鬥牛士的BRUNCH
可以做得這麼專業~~!= =

12-12 23:55

卡琳 〥
我也滿吃驚的12-13 19:17
我每天都好想睡
巧克力麵包耶~

12-13 02:05

阿乎
卡琳女神萬歲。

12-13 05:31

黑翼
永和SOGO的鬥牛士上個月關門了..
好像鬥牛士已經絕跡了??[e18]
這家和鬥牛士是同一公司的?

12-13 11:29

卡琳 〥
同公司吧?
永和SOGO我不知道,不過我知道鬥牛士還有些店面依然正常營運中12-13 19:14
Daisuke
可以問一下 蛋 旁邊的咖啡色的是蛋糕嗎 ??

12-13 17:17

卡琳 〥
是麵包喔12-13 19:14
鐵拳無敵烏梅子
話說好像也有些普通的小店也叫做鬥牛士
怎麼這行的好像都喜歡取這名字[e8]

12-13 19:01

AJL
鬥牛士除了賣牛排賣牛肉麵還可以開高檔餐廳啊!

12-16 17:25

卡琳 〥
其實這價格沒有很高@@
兩百多吧12-21 12:26
布雷絲
鬥牛士也賣起早午餐了呀!!!看到那個牛肉 我快餓死了~~~
好便宜才兩百多噢!!?

12-26 11:44

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