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《FoodPedia》漫畫料理實作『喬裝雞蛋拌飯』※食戟之靈(食戟のソーマ).幸平創真

作者:Frank(小二)│2013-10-23 21:31:33│贊助:290│人氣:25809
食戟之靈-喬裝雞蛋拌飯

繼上次製作的仿冒脆皮烤肉後,
這次帶來的同樣是較簡易的漫畫料理!

(千萬別叫我嘗試做花生醬/草莓醬烤魷魚腳,我絕對不會吃下去)






文章中使用的圖片僅料理方法,不涉及整體重要劇情

這次也有稍做點改良,加入了「香菜」來增加香氣,
及為了使肉凍更明顯,同時加入雞腳去熬湯。



準備材料
食材:雞翅、雞腳、雞蛋、白飯、香菜。
調味料:柴魚粉、醬油、米酒、鹽。



備料
1:雞翅洗淨、雞腳剪去指甲。
2:準備大碗打蛋液,並加入一點柴魚湯。
3:香菜切碎備用。





1:將柴魚粉、醬油、米酒、鹽加入清水中。煮滾後再加入雞翅與雞腳燉煮1小時。
2:蛋鬆,起油鍋放入混和好的蛋液迅速攪拌。至途中約5-7分熟的狀況即可關火。
3:步驟1的高湯放入冰箱製成肉凍,並將其切成小塊。
4:大碗盛入熱騰騰的白飯,並加入蛋鬆、肉凍、香菜即可。



心得
吃的時候記得將肉凍完全混和著白飯,
當飯吸收融化的肉凍會增添雞湯的香氣與鮮甜。





最後,各位



引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2217857
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留言共 35 篇留言

非洲大草原酋長
所以真的很好吃?

10-23 21:40

Frank(小二)
我是認為還不錯,因為高湯有熬好
簡單來說就像是雞湯飯+蛋鬆= = "10-23 21:45
Schnee
餓了

10-23 21:41

Frank(小二)
[e12]10-23 21:45
Zeroelf
消夜文[e32]
明天晚餐就決定吃這道了[e22]

10-23 22:04

Frank(小二)
很簡單唷10-24 19:27
ブリュンヒルデ
肚子好餓QwQ...

10-23 22:39

Frank(小二)
XD10-24 19:27
波爾狄雅●ミカエラ
每次好吃都要高潮一下... ...

10-24 00:37

Frank(小二)
這部漫畫的最大的賣點XD10-24 19:27
巴哈姆特小管家
親愛的勇者:

感謝您對勇者小屋的支持,
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

10-24 12:56

Frank(小二)
[e12]10-24 19:27
非洲藏狐王
我也去煮煮看讓我朋友高潮....

10-24 12:57

Frank(小二)
加油!10-24 19:28
鬼夜
那個雞高湯直接淋上去就好了吧XD

10-24 13:07

Frank(小二)
淋上去也可以,但會欠缺點視覺感
現在食物都要講求色香味要一起了= ="10-24 19:28
[TW]浦木宏
請問這是哪一部漫畫?

10-24 13:30

Frank(小二)
食戟之靈
往後會嘗試各種不同類型料理漫畫的料理,
後面都會附上漫畫名&由哪位漫畫角色製作10-24 19:29
j.c
看起來真不錯

10-24 13:34

Frank(小二)
[e12]10-24 19:29
布雷絲
看起來就超好吃的阿!!! 一定超香 哈哈

10-24 14:49

Frank(小二)
雞湯很香~10-24 19:29
一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子.

10-24 14:49

Frank(小二)
[e12]10-24 19:29
zeal
漫畫名稱:食戟之靈
話說肉凍真的會因遇到熱米飯而融化?看起來還真不錯~

10-24 15:10

Frank(小二)
會融化唷,只是蛋鬆沒那麼燙
所以在攪拌後才會融化10-24 19:30
Daisuke
真的在10幾分鐘就可以做出來嗎 ??

10-24 17:32

Frank(小二)
很困難,我是用冰箱冷藏不用冰塊又要更久
光熬湯至少就要40-60分鐘了10-24 19:30
熱血布丁
這漫畫還滿不錯的!!!!!

話說大大你還真的做出來喔?!

真有你的!!!!!![e17]

10-24 17:42

Frank(小二)
下次會嘗試紅酒燉牛肉!10-24 19:31
小赤
10幾分鐘不可能吧,單計弄那個肉凍就不止花10幾分鐘了吧…
是說這部吃飯能吃出各種高潮的漫畫真心不錯看!期待動畫化~

10-24 17:46

Frank(小二)
這部期待動畫阿
TOSH老濕的其他作品&動畫我都有!!10-24 19:31
AB性感小公舉
我是買寶島少年看的

10-24 18:51

Frank(小二)
我等單行本囉10-24 19:31
AB性感小公舉
第一次看剛好就是這一回 看到肚子都餓了

10-24 19:35

Frank(小二)
[e12]10-24 19:36
Blacreen
豪ㄘ

10-24 20:42

Frank(小二)
豪ㄘ10-24 20:44
JACK
想想就一點也不覺得好吃
[e20]

10-24 20:53

Frank(小二)
[e15]10-24 21:07
上条鳴
可惡,為什麼GP只能給一次....

10-24 21:03

Frank(小二)
XD10-24 21:32
圍觀的村民A
嗯...雖然說想叫樓主挑戰中華一番,但仔細想想,那應該是添加過多的螢光劑和迷幻藥,實際效果應該普通(甚至理論上做不出來

10-24 21:29

Frank(小二)
某幾道還有可能,
但如果那個彗星炒飯、宇宙燒賣...
這些就跟挑戰烘焙王後面的麵包是一樣的10-24 21:32
風雨熊
可惡想吃!!![e32]

10-25 00:17

Frank(小二)
[e12]10-25 10:14
宵町ウヅキ
一想到吃慣台灣化工食物 大家覺得這平淡的雞汁凍沒什麼(台灣雞湯裡面沒有雞) 聽說那種不吃飼料沒加激素的雞做的料理 味道就是不一樣

10-25 00:57

Frank(小二)
現在添加物的新聞非常多
還是自己做吃的最安心10-25 10:15
小凝
樓主煮得不錯...至於樓上有人叫你挑戰中華一番嘛...我給樓主你網頁看看吧....有人已挑戰完所有中華一翻小當家的菜了...相信樓信會很有興趣....
http://www.douban.com/people/plumestreet/notes?start=30

10-25 04:45

Frank(小二)
感謝!!!
其實不講究聲光效果,也可以做出很多道料理
有機會會去嘗試10-25 10:15
Blue
倒數第二張[e29]

10-25 18:21

Frank(小二)
WWWW10-25 18:23
975
利害! 料理是帶給人們希望與幸福的東西! 民以食為天! 吃飯比皇帝大! [e22]

10-26 00:55

Frank(小二)
[e12]10-27 00:21
極涼即飲
....創真的多你一味[e5]他一定有+奇怪的藥下去[e5]

10-26 02:46

Frank(小二)
一定有噴一點紫色煙霧10-27 00:21
Ark-琉依
料理確實是要讓人幸福的東西呢~話說好吃到高潮的始祖的話....絕對還是非小當家莫屬ˊˇˋ

原因:向恩 多虧妳 (?) https://truth.bahamut.com.tw/s01/201310/bf3895ed5a52fda186a6c8dac7565337.JPG

10-26 22:22

Frank(小二)
小當家原作我沒看過..= =10-27 00:21
Ark-琉依
恩...不之尺度是否在可接受範圍內...@@

10-26 22:23

Frank(小二)
[e16]10-27 00:21
尻G-(´・ω・`)
要項漫畫一樣肉凍淋上去後融掉果然難度太高了阿www

04-20 21:20

Frank(小二)
要切夠碎,然後飯要夠熱
但是這樣我會拍不太到,因為一下就融化了04-20 21:27
少華
所以樓主吃了有抖腳嗎???

04-21 08:28

Frank(小二)
我沒買紫色噴霧04-21 11:55
兩儀織
之前有很想做這道看看 沒想到有人做出來了XD

版主下次能介紹小蕙製作的3種飯糰
我有嘗試做出大蒜蜂蜜味增豬肉飯糰(很下飯)但醬沒去乾淨飯太濕一直捏不起來(眼神死)
時間有限只能做出最簡單的

04-23 13:41

Frank(小二)
下次會嘗試看看04-23 14:02
亞洲哈特利
想知道熬湯的水量跟醬油、酒、柴魚的量~感謝~~

02-07 02:55

Frank(小二)
水淹過雞翅就好 醬油酒柴魚看個人喜好(建議不要太鹹)02-08 01:51
迪斯~巴哈19年級生
把刀冰凍一下再將肉凍切丁能切更小塊,蛋液在鍋中遇熱稍有凝固時,就要馬上用筷子不停攪碎,
這樣的蛋鬆才會更細小。

這樣這道菜的還原度將會更高喔!!

04-28 11:56

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