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39 GP

簡易食譜蜂窩巧克力 Honeycomb Chocolate

作者：tcw99988│2013-09-08 12:45:19│巴幣：1,102│人氣：2501

CHIPS昨天半夜不知道為什麼突然好想吃蜂窩巧克力,

所以一早還沒吃早餐的時候就開始做了這項超簡單的甜點.

這個甜點可是超級甜的,

如果牛奶糖沒辦法吃,

這個絕對會受不了 XD

材料

蜂蜜 40g

奶油 40g

糖 80g

小蘇打粉 5g

烤盤一個 (先用烤盤紙鋪底)

苦甜巧克力 60g (這裡用85%黑)

做法:

1. 先把所有食材和道具放在火爐旁邊方便操作, 並放一枝打蛋器備用.

2. 把蜂蜜,奶油, 糖全部倒入醬汁鍋裡, 中火煮至飄出濃濃蜂蜜味(顏色變深金黃). 這段千萬不要攪拌, 拿起鍋子搖勻就好了.

3. 泡泡脹大後,火速倒入小蘇打, 拿起打蛋器火速攪拌均勻, 注意不要過度攪拌.

4. 拌好後馬上倒入烤盤中, 放溫後放入冰箱直到全硬. 剛做好的時候非常燙請小心.

5.糖冷卻之後切成入口大小.

6. 取2/3巧克力隔水加熱邊攪拌至融化.

7. 融化好之後拿開鍋子, 放入1/3的巧克力攪拌至融化. 這樣巧克力才會閃閃發亮.

8. 蜂窩糖菓上一層巧克力放在烤盤紙上.

9. 放入冰箱直到巧克力成型就完成了.

包得好醜 QQ

成品

香濃苦滑的巧克力包裹住爽脆微帶嚼勁的蜂窩糖,

配上一杯香濃的紅茶,

多美好的早午茶 XD

可惜CHIPS這次偷懶沒用打蛋器,

結果哩,

小蘇打沒有完全溶解,

蜂窩糖吃起來帶鹹味QQ

做甜點真的不能偷懶 ><

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留言共 21 篇留言

鎇狼亦瘋：
讚喔(舔)

09-08 13:09

tcw99988：
吃吧(遞)09-08 13:18

TaKeSan：
吃飯前剛好看到，增進食慾~~~(飯後甜點)

09-08 18:30

tcw99988：
聽起來好棒! CHIPS因為吃太多反而不會餓09-08 20:16

麻糬麵包：
看起來不錯！給妳一個讚！ XD

09-08 23:33

tcw99988：
可以自己做~09-09 09:57

麻糬麵包：
對了，明年的交換禮物，妳可以做這個糖果 XD

09-08 23:33

tcw99988：
每年都給糖果XD09-09 09:57

不營養大雞排-Snow：
好想吃唷~~

09-09 01:38

tcw99988：
遞09-09 09:57

巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家敬上

09-09 16:24

tcw99988：
謝謝 :)09-09 17:23

真田左衛門佐幸村：
為什麼步驟2和步驟3不能過度攪拌?

09-09 19:20

tcw99988：
步驟二不能攪拌, 會破壞.
步驟三攪拌過度泡泡會消失,就會變成硬糖.09-09 20:11

麻糬麵包：
不同的糖果，沒有關係 XD

09-09 20:38

tcw99988：
XD09-09 20:43

翔ARCHER：
所謂精華文章

09-09 22:40

tcw99988：
?09-10 12:41

愛情絕緣體：
真的很甜阿~~[e17]

09-10 00:27

tcw99988：
超級甜,配不甜的巧克力剛剛好09-10 12:41

最初的〃感動：
好像很好吃耶[e35]

09-11 10:23

tcw99988：
謝謝 :D09-11 22:28

小牙籤：
好像好甜XDD

09-12 20:18

tcw99988：
又甜又好吃09-12 21:06

Ｊｏｅ：
可以讓蜜蜂住進去嗎?

09-22 02:18

tcw99988：
這樣吃到的人會很危險
09-22 10:51

湛澄：
料理減壓術萬歲！
肯定讓CHIPS的家人多了許多口福 XD

09-22 15:31

tcw99988：
以家人吃的速度來算, 放到過期的機率比較高09-23 09:50

湛澄：
太浪費了，
一做好就送一點給住在附近的親友啊^^

09-23 10:00

tcw99988：
附近喔~ (遠目)09-23 12:09

席洛：
偷吃一個(´・ω・`)

10-07 21:19

tcw99988：
其實可以多拿幾個,CHIPS到現在都還沒吃完 (艸)10-08 15:20

┌♥ ┤厘子├♥┐：
蜂窩糖吃起來帶鹹味XDDDDD

10-11 11:03

tcw99988：
別再說了(艸)10-11 16:31

藍莫言：
可以不加糖ㄇ蜂蜜就好ㄌ怕會蛀牙……(>﹏<)

10-12 22:15

tcw99988：
多多刷牙就好了10-12 22:46

藍莫言：
哦~~~~

10-12 22:49

默默潛水的過敏口連米：
我愛巧克力~我愛巧克力~我愛巧克力~
ㄟ...話說蜂窩巧克力是怎樣的口感
沒吃過...

11-21 22:51

tcw99988：
脆脆甜甜的糖果, CHIPS在台灣是沒看過~11-22 09:02

默默潛水的過敏口連米：
會不會有吃跳跳糖的感覺0.0
因為看起來有洞洞(蜂窩咩~)

還有Chips塗黑色的指甲油
好酷阿 >口<

11-22 23:37

tcw99988：
吃起來有餅乾的口感, 跳跳糖CHIPS不會做><

是深藍色喔XD11-23 08:27

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