喵~ 高雄美食-醬壽司食記文

喵~



這次我爸媽帶者我跟我弟去品嘗一間日本料理店

聽說是我爸的朋友先來帶我爸去吃  結果一吃就感動到 於是才會有一家人去吃的機會



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約傍晚時  我爸打電話預約了一家餐廳

本來想訂6點半去吃的  可是店家說6點半沒有位置 要吃的話就要6點來

這時我在旁邊聽到 就覺得這家餐廳不簡單  平日晚上也會客滿到沒位置



從我家開車大約20分鐘  終於到了那家位於前鎮區的餐廳  是間日式料理店



小小一間  但人很多  就算是平日 而且下雨的狀況還是有客人等候進場


服務生帶領我們進場後馬上上茶水跟菜單



這邊採單點制  從壽司到蓋飯,生魚片以及手卷 應有盡有





點完後很快的   沙拉就先上來了





接下來上的是我個人私心點的鮭魚洋蔥蓋飯



上面滿滿的青蔥 生鮭魚肉 洋蔥還有生蛋  食用前請攪拌均勻直到下面的飯呈咖啡色(讓醬汁均勻)

吃上一口  我馬上感動到說不出話來

緊接者上來的是  鮪魚醬佐起士雞排壽司



酥炸雞排的口感  在鮪魚醬以及起士的完美搭配 讓人欲罷不能



接下來是新鮮的綜合生魚片(大)



份量還不錯 每塊都切很大   重點是每塊都很新鮮  魚肉單純的鮮甜都吃的到

然後必須要提的是 這邊的哇沙米也不含糊  用的的是上等貨  不會很嗆味道也很棒





豆皮壽司不解釋  好ㄘ


接下來是炸雞排蓋飯



跟剛剛上面的雞排壽司不同  一樣的酥炸口感配上淋了濃郁醬汁的飯以及蛋汁

這美味也是不能三言兩語能形容的



接著重量級料理登場~!  我老爸極力推薦必吃料理~!



看到蟹腳大家應該就猜出來了  

沒錯  那就是酥炸軟殼蟹壽司

連蟹殼都能豪邁吃下去  黃瓜跟蟹肉以及酥炸蟹殼形成美味三重奏

真不愧是老爸推薦的料理  吃了以後馬上受到無限感動衝擊



但感動還沒完  馬上就繼續上料理



綜合握壽司組合

大多都是炙燒壽司   吃下去非常甜美

另外我也有吃龍蝦沙拉壽司  味道也是一絕



最後的壓軸  也是我老爸推薦一定要吃吃看  在吃之前喝了口麥茶把剛剛的味道清掉




這是炙燒比目魚壽司  採用的是側邊魚肉

跟剛剛上面的炙燒壽司差不多  不過油香跟味道卻是遠遠勝過其他料理

一瞬間從口中 散發出無法形容的濃郁味道 完整刺激到我的味蕾

我突然覺得 : 「如果這個料理才叫壽司的話，那麼之前我吃的到底是什麼?」

沒錯  在這間日式料理店吃的料理     完全把其他日式料理店比了下去


比新鮮  比美味  還是比店內用餐氣氛  這全部都樂勝其他以前吃過的日本店家


最後的甜點用紅豆湯結束了這次的美食饗宴






---------------------------------------------------店家介紹---------------------------------------------------

店名:醬壽司  General SUSAI

地址:高雄市前鎮區明鳳三路38號

電話：(07)793-5503

營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00

價位參考：
      
手捲 NT.35-NT.90不等
小菜 NT.25-NT.180不等
捲壽司 NT.60-NT.180不等
握壽司 NT.25-90不等
蓋飯 NT.95-NT.350不等
炸物/烤物 NT.70-NT.250不等   

以上資料取自此篇食記文



今晚已感動太多   真的能吃到這間餐廳的日本料理  此生無憾阿(欸

最後就讓我說一句話結尾吧