【情報募集】草莓蛋糕的草莓最好不要吃

【轉載】
因為在蛋糕房做過助手，所以知道草莓蛋糕是不能吃的，不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡，製作中是絕對不洗的，因為草莓一沾到水就很容易爛掉。

通常，越是漂亮的草莓，農藥越是多，但是為了維持它的漂亮和美觀，通常是直接從盒子中取出，去掉變黃的葉子，就直接放到蛋糕上去，有些在盒中被壓壞的，就切掉壞的部份或是擺久了爛掉的部份，把好的那一半用進去。

所以， 草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。

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聽到這不幸消息有如晴天霹靂，我最愛吃的食物之一被宣布死刑.....天阿!!!

想起以前美好時光~出現在我面前的草莓蛋糕，沒有一顆草莓可以逃過我的口中，那香甜多汁的好滋味彷彿還在我的口中環繞著，愛死那一種草莓+蛋糕的口感，微酸微甜入口及化的綿密。現在也只能和他訣別了...再見了~我的愛((泣...

因為有親戚是果農，對於農藥殘留造成對人體影響小有概念，許多人類慢性疾病的發生，無法追蹤其原因，雖然化學農藥在食物中的殘留只佔每天每人攝取毒素總量的0.1%，但經由專家學者長期的觀察和實驗證明，農藥殘留的確是引起許多慢性疾病的原因；雖然農藥可以被人體的酵素系統分解，但這類代謝過程和代謝產物卻很可能一點一點地對身體器官及組織造成傷害。

如果自行買回的新鮮草莓，清洗乾淨後也可安心食用^^
先將草莓放在濾籃內，用水沖洗後浸泡5分鐘左右，之後再來回撥弄清洗5次，如此就可去掉將近70%的農藥殘留。 (但是要快點食用完畢，草莓會因為清洗時的碰撞與泡水會容易腐爛)


希望大家在享用美食可以吃的好,吃得健康、吃得安心。