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誰能教我料理的基礎
作者：肥宅小ㄐㄐ│2013-08-10 23:17:45│巴幣：10│人氣：141
我想減脂
想很久了,就是辦不到
我可以不喝飲料,但是很難去控制自己吃的東西
因為我媽煮得真的很油,小時候阿公阿嬤都對我媽他們兄妹很壞,甚至有時後都沒東西可以吃
好啦,我可以理解,但是飲食對我減脂真的是一大難關
除非我能自己弄
問題來了,我他媽就是不會弄
還記得上次普通的炒飯給我弄成黑暗物質,我這輩子沒吃過這麼難吃的東西
頗ㄏ
假如我能自己學會料理神技,我就能餐餐自己弄,控制熱量so easy
每餐都用煮的就好了,油脂基本上也不能不吃,所以一天吃一點點
其他都用水煮的,這樣還瘦不了就是我身體有問題,該去解剖了
誰能教教我基本的廚技
能吃就好了,不用多好吃,反正一定會弄得比我現在自己弄好吃
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留言共 11 篇留言
嗨：
窩餐飲科ㄉㄟ 你可以問問我 不過我是新手 ㄏ
08-10 23:34
肥宅小ㄐㄐ：
沒關c,教我切肉跟煮法就好了,調味免了,反正我媽每次都說我味覺白痴
08-10 23:37
嗨：
https://www.youtube.com/watch?v=8ixcSnao3uE U兔可以找 很多影片
看你要不要去書局看看食譜書啦
我也味覺白癡 基本上我們上課在煮的時候 油跟調味料 都放很少 不過我很少試吃 不知味道如何
08-10 23:39
嗨：
ㄏㄏ 有事再問我 訪客留言我比較容易看到
08-10 23:46
一不留 神犬：
用心~
08-11 00:11
肥宅小ㄐㄐ：
我用心做出來的東西就事一坨屎啊
08-11 00:28
閹酥雞：
只要有心，人人都是食神。
08-11 00:21
肥宅小ㄐㄐ：
當上食神之前會先被自己毒死
08-11 00:28
閹酥雞：
你想怎麼煮
08-11 00:29
肥宅小ㄐㄐ：
簡單水滾煮出來可以吃就好了,我現在的水準大概是凡人以下,水煮給我弄出來都可以變得超難吃
08-11 00:31
肥宅小ㄐㄐ：
煮個雞胸肉不是不夠熟就是太熟,又乾又硬
08-11 00:32
閹酥雞：
鍋子 放水 水滾 放 少許鹽 味素 酌量慢慢放
然後去試喝這鹹水的味道 你認為ok
就把菜扔下去 熟不熟 就靠自己判斷了 很難跟你解釋
也不要太熟。
基本上大多數清菜都可以，少數幾樣用水滾很難吃。
08-11 00:35
閹酥雞：
雞肉，下去燙的時候，你可以用筷子戳戳看
或者挑大塊一點的，戳開，只要大塊的熟了
其他就ｏｋ，可以撈起來。
08-11 00:37
肥宅小ㄐㄐ：
謝謝[e13] 希望我可以煮得像樣點
08-11 00:39
閹酥雞：
煮東西不難，難是調味跟火侯還有食材的生熟度的掌握。
這東西要慢慢來的，不能操之過急。
08-11 00:42
肥宅小ㄐㄐ：
我應該是缺乏經驗
08-11 00:44
阿 狼 |>：
跟你媽說你三酸甘油酯過高
08-11 08:10
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