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【分享】淺井の葡萄酒賞析分享12 BORDEAUX 2009 Connaisseur Club (END)

作者:淺井の斷手指慘│2013-06-11 18:41:00│贊助:38│人氣:708
大家好,我是淺井,歡迎來到淺井的葡萄酒品評時間,這個新文章是從本學期開起的新連載唷,更新的時間跟烘焙教室一樣是禮拜二晚上7點半左右,如果對於酒有興趣的朋友歡迎觀看唷

這禮拜也是喝還不錯的久呢,今天要介紹的紅酒就是世界知名產區,法國波爾多區所產出的BORDEAUX 2009 Connaisseur Club 鑑賞家波爾多紅酒 2009,上了這麼多堂的課,真的是超期待這一瓶波爾多紅酒。

也因為這真的很有名,所以我已經迫不及待啦!!


那麼事不宜遲,馬上開始今天的葡萄酒品評吧!!


在文章開始前請注意,未滿18歲請勿飲酒,並請不要酒後駕車,謝謝。

以下為照片分享區


大家都知道,紅酒紅酒,講到紅酒第一個提的一定是波爾多,所以我們馬上來介紹今天這一瓶
BORDEAUX 2009 Connaisseur Club 鑑賞家波爾多2009

BORDEAUX 2009 Connaisseur Club








BORDEAUX 2009 Connaisseur Club所使用的葡萄品種
分別是

Merlot, Cabernet Sauvignon與Cabernet Franc

酒精濃度為13%

產地為法國

新台幣售價為380元

年份為2009年

而今天這支酒所使用的葡萄品種是跟之前的酒不一樣,是使用兩種葡萄品種的酒,分別為
Cabernet Sauvignon與Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon這種葡萄最大的特色就是釀出來的葡萄酒顏色呈深紫,單寧澀味重,酒體強勁濃厚,但同時又細緻高雅,是相當優秀的品種。酒香在酒齡短時以黑色水果,如黑醋栗,李子等香氣為主,略帶一點如青草,青椒和薄荷的植物性香氣以及甘草的氣味。

Cabernet Franc所釀製的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,單寧平衡,具覆盆子、櫻桃,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不同產區的香氣會有差別,冷涼產區往往會具有青椒氣味

所以其釀製出來的葡萄酒就會有特殊的氣息與味道,據官方評價表示這一瓶紅酒具有著亮麗的紅紫寶石顏色,散發出明顯複雜香味中包含著黑加崙、紅色漿果芬芳與些許咖啡燻烤的香氣,單寧細緻優雅,口感紮實平順,均衡度極佳,香味常在口中繚繞久不散去。

所以我們馬上來開始品評吧!

首先看看是否有像官方說的是否有紅寶石的亮麗顏色。





就我看起來的話,卻是的有比較深紅色的感覺,確實是還蠻亮麗的,整體的色澤還算不錯。

接著聞聞味道吧,醒過的這瓶酒,有淡淡的煙燻味道,不過感覺是很強烈的那種味道,果香其實還蠻不錯的


最後當然是喝喝看它的味道摟,這一支酒一口喝下有種強烈的果香味,可是卻沒有單寧那種強烈的刺激,反而可以喝得出單寧的圓潤,再來在剛剛聞的時候確實有煙燻的香味,不過在喝的時候反而沒有那種香味。

不過整體酒體算是還蠻多層次的,餘韻也有像介紹那有有著強烈的殘酒感,感覺真的非常適合煙燻類的食物,不過很不適合中式料理,另外這支酒在最後的時候反而會有一點點酸味,真的是還不錯的一瓶酒呢。

重點是價格還是平易近人的380元,我個人很推薦唷,這就是今天分享介紹給大家的酒

在這邊也歡迎有豐富知識的各位一同分享經驗吧!!

那麼以上就是今天的淺井の葡萄酒賞析分享,希望各位都會喜歡今天為各位介紹的酒喔!




有你們的觀看是我們創作的動力,也再次謝謝你們觀看。

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希望各位能盡情鎖定本小屋的最新文章,謝謝各位!

那麼我們下次在見摟!!

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留言共 5 篇留言

第三書語
真好[e43]每個星期都有好葡萄酒喝[e32]

06-11 19:33

淺井の斷手指慘
好讚06-11 23:53

我是有就好的那種,只要搭就可以XD
因為不是說非酒不可。淺嘗體驗。
很仔細的方面,交給專業的XD
看看分享文總是好的~

06-11 23:25

淺井の斷手指慘
XD06-11 23:53
桑德偑
威士忌加水也不錯

06-12 07:02

Sea
哇!想喝看看。[e16]

06-12 22:07

冰清-高校艦豚!!
雖然喜歡酒 不過是啤酒那類的比較喜歡就是了[e1]

06-15 07:49

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