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(小學徒.手作)-臘味烏魚子炒飯

作者:蠍龍│2013-06-07 21:47:16│贊助:10│人氣:306

夏日炎炎.就來盤簡單的下飯的臘味炒飯吧.

材料:臘肉一小塊.白飯.蛋.蒜苗一根.蒜頭兩粒.紅蔥頭兩粒.烏魚子一小塊.白菜些許.洋蔥1/4.
 
 

作法:1.將蒸好的臘肉切片.備用.
 
 
 
 
 
 
 
 
2.將紅蔥頭跟蒜頭切碎.蒜苗切片.臘肉蒸20分.蛋打散.烏魚子切丁.洋蔥切碎.白菜切丁
 
 
 
(相機沒電了所以接下來就文字敘述.最後的電力我拍成品吧!)

3.起油鍋將紅蔥頭跟蒜碎爆香.再炒蛋.下洋蔥.臘肉.烏魚子炒香.

4.再下白菜.炒軟.接者下白飯.調味.鹽.胡椒粉.拌炒.
5.最後才下蒜苗片.炒熟.起鍋完成.!!

鹹鹹香香的臘味炒飯就這樣完成了喔!
 
 
 
 
PS:白菜跟烏魚子是多的可以不用加.我只是單純的想吧他用掉...
菜料的部分可以換成紅蘿蔔跟小黃瓜.也很OK喔!!

 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2037282
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留言共 6 篇留言

Uroro
超不喜歡烏魚子,幸好換料風味不變XD

06-07 21:52

蠍龍
[e17]咦!!為什麼....06-07 21:54
Mr. Lu
不喜歡+1
有個味道[e18]

06-07 21:59

蠍龍
[e26]....
06-07 22:01
蠍龍
我知道了!!妳們是說烏魚子的(薰腥味)[e8]吧!一般在外面吃到烏魚子.都是半生的喔!

所以吃的時候都會加白蘿蔔片根蒜苗一起吃.不過炒熟爆香後風味就會不一樣了喔!

有機會的話.大家可以拿一片烏魚子去煎看看喔!味道就會有差喔!!

06-07 22:06

Uroro
以前吃到會怕,那個味道真的跟我不合@@,會想吐…

06-07 22:45

LUCIFINIL

今天去吃臘味炒飯囉>''<

06-10 22:36

蠍龍
ㄏㄏ看到了跟我作的差好多呢[e40]06-10 23:20
黑崎一護
臘味烏魚子炒飯 好棒[e12]

06-10 23:52

蠍龍
大大過獎了謝謝[e12]06-20 01:51
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