一對情侶,女生一言不發的聽完男生的抱怨．
起身說了一句話:今天累了吧,你休息一下,我下麵給你吃.
我不知道男生有沒有乖乖聽話,總之,我被感動了 (-__-)
我也來煮一碗麵,煮一碗(兩碗)番茄雞蛋麵
份量：兩人份
準備食材:雞蛋３顆．番茄４顆．蔥１小段．陽春麵（麵身寬度隨自己喜好）
準備調味料：鹽巴．雞精．豬油／食用油（都可）
雞蛋加適量鹽打散．番茄丟進滾水燙幾秒鐘．撈起來撕掉外皮．切塊．蔥切碎．像這樣↓
鍋子加水先煮麵．水滾後，丟一勺鹽巴．半勺食用油，麵條給它自己煮．像這樣↓
麵條需要煮一段時間．利用空檔．我們先把雞蛋煎好．裝起來放一邊↓
不用洗鍋子．再把蔥丟下去．細火炒出蔥香味．像這樣↓
香氣出來．就可以把番茄丟進去．翻炒幾下．像這樣↓
將番茄汁炒出來．加一勺鹽巴啦．不要怕．不會鹹．來回翻動．像這樣↓
汁炒出來就加水進去．大火煮滾之後．轉小火微燉到番茄軟爛．最後才加煎好的雞蛋進去．撒上一點雞精（也可以不加）
翻動拌勻．就可以關火囉．到這裡．番茄雞蛋麵的茄汁就算完成啦↓
來看看另一邊的麵條．也應該煮好啦．自己嘗一下熟度．喜軟就煮久一點↓
熟度ＯＫ．就像這樣撈起來涼一下．有冰塊就加進去吧．可以快速冷卻麵身．增加Ｑ彈度沒有冰塊也沒關西（自己吃不用這麼嚴苛Ｏ.ｏ）
筷子夾起來．像這樣來回多夾幾次．可以去掉多餘的水份．
麵條Ｑ彈的口感影響不大
煮麵的時候倒一點油．作用就在這裡．不會粘在一起．放鹽．則是入味
熱氣散一下．就夾到碗公啦．剛才備好的香濃番茄汁給它淋上去．
翻滾吧～蛋炒飯雞蛋麵Ｏ.o
鹹度不夠.就加鹽巴.不影響口感的~喜歡湯水多一點呢.就要在燉番茄的時候加多一點水喔~
我是比較主張這樣有點乾麵的感覺啦~
茄汁下去.麵條就會吸飽飽~
表面看起來儘管白白的.但其實.吃一口.就會吃到酸香可口的茄汁在裏面
我還在拍照說．某人也不等我一下．誰要下麵給你吃啦 (╯‵□′) ╯╧═╧
END
創作內容
[艾妮家的新口味]···番茄雞蛋麵
❤、[流年誌]··· (10)