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【分享】淺井の葡萄酒賞析分享05 Douglass Hill氣泡酒還有...

作者:淺井の斷手指慘│2013-04-16 21:46:18│贊助:16│人氣:483
大家好,我是淺井,歡迎來到淺井的葡萄酒品評時間,這個新文章是從本學期開起的新連載唷,更新的時間跟烘焙教室一樣是禮拜二晚上7點半左右,如果對於酒有興趣的朋友歡迎觀看唷

今天的兩支酒,我都不太喜歡,原因是因為太苦了,至於味道是怎麼樣 就讓我們等等揭幕

但是我要說,今天根本悲劇,那麼就讓我們繼續看下去吧!

在文章開始前請注意,未滿18歲請勿飲酒,並請不要酒後駕車,謝謝。

以下為照片分享區


今天要介紹的兩支酒分別為OBiKWA PINOTAGE 2011以及 Douglass Hill氣泡酒

一樣的是一紅一白,而今天兩支酒剛好都是屬於我不喜歡的味道,不過白酒的味道還是不錯啦

那就讓我們開始吧!

OBiKWA PINOTAGE 2011





那我們看看這支酒的基本資料吧

OBiKWA PINOTAGE 2011 所使用的葡萄品種是
PINOTAGE

年份是2011年

酒精濃度為13.5%

產地為南非

建議售價為390元

那麼首先一樣的讓我們看看顏色吧



如之前所說的一樣,今天這支酒是屬於比較年輕的,自然的顏色是屬於鮮紅色的。

再來香味吧,這香味..好吧,誠心我對紅酒的味道比較不熟悉。

接著品嘗味道



………剛喝下口有一點點的澀味還有一點苦味,至於有一稍微的鹹味,餘味則是普通,這支酒醒酒前後的差別,就是在於澀味差別摟,應該這麼說醒酒之前紅酒的澀味都是很重的,但是有的酒就還好,這是剛好屬於中間那種不會太強烈卻又可以衝擊你口中的味道,個人覺得還蠻適合配味道重的紅肉類食物。

好了,接著來看氣泡白酒吧

今天介紹的Douglass Hill氣泡酒,基本上也就是所謂的香檳拉,不過除了某些地區出產的氣泡白酒以外其他都不能稱之為香檳,因此我們統一稱為氣泡酒。







至於大部分的氣泡白酒都不會特別標出葡萄品種跟年份,因此這邊不會特別標明~

至於售價為580元台幣

酒精濃度為12.5%

產地為美國有名的加州

接著一樣的來看看顏色吧






我個人覺得,這支酒的顏色其實蠻像啤酒的,擁有的閃亮亮的金黃色,接下來聞聞味道吧!

首先一聞,有種蘋果的香味竄出來但是又但有一點酸酸的味道,就像是萊姆的那種酸味,總而言之就是一款香氣十足的酒,那麼味道怎麼樣呢……

剛喝第一口的時候,我有種再喝啤酒的感覺,在喝了第二口,剛剛在聞到的酸味在口中散發開,成為類似萊姆與檸檬的酸味。

這種口感是先慢慢爆發出來的,而最後會稍微回甘,為甚麼說他像啤酒呢,是因為裡面的苦味,很像啤酒花帶來的那種味道,其實他的味道很適合當作啤酒來喝喔((誤,所以說也是可以稍微搭配一點紅肉,但是建議還是以味道重白肉為主。

每次都打完文章以後,我就覺得這種東西真的很主觀,我同學說沒有啤酒味,總而言之我今天把最重要的工具,名為酒杯的東西摔破了,下禮拜要買一個新的拉,根本呵呵,那麼以上就是
以上就是今天的淺井の葡萄酒賞析分享,希望各位都會喜歡今天為各位介紹了酒喔!

再次謝謝大家的觀看
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那麼各位 ,我們下次再見摟
See you around.

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留言共 5 篇留言

YEE是桐人
http://i.minus.com/ibc0jlPl7fNYtP.gif

04-16 21:47

殺人魔☥
未成年的小屁孩眼紅路過

04-16 21:50

淺井の斷手指慘
等可以喝 請務必嘗試看看04-17 08:53
YEE是桐人
基本上酒類的東西我都碰不得就是了wwwwwwww
http://i.imgur.com/nz77SIA.jpg
想當初在軍中陪學長開小伙小喝一杯,結果隔天全身起酒疹XD
我那個時候只有一個想法:
http://i.imgur.com/SwfUZhb.jpg

04-16 21:50

淺井の斷手指慘
根本悲劇04-17 08:53
可爾必思原味
聽說品酒不能把酒喝下去是真的嗎?

04-16 22:23

淺井の斷手指慘
那是因為會醉.. 沒什麼可不可以的 但是這只是上課 而且恃酒師 通常只會到一點04-16 22:58
第三書語
感覺讀這科很花錢買酒呢[e43]

04-17 10:51

淺井の斷手指慘
-.-還好啦
04-17 16:23
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