在網路找食文看見的，感覺很不錯，不過這家在預定之外的，原本這天是提米 佐佐義 二挑一，不過太晚又沒訂位就想到的備取方案去探險，但很滿意沒白跑這趟..
永大路的全聯轉進埔聖街一下子就會看見..
就差這麼一點距離，永大路上喧囂熙攘，進到埔聖街就像個安靜的小社區..
剛招牌爆光了XD
我們第一組客人，趁機會拍兩張室內，容納不到20人的空間，不到半小時後就客滿囉..
看來是自宅稍做裝潢變成的，空間雖不大坐位還算舒服，廚房就在櫃檯旁邊的隔間裡等於就在旁邊，卻也不會有油煙味傳出來這點做的很理想，讓我想到絕倫家以前就算煎魚也可以控制到沒味道跑出來實在很強XD
櫃檯上擺著的是店家鍋物的蔬菜盤，已經晚上了可這蔬菜卻像是剛採收的一樣新鮮..
蔬菜盤裡大致是，紅鳳菜 淮山菜 空心菜 大陸妹 中間還有一個小杯裝著兩三樣菇類，蠻豐富的..
蔬菜新鮮程度讓我完全不想用沾醬去破壞那種味道..
反正還沒人也沒來過，菜單我就慢慢拍完，這是封面..
點餐的同時也先送上開水和紙巾..
阿寶點了「豪華海陸雙拼超級燒鍋(牛肉)」$350 火鍋附飲料&甜點
我點的是「焗烤西西里番茄海鮮義大利麵」$250 附飲料，我+$100升套餐多沙拉 濃湯 甜點
一道道上餐的同時，由於是第一次來，老板也會細心的去介紹餐點跟描述特色..
率先上桌的是...登登登！ 火鍋沾醬XD
老闆自行製作的沾醬，後方深色的是芝麻醬沾肉的，前方淺色的是腐乳醬沾蔬菜跟海鮮..
或許習慣了一般重口味沾醬，這樣的沾醬對我來說顯得清淡，不過芝麻的香氣吃得出不是芝麻油隨意混合的那種味道，就氣味來說我喜歡，腐乳醬也是雖鹹度淡，但那香氣可是不減，蔬菜新鮮我反而不想去沾，就這麼直接吃了，只是用來沾丸子和搭配冬粉食用..
這是火鍋的海鮮盤和肉盤..
海鮮盤的鮮度真的滿點！印象深刻，每樣都很棒，都不輸在海港吃的了，躲在蚵仔後面那球白色的，是一大顆新鮮的干貝！超好吃的，幾乎快跟那個木棉豆腐一樣大了XD 肉盤就很普通..
鮮度不在話下剛剛聊過，其中讓我印象蠻深刻的是這「日本木棉豆腐」..
標榜的東西我是不懂，就不在多做贅述，口感雖是嫩豆腐蛋豆腐那樣不過扎實度卻又像是板豆腐，蠻特別的，黃豆香就像是豆漿那般的香味..
湯頭我就比較喝不出特別之處，老闆也沒特別介紹，只覺得是熬煮蔬菜的湯頭，蠻清甜的..
不過後來有客人表明是茹素者，老闆倒是急忙的道歉換高湯，看來可能也是有大骨之類的下去熬煮..
接下來換我的部分了，這是加價的「水果沙拉」..
呵呵..那個顏色一上桌老闆沒解釋我還遲遲沒動手去吃它XD
這是「甜菜根」和「優格」打成的，聽到甜菜根我就放心了XD甜菜根的顏色是紫深紅的，加上優格變這顏色也就不奇怪了，味道非常好，我很少把沙拉乖乖吃完，水果搭配萵苣菜和美生菜而成，就像優格沙拉但又不那麼酸再帶點更好的甜味..
這樣就可以看出，有顆粒點，是甜菜根的小碎末，入口沒有什麼顆粒感覺..
這是「主廚濃湯」..
根本甜湯囉XD 南瓜和馬鈴薯熬煮的湯頭，沒有其他添加，喝起來超甜的..
久等之後就是我的主餐上桌..
上面除了看到的淡菜和蝦子，旁邊還鋪了一圈大蛤蜊，海鮮夠鮮不會有其他的味道去影響到整個麵的感覺，麵也不錯點菜單底下有介紹，我不懂挑麵不過直麵是我喜歡的，整個醬汁收的剛好巴附在麵體上的稠度也很棒..
旁邊的這小紅顆粒我問了問老闆，這是義大利進口的紅胡椒粒，不會辣但咬下有種胡椒或是香料味道的淡香，卻又不像一般胡椒那樣嗆味，很不錯~ 如果研磨成粉略灑在麵上感覺也很OK
用完餐後，感覺焗烤的起司有別於一般吃到的，再問了問老闆，原來一般焗烤多半單色起司，這裡是使用雙色，兩種起司的混搭讓香氣更理想..
「附餐飲料」&「甜點」的部分..
就一般般，好吃~不過就沒什麼特別之處了，飲料是「焦糖冰咖啡」「北海道奶茶」，奶茶感覺用的是煉乳還蠻香的，甜點偷偷瞄到有2-3種，不過給我們同一種XD 杯子蛋糕~
整體給我的感覺都蠻不錯的，如果在這附近會是我想選的餐廳，東西比起永大路上這兩家，真的算是實惠多了，份量上雖然不出色，不過用料實在消費高一點也甘願，客滿後我發現大家都是點火鍋，只有我點義大利麵而已XD口耳相傳大家都知道火鍋用料實在，但我還是對還沒吃到的青醬有期待..
空間上算是比較壓迫一點，畢竟不是一開始就設計成餐廳的，能容納的客量不多，不過太多也處理不來就是，老闆基本上好像也是自己一人的廚師，外場幫忙的還是剛下課回家的女兒XD
創作內容
＊食物＊ (96)