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新光三越信義A11館從10/26 ~ 11/12在6F舉辦，這展聽說每年一大重點都是在試水溫，看看來到台灣的反應熱不熱烈，再考慮是否正式進軍台灣？
不過原先我是沒有太多興趣來晃的，因為往年讓我感覺不是太喜歡，而且也不是很熱鬧，沒想到今年來信義新光好多趟才終於上來瞄一眼發現，居然好多人...
不過其實看歸看，還是沒有什麼特別想買的東西，去過北海道反而也覺得這些沒什麼，在那邊以沒有特別想吃何必在台灣吃、買？而且也不是所有的東西台灣都還沒有進口賣，對我來說主要就是晃好玩的而以囉~~~
今年的麵食區生意比去年好很多，去年吃起來真的覺得不曉得是設備問題還是怎樣，很令人感到失望，而大廚也看起來非常憂鬱...
今年的麵食區生意比去年好很多，去年吃起來真的覺得不曉得是設備問題還是怎樣，很令人感到失望，而大廚也看起來非常憂鬱...
今年的氣勢好很多，不過對日本當地道地拉麵並沒有太多好感(太鹹了，來台灣的日本拉麵其實都已經配合台灣人口味改過，在日本吃鹹的要命)，所以選擇吃烏龍麵看看~!!
烏龍麵是現場製作的麵條，不過剛好拿起相機時麵糰擀好帶到後面去了沒拍到QQ
偷瞄一下，發現隔壁的生意也很不錯，真的有點PK的感覺~
點完當場結帳然後到旁邊很簡陋的座位區等候，因為人潮多所以要等一小段時間，但這段時間其實就讓我覺得很受不了。主要是場地問題，這個場地平時是做一般的特賣會使用，並不是規劃來當廚房的，而這些日本食物很多都有在油炸東西，那油煙味相當嚴重讓我很快就頭暈了，等到吃完直接出新光三越到廣場吹風身上都是油煙味......
很多人會覺得這烏龍麵也未免太陽春了，可是其實我在日本吃來吃去，烏龍麵專賣店真的大致上就這樣簡簡單單的一碗在賣，畢竟烏龍麵吃口感吃得比較重~
上面這碗是高湯烏龍麵，湯的味道還算不錯，清淡但是也不會真的感覺很淡。
這碗則是半熟玉子烏龍麵，會有一杯昆布湯另外裝在紙杯放旁邊，其實我比較喜歡這碗，因為我本來就很喜歡把生蛋攪在麵裡頭吃，那種滑溜溜的口感配上新鮮蛋汁的味道很棒~
不過其實雖然這麵的口感算是很不錯，但又覺得因為吃這兩碗麵的前一小時左右才在阪急7F吃和食上都的冷烏龍麵，不曉得是因為冷熱的緣故還是怎樣，口感Q彈度還是輸給了和食上都的冷烏龍。口味上雖然不錯但也不是到頂好，所以真的主要只是當下剛好想吃烏龍，不然不會特別想把握時間再來吃的料理。
以日本當地的價位來台，這兩碗即使加麵不加價300g的烏龍麵這樣一碗$160，到台灣來講還是偏貴，如果真的要來台灣開業恐怕要再三思一下定價。而這個展向來售價差不多就是直接把日本的售價換算匯率來台灣賣，所以東西都不會太便宜，料理也都會感覺貴貴的，配上場地嚴重的油煙味我未來還是不大會再來.... 吧.....
不過還是可以順道看看啦~~
只是要有心理準備整個人身上味道變的像移動廚房一樣= =
達人
