創作內容

35 GP

品田牧場VS知多家 咖哩里肌豬排特輯!!

作者:楓之舞曲│2012-10-24 01:25:57│贊助:70│人氣:8441
口口聲聲說要寫食記
但卻一直拖...
終於~我把我姐的相機帶出去拍了
由於沒用過幾次單眼..
如果照片不好看還請多多包含..
(以下照片都有經過壓縮處理 不然檔案太大了QQ)

速速回歸到正題
今天要比較的是知多家跟品田牧場的咖哩里肌豬排套餐
原因其實很簡單~
自從我在斗六吃過一次品田後我就一直念念不忘阿QQ
因此就乾脆來了大評比囉~

首先來看一下知多家店內的環境吧
甜點櫃(其實沒有對焦對的很準XDD 放上來好丟臉)

櫃台~不知道那一堆盒子是什麼??
因為有幾張沒拍得很好所以只放上這幾張

再來是品田牧場
簡單來說的話 知多家比較偏向日式風格
品田牧場則是有著木頭和黃燈所帶來溫暖感

菜單~
這部分的話要解釋一下
知多家有分重量跟定食(+80)御膳(+160)
而詳細內容請參閱知多家主餐~
而品田是分成2種套餐(239跟299)
詳細內容請看品田餐點
而在餐點上知多家的湯和飯是可以續的,而高麗菜我不確定(沒續)
去之前有在網路上看到說咖哩能續,結果應該是我看錯...
有點小失望(第一碗飯吃光所有咖哩才知道....)
品田方面則是飯和高麗菜絲能續~
而且我要誇獎一下品田~
他們的"白飯"真的是太好吃了!!!(謎:誇張的小孩)

看到這裡應該已經有一堆人受不了我囉嗦了
速速來看餐點吧!
知多家首先送上了
茶碗蒸的部分我個人覺得還滿好吃的,口感很滑嫩
芝麻部分是白芝麻,自己要動手磨!個人建議磨到粉中帶有一點顆粒最好!
醬料部分因為沒引起我太大的興趣..
所以其實我沒有特別著墨於他們的醬料

品田部分多了前菜
分別是高麗菜絲、鮮蝦沙拉、水果串
芝麻部分多了黑芝麻(香味不同)
前菜部分是由右吃到左的!
水果串部分有淋上了芒果優格
再吃的時候會感受到淡淡的芒果香
而且他們的鳳梨
連我這種不吃鳳梨的人都能輕鬆下口
而且不會割嘴! 因此我很滿意!
沙拉部分則是淋上了百香果優格
因此在入口時除了綿綿的沙拉外還有著百香果的清香
蝦子也相當的新鮮!拿來開胃真的很舒服!
可是..因為我不敢吃小黃瓜..(奇怪的小孩)
因此我吃的時候是一邊挑一邊吃的..
這部分我很難詳細的解說 請原諒我..
高麗菜絲的部分可以淋上芝麻醬來食用
吃起來的口感除了菜的脆和甜味之外還多了芝麻的香氣跟甜味
因為芝麻醬的關係 入口時不會覺得很乾或是不舒服
而是會有種潤口的感覺(形容不好請多包涵)
來看一下品田的醬料~
因為個人私心很愛芝麻醬
所以我連芝麻磨好也是加芝麻醬進去
而朋友是加正常的豬排醬~
印象中豬排醬吃起來酸酸甜甜的,沾著豬排的會讓豬排不會感覺到油膩,而且會更香
芝麻醬則是香香的,搭配起豬排會讓豬排有著不同的香味,因為較黏稠所以吃下去不會乾乾的!

那來看一下主餐吧!
主餐部分如同上面看到的=ˇ=
飯的部分屬於分明Q彈型,但是對我來說稍嫌黏了一點
咖哩的部分是入口後會先感覺到小辣再感覺到香味,對敢吃辣的人來說會是滿香的咖哩!
對我來說則是有點小辣(怕辣的小孩)
泡菜跟小黃瓜理所當然的被我跳過了..
味增湯部分應該是紅味增,喝起來滿香的,不過沒有好喝到可以擊殺我的地步(味增湯愛好者)

再來是重頭戲囉!!
前面的一切都只是配角!!
只要主角好吃!!
一切就都會變得完美!!!!
首先是里肌豬排!!
里肌豬排相當好吃!!
外皮酥脆又不油膩,肉質Q彈有嚼勁,外皮的脆度配上肉質的彈性剛剛好,入口咀嚼後豬排的香味會在嘴巴裡面散開,盤子裡面可以看出來沒有多餘的油脂滴在上面,配上醬汁吃起來更是一絕!
再來看看腰內肉
端出來時已經很體貼的切成了一口的大小了
腰內肉吃起來外皮酥脆不油膩肉質卻又相當軟嫩,入口後不需要太多咀嚼就能化開,對於我朋友這種不太喜歡需要咀嚼的食物的人,相當攻入心房啊!!

再來看看品田的主菜吧!
飯的部分是屬於Q彈又粒粒分明的,不會太過濕黏,米本身的香氣就非常足夠,就算是單吃飯,甚至是飯冷掉了都還是能感覺的到香氣和甜味(拍照拍太久..),而上面的海苔粉入口後也能感覺到滿滿的香氣,搭配飯來吃會覺得即使只有飯也不會太單調!
飯種類請參閱品味幸福
再來繼續介紹其他配菜
首先是!蘋果醋
酸酸甜甜的,味道剛剛好,入口後會先感覺到甜味,接著而來的是酸味,最後在舌後根和喉嚨之間會感覺到一些刺刺的(喝過醋的應該會懂意思),在吃完餐點後喝一些可以解膩、讓嘴巴不會留下餐點的味道!而這個醋好喝到連我另一個不敢喝醋的朋友都說如果是這個醋的話"他能接受"!

再來是味增湯跟茶碗蒸
茶碗蒸的話從外觀就能看見有滿滿的料,吃起來也相當Q嫩,好吃到讓我有點驚艷
味增湯的話,雖然不能續,可是裡面的料可是有著滿滿的海帶、豆腐和魚肉
上一次在斗六喝的時候其實湯有點太淡,寫完意見表後服務人員說下次可以跟他們說,可以另外幫我調濃,所以這次在南京店點餐的時候有請他們幫我弄濃一點,可是得到的答覆是他們是大鍋煮的,所以沒辦法另外幫我調整,請我先喝喝看,如果真的太淡再另外幫我調整,結果喝了以後味道是剛剛好的,完全沒讓我失望到XDD

咖哩的部分他有問說要幫我們淋上還是要另外裝,我們是選擇另外裝的,因為我們不打算只吃一碗啊!!!!(我絕對不會承認我吃了5碗...  謎:飯桶= =)
他們的咖哩吃起來會感覺到甜味跟香味,然後慢慢的會有一點點的辣出現,不會很辣,基本上就算是怕辣的人也可以吃得很輕鬆。紅蘿蔔的部分相當入味,吃進去就就化開了,口中只會留下紅蘿蔔的甜和咖哩的香,而馬鈴薯的部分則是沒那麼入味,可是相當大塊,口感是偏Q彈的,咬下去後不會馬上化開,稍微咬一兩口後就會跟咖哩合為一體,慢慢出現甜味

再來是主食囉!
豬排的部分外皮也是相當酥脆,肉質部分比較沒有特別有嚼勁,反而是比較偏向於軟嫩的,雖然外皮沒有像知多家那麼脆(知多家是脆到深處無怨尤),但他的脆度和肉質搭配起來依然是剛剛好的,吃起來相當的香脆滑嫩,配上醬汁更是一絕!(前面有介紹過)

再來是雞肉咖哩
在點餐時服務生就有說雞腿是比較有油脂的,吃的時候確實是如此!
咬下口後雞肉的油脂和湯汁會在嘴巴裡化開,整個嘴裡會充滿著雞肉的香味,對於喜歡吃雞肉的人來說是一定要品嘗的!!! 不過也因為如此,在吃完後口中有些人可能會覺得有點油膩,這時候喝一口蘋果醋就能解決囉!不過如果旁邊有檸檬之類的能淋在肉上的話一定會更好!(個人建議)

甜點來囉!!
蛋糕的部分有著濃濃的乳酪香,中間的藍莓不會太酸,而且還有著顆粒,底部的餅皮相當酥脆,入口後會先感覺到乳酪的香味,然後藍莓的酸甜會出現,最後會隨著餅皮在嘴裡化開
奶茶的部分不會太甜,雖然滿好喝的,可是沒有讓我有驚艷的感覺
紅豆湯部分是大顆的紅豆煮出來的,因為我沒喝所以不便多說囉!
紅豆湯旁邊的是熱奶茶,糖和奶球是自己加的

再來是品田的甜點部分
水果茶的部分有著濃濃的柳橙香(如果我沒記錯水果名稱的話拉XD),酸酸甜甜的,但酸稍微多於甜一點點,入口後能感受的到水果的香氣,上面的蘋果也滿甜的(硬要吃吃看)
冰淇淋的部分比較讓我驚豔,入口後充滿著芝麻的香氣,但卻完全不會覺得不搭嘎,冰淇淋吃完以後融化的部分會跟麥片結合在一起,吃起來香香脆脆的,如果有來吃的話絕對要點看看這個冰淇淋!畢竟外面應該很難吃的到!
至於奶霜咖啡我沒喝到所以不多說囉~

服務方面的話品田果然是王品的一員
服務真的是好到我沒話說,不過比起來我還是更喜歡斗六店的服務XDD(私心作祟)
知多家的話服務也相當不錯,可是我自己覺得店員臉上笑容再多一點會更好,因為這趟其實有看到一兩個臉有點臭臭的店員,但服務上也算是不錯的了

以上是我連續吃了兩天之後的心得感想
可能會有人覺得我偏心於品田,可是確實是我第一次去吃品田時感到相當驚艷,與其說我偏頗品田,不如果我對他們的要求會更高,因為如果有變差的話那種失望感是很大的
至於知多家是我第一次吃,所以很單純是第一次吃的心得感想,沒有跟之前的經驗做比較!
此趟消費知多家是330圓,品田是329圓
如果要我推薦的話,一樣的錢我會推薦你們去吃品田牧場,除了餐點的豐富性外,在餐點上的用心程度也有所不同,但這單純是個人的意見,我相信也是有人認為知多家比較值得吃的!

下次的目標可能會是勝博殿,到時候如果有去吃的話會再進行更新
感謝您花時間閱讀我這雜亂不堪的文章
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1780126
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

留言共 23 篇留言

菩提老爹
咖哩豬~~[e38]

10-24 12:17

楓之舞曲
超好吃的QQ 下次有機會可以去家樂福吃吃看=ˇ=10-24 12:43
巴哈姆特小管家
親愛的勇者:

感謝您對勇者小屋的支持,
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

10-24 12:30

楓之舞曲
[e12]YA!!!!!!!好感動QQ 我會更努力的!10-24 12:43
方哥
有張吊燈照是不是顛倒了...

10-24 16:05

楓之舞曲
那張絕對不是吊燈喔XDD 那是在地上的燈!!10-25 01:15
方哥
雞肉看起來似乎還不錯
下次去試試

10-24 16:06

楓之舞曲
雞肉的話很嫩! 可是皮不是酥的類型!肉的部分油脂較多^^
希望能和你的胃口!
10-25 01:16
一劍封邪兵燹
+油阿!不知道在那裡下次再請版大你帶我去吃吃看吧!

10-24 16:21

楓之舞曲
沒問題的!!其實那邊很容易去唷!
捷運搭到松江南京以後4號出口出來
走路約2~3分鐘就能到達了!!
詳細地圖可以看看
http://www.pintian.com.tw/store_list.htm#1100110-25 01:27
遊興
有咖哩 有GP
咖哩...[e32]

10-24 17:58

楓之舞曲
今天有朋友推薦我吃吃看魔法咖哩!
到時候還請您不吝嗇GP唷[e24]10-25 01:19
Ru
有次跟朋友去吃 主菜上來沒多久 服務生又送一盤主菜~
她說廚師覺得我那塊比較小 所以又多加XD~

10-24 19:25

楓之舞曲
嗯! 服務真的超好!!
我覺得餐飲業的根本除了食物還有服務啊!!
不過會注意到原本的那塊比較小塊的話!
真的是要相當用心呢[e16]10-25 01:20
獸屍
暑假打工在勝博殿當外場
外場服務生真的超級累的
我覺得價格太貴,味噌也沒甚麼料
高麗菜 白飯 黑豆 茶 牛蒡絲都可以追加
豬排本人是都沒甚麼吃,吃幾塊是甚麼還好
但一堆日本人都說好吃,不知道是日本人比較客套嗎!!
另外不建議點飲料喔 飲料超汙錢的

10-24 22:07

楓之舞曲
今天有在勝博殿打工過的朋友也跟我說了一樣的話..
所以我決定改變目標去吃魔法咖哩跟甜點了=ˇ=~
謝謝你的提醒唷QQ
不然我就要花冤望錢了...10-25 01:22
楓之舞曲
不過也辛苦你了~
有認真的服務生才能有高品質的餐廳!10-25 01:22
葛屁精
好吃 +1

10-24 22:33

楓之舞曲
超棒+110-25 01:22
武君羅喉
知多家在南部好像沒有ˊˋ
不過還好有品田ˊˇˋ
看了這篇詳細介紹文後改天來去嘗鮮= =+

10-24 22:45

楓之舞曲
恩=ˇ=
品田在南部的店還滿多的!
可以參考 http://www.pintian.com.tw/store.htm 唷10-25 01:24
乖璃
半夜看這個害我肚子好餓囧...

10-24 23:31

楓之舞曲
哈哈XDD
抱歉唷~
害你半夜肚子餓了~
吃個消夜再去睡吧!!!(我絕對不會告訴你我剛剛吃了炭烤雞排跟豆漿蛋餅..)10-25 01:25
御宅族腐蟲
想去品田吃 OVO/很棒的參考唷,感謝樓主

10-25 18:29

楓之舞曲
有幫上忙就好^^ 祝你能有愉快的一餐~10-25 22:36
暴風
品田的炸豬排真的好吃

要吃的時候才發現原來在我公司的正對面...

10-26 19:15

楓之舞曲
哈哈 那很方便啊!
可是要記得訂位喔!
不然會沒辦法享用10-26 20:35
AJL
兩間餐廳的比較食記文還滿少見的!
有種料理東西軍的感覺~

10-27 07:59

楓之舞曲
因為上次吃完知多家後
跟朋友聊天時產生了
"如果來篇PK文或許會不錯的想法"
所以這篇文章就誕生囉XDD
兩篇餐廳比較的文章比較難打~"~
如果有什麼打錯或沒打好的地方還請您多多包涵唷[e3]10-28 04:53
噓手必勝,不沉提督
上面兩家,都沒有[勝博殿]這一家好吃,我三家都吃過,勝博殿是最好吃的,有空你能去研究一下勝博殿的豬排

10-27 12:22

楓之舞曲
確實有聽說豬排很好吃XD
不過內幕是說飲料悲劇...
悲劇到我都在思考下次要不要換一家了哈哈
但有機會應該還是會去嚐嚐看他們的豬排囉!
謝謝你的推薦^^
10-28 04:51
星空嵐
之前吃品田,感覺冰淇淋和玉米片有點硬
豬排倒是沒太大感想,感覺跟我自己做的豬排吃起來差不多[e11]

然後....王品集團的都不便宜阿ˊˋ

10-27 22:12

楓之舞曲
確實=ˇ=
所以其實我有等玉米片軟一點才吃=ˇ=~
而冰淇淋對我來說是OK剛好的~
感覺你好厲害唷QQ
可以炸出那麼好吃的豬排!!
有機會發個文教交我們吧~[e24]

在王品裡面品田算是便宜的了QQ
至少CP值比較高~10-28 04:50
天野幻羽
那個豬排會想到福聖亭耶

好好吃的感覺ˊˇˋ

10-28 15:32

楓之舞曲
豬排真的好吃唷=ˇ=
有機會要去嚐嚐=ˇ=~
整套餐點下來真的會感覺到幸福QQ10-29 05:50
預言の風
高三那時候吃不少次,那時候統測的壓力...不過沒變肥真的是奇蹟,對了,磨芝麻好好玩...

10-28 22:20

楓之舞曲
我..已經肥了...(哭哭
可能要多磨一點芝麻多消耗一點熱量!?10-29 05:50
無間
兩邊我都有吃過 我選品田

10-29 11:44

楓之舞曲
^^ 品田+1~(我好偏心哈10-29 15:04
Forever
這家在板橋吼
跟巴友一起來過這家

10-29 18:25

楓之舞曲
知多家在士林
品田在南京東路唷>.^10-30 01:40
店長
感謝分享! 看起來好好吃[e16]

10-30 18:39

楓之舞曲
感謝你的閱讀><
希望有滿足到你~10-30 22:16
鯊魚老兄
我O你X的....肚子好餓

10-31 02:02

楓之舞曲
哈哈XDD 半夜就是該發消夜文XDD(被毆打)10-31 02:35
内笑美莉
已驚訝

12-09 23:46

楓之舞曲
看到這篇我又餓了..12-10 03:06
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

35喜歡★a12esaq21 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:晴... 後一篇:追尋...

追蹤私訊

作品資料夾

GeminiRose巴友們
小屋新增伊布家族偽進化的繪圖,喜歡伊布家族的人就來看看吧!看更多我要大聲說6小時前


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】