口口聲聲說要寫食記
但卻一直拖...
終於~我把我姐的相機帶出去拍了
由於沒用過幾次單眼..
如果照片不好看還請多多包含..
(以下照片都有經過壓縮處理 不然檔案太大了QQ)
速速回歸到正題
今天要比較的是知多家跟品田牧場的咖哩里肌豬排套餐
原因其實很簡單~
自從我在斗六吃過一次品田後我就一直念念不忘阿QQ
因此就乾脆來了大評比囉~
首先來看一下知多家店內的環境吧
甜點櫃(其實沒有對焦對的很準XDD 放上來好丟臉)
櫃台~不知道那一堆盒子是什麼??
因為有幾張沒拍得很好所以只放上這幾張
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再來是品田牧場
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簡單來說的話 知多家比較偏向日式風格
品田牧場則是有著木頭和黃燈所帶來溫暖感
菜單~
這部分的話要解釋一下
知多家有分重量跟定食(+80)御膳(+160)
而品田是分成2種套餐(239跟299)
而在餐點上知多家的湯和飯是可以續的，而高麗菜我不確定(沒續)
去之前有在網路上看到說咖哩能續，結果應該是我看錯...
有點小失望
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(第一碗飯吃光所有咖哩才知道....)
品田方面則是飯和高麗菜絲能續~
而且我要誇獎一下品田~
他們的"白飯"真的是太好吃了!!!(謎：誇張的小孩)
看到這裡應該已經有一堆人受不了我囉嗦了
速速來看餐點吧!
知多家首先送上了
茶碗蒸的部分我個人覺得還滿好吃的，口感很滑嫩
芝麻部分是白芝麻，自己要動手磨!個人建議磨到粉中帶有一點顆粒最好!
醬料部分因為沒引起我太大的興趣..
所以其實我沒有特別著墨於他們的醬料
品田部分多了前菜
分別是高麗菜絲、鮮蝦沙拉、水果串
芝麻部分多了黑芝麻(香味不同)
前菜部分是由右吃到左的!
水果串部分有淋上了芒果優格
再吃的時候會感受到淡淡的芒果香
而且他們的鳳梨
連我這種不吃鳳梨的人都能輕鬆下口
而且不會割嘴! 因此我很滿意!
沙拉部分則是淋上了百香果優格
因此在入口時除了綿綿的沙拉外還有著百香果的清香
蝦子也相當的新鮮!拿來開胃真的很舒服!
可是..因為我不敢吃小黃瓜..(奇怪的小孩)
因此我吃的時候是一邊挑一邊吃的..
這部分我很難詳細的解說 請原諒我..
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高麗菜絲的部分可以淋上芝麻醬來食用
吃起來的口感除了菜的脆和甜味之外還多了芝麻的香氣跟甜味
因為芝麻醬的關係 入口時不會覺得很乾或是不舒服
而是會有種潤口的感覺(形容不好請多包涵)
來看一下品田的醬料~
因為個人私心很愛芝麻醬
所以我連芝麻磨好也是加芝麻醬進去
而朋友是加正常的豬排醬~
印象中豬排醬吃起來酸酸甜甜的，沾著豬排的會讓豬排不會感覺到油膩，而且會更香
芝麻醬則是香香的，搭配起豬排會讓豬排有著不同的香味，因為較黏稠所以吃下去不會乾乾的!
那來看一下主餐吧!
主餐部分如同上面看到的=ˇ=
飯的部分屬於分明Q彈型，但是對我來說稍嫌黏了一點
咖哩的部分是入口後會先感覺到小辣再感覺到香味，對敢吃辣的人來說會是滿香的咖哩!
對我來說則是有點小辣(怕辣的小孩)
泡菜跟小黃瓜理所當然的被我跳過了..
味增湯部分應該是紅味增，喝起來滿香的，不過沒有好喝到可以擊殺我的地步(味增湯愛好者)
再來是重頭戲囉!!
前面的一切都只是配角!!
只要主角好吃!!
一切就都會變得完美!!!!
首先是里肌豬排!!
里肌豬排相當好吃!!
外皮酥脆又不油膩，肉質Q彈有嚼勁，外皮的脆度配上肉質的彈性剛剛好，入口咀嚼後豬排的香味會在嘴巴裡面散開，盤子裡面可以看出來沒有多餘的油脂滴在上面，配上醬汁吃起來更是一絕!
再來看看腰內肉
端出來時已經很體貼的切成了一口的大小了
腰內肉吃起來外皮酥脆不油膩肉質卻又相當軟嫩，入口後不需要太多咀嚼就能化開，對於我朋友這種不太喜歡需要咀嚼的食物的人，相當攻入心房啊!!
再來看看品田的主菜吧!
飯的部分是屬於Q彈又粒粒分明的，不會太過濕黏，米本身的香氣就非常足夠，就算是單吃飯，甚至是飯冷掉了都還是能感覺的到香氣和甜味(拍照拍太久..)，而上面的海苔粉入口後也能感覺到滿滿的香氣，搭配飯來吃會覺得即使只有飯也不會太單調!
再來繼續介紹其他配菜
首先是!蘋果醋
酸酸甜甜的，味道剛剛好，入口後會先感覺到甜味，接著而來的是酸味，最後在舌後根和喉嚨之間會感覺到一些刺刺的(喝過醋的應該會懂意思)，在吃完餐點後喝一些可以解膩、讓嘴巴不會留下餐點的味道！而這個醋好喝到連我另一個不敢喝醋的朋友都說如果是這個醋的話"他能接受"!
再來是味增湯跟茶碗蒸
茶碗蒸的話從外觀就能看見有滿滿的料，吃起來也相當Q嫩，好吃到讓我有點驚艷
味增湯的話，雖然不能續，可是裡面的料可是有著滿滿的海帶、豆腐和魚肉
上一次在斗六喝的時候其實湯有點太淡，寫完意見表後服務人員說下次可以跟他們說，可以另外幫我調濃，所以這次在南京店點餐的時候有請他們幫我弄濃一點，可是得到的答覆是他們是大鍋煮的，所以沒辦法另外幫我調整，請我先喝喝看，如果真的太淡再另外幫我調整，結果喝了以後味道是剛剛好的，完全沒讓我失望到XDD
咖哩的部分他有問說要幫我們淋上還是要另外裝，我們是選擇另外裝的，因為我們不打算只吃一碗啊!!!!(我絕對不會承認我吃了5碗... 謎：飯桶= =)
他們的咖哩吃起來會感覺到甜味跟香味，然後慢慢的會有一點點的辣出現，不會很辣，基本上就算是怕辣的人也可以吃得很輕鬆。紅蘿蔔的部分相當入味，吃進去就就化開了，口中只會留下紅蘿蔔的甜和咖哩的香，而馬鈴薯的部分則是沒那麼入味，可是相當大塊，口感是偏Q彈的，咬下去後不會馬上化開，稍微咬一兩口後就會跟咖哩合為一體，慢慢出現甜味
再來是主食囉!
豬排的部分外皮也是相當酥脆，肉質部分比較沒有特別有嚼勁，反而是比較偏向於軟嫩的，雖然外皮沒有像知多家那麼脆(知多家是脆到深處無怨尤)，但他的脆度和肉質搭配起來依然是剛剛好的，吃起來相當的香脆滑嫩，配上醬汁更是一絕!(前面有介紹過)
再來是雞肉咖哩
在點餐時服務生就有說雞腿是比較有油脂的，吃的時候確實是如此！
咬下口後雞肉的油脂和湯汁會在嘴巴裡化開，整個嘴裡會充滿著雞肉的香味，對於喜歡吃雞肉的人來說是一定要品嘗的!!! 不過也因為如此，在吃完後口中有些人可能會覺得有點油膩，這時候喝一口蘋果醋就能解決囉！不過如果旁邊有檸檬之類的能淋在肉上的話一定會更好!(個人建議)
甜點來囉!!
蛋糕的部分有著濃濃的乳酪香，中間的藍莓不會太酸，而且還有著顆粒，底部的餅皮相當酥脆，入口後會先感覺到乳酪的香味，然後藍莓的酸甜會出現，最後會隨著餅皮在嘴裡化開
奶茶的部分不會太甜，雖然滿好喝的，可是沒有讓我有驚艷的感覺
紅豆湯部分是大顆的紅豆煮出來的，因為我沒喝所以不便多說囉!
紅豆湯旁邊的是熱奶茶，糖和奶球是自己加的
再來是品田的甜點部分
水果茶的部分有著濃濃的柳橙香(如果我沒記錯水果名稱的話拉XD)，酸酸甜甜的，但酸稍微多於甜一點點，入口後能感受的到水果的香氣，上面的蘋果也滿甜的(硬要吃吃看)
冰淇淋的部分比較讓我驚豔，入口後充滿著芝麻的香氣，但卻完全不會覺得不搭嘎，冰淇淋吃完以後融化的部分會跟麥片結合在一起，吃起來香香脆脆的，如果有來吃的話絕對要點看看這個冰淇淋！畢竟外面應該很難吃的到！
至於奶霜咖啡我沒喝到所以不多說囉~
服務方面的話品田果然是王品的一員
服務真的是好到我沒話說，不過比起來我還是更喜歡斗六店的服務XDD(私心作祟)
知多家的話服務也相當不錯，可是我自己覺得店員臉上笑容再多一點會更好，因為這趟其實有看到一兩個臉有點臭臭的店員，但服務上也算是不錯的了
以上是我連續吃了兩天之後的心得感想
可能會有人覺得我偏心於品田，可是確實是我第一次去吃品田時感到相當驚艷，與其說我偏頗品田，不如果我對他們的要求會更高，因為如果有變差的話那種失望感是很大的
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至於知多家是我第一次吃，所以很單純是第一次吃的心得感想，沒有跟之前的經驗做比較！
此趟消費知多家是330圓，品田是329圓
如果要我推薦的話，一樣的錢我會推薦你們去吃品田牧場，除了餐點的豐富性外，在餐點上的用心程度也有所不同，但這單純是個人的意見，我相信也是有人認為知多家比較值得吃的！
下次的目標可能會是勝博殿，到時候如果有去吃的話會再進行更新
感謝您花時間閱讀我這雜亂不堪的文章
創作內容
(第一碗飯吃光所有咖哩才知道....)
發福之旅-食記 (2)