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60 GP

吃睪丸補睪丸的活動,美國小鎮的睪丸節Testicle Festival。

作者:任孤行│2012-10-20 16:13:05│贊助:128│人氣:3926















炸睪丸特餐

沾蕃茄醬吃

睪丸夾著配麵包吃

用煎的

前幾天看旅遊生活頻道看到這一個睪丸節,對男人有一點蛋疼的節目,對牛隻來說是一個擁有蛋蛋的悲傷的節日,除了吃睪丸這一個主要活動之外,像是什麼濕T恤還有裸體摔角大賽,甚至是騎摩托車去咬吊在空中的睪丸的咬睪丸大賽。他們也稱牛睪丸為牛仔們的魚子醬,深山裡面的生蠔,可以見得在他們的心中有多麼美味,今年更是進入了二十二周年,這一個活動也正式變成了一個他們的傳統,睪丸節就是一個吃喝玩樂的響宴。

每年在美國蒙大拿Missoula州的柯林頓Clinton市,洛克溪Rock Creek舉辦活動,可能有人會認為應該會很少人前去參加,跌破大家眼鏡的是,每一年都有大批的遊客前去享受吃睪丸的樂趣,甚至還有為了這一個活動長途跋涉的人們,就是為了這幾顆睪丸而來。有很多人都是第一次來吃睪丸,這在平常不是很常見的食物,都表示有一些好奇與想嚐試,甚至有不少人吃了第一次之後,就完全愛上這一個烹煮過的睪丸,男女老少一試成主顧。

為什麼會有這個節日,相傳在那個小鎮,牛仔們養牛,有閹割牛隻睪丸的習慣,聽說這樣會使牛的脾氣變好而且強壯不容易生病,不會發情之後憤怒,一開始則是沒有想到現在那麼多,只是說不想要浪費這割下來的睪丸,於是就料理吃來,想不到吃過之後念念不忘,所以每年閹割後都會請家人朋友來吃。漸漸的這一個活動變成了一個眾人的集會,甚至是派對,演變成今天的盛況,到現在已經成為了一個地方上的大型派對。

不只是脾氣方面,聽說這樣的處理,牛隻的肉也會比較嫩,這樣的去勢家畜在其他國家也蠻常見的,尤其是亞洲國家經常有這些習慣,避免養份往別邊長,這樣吃起來的口感,是不是真的有比較好吃,或是比較嫩就不知情了。睪丸節日有很多人很高興,但最不高興的一定是這些牛,蛋蛋跟了他們一段時間,想不到就要這樣生離死別,想不到日子一到還要割下來算了,還要給人類吃掉,身為男人要為牠們的蛋蛋默哀十秒鐘。

一堆人等著品嘗新鮮的牛睪丸,而睪丸有兩類處理方式還有料理方法,一種是浸泡在醬料或是紅酒之中,直到沒有腥味泡軟了為止,然後拿起來到鐵板快火上煎,直到外表金黃為止,就可以直接吃了,這是一般人比較能夠接受的吃法。一種是沒有處理過洗乾淨沒有血水,直接沾麵粉後油炸至酥脆,上鍋後沾蕃茄醬來吃,聽說這樣不只保有原味,還能夠吃出睪丸原先的一種嫩嫩的滋味,當然如果吃一次之後,很少有人不喜歡的。

另外也有衍生出一堆的吃法跟作風,不過相同的是要把外面那層薄膜剝掉,才不會怎麼咬都咬不破的困境,台灣也有所謂的牛腩佛,可以說是吃睪丸這一件事情是沒有國界的,可能有一些國家不敢吃的,但是。筆者自己分享一下牛睪丸是怎麼樣的口感,就是吃下去會爆漿,有一種糊糊的口感,很像充滿了鮮奶油的鵝肝,應該說咬起來的感覺,就是肝可是有一種特別的腥味就對了,這個腥味也不會令人食不下嚥,習慣之後就還好。

不過近年這一個節日,好像越玩的尺度越大,除了原本的吃睪丸慶祝之外,還有一連串的活動,像是最傳統的吃睪丸大胃王,就是比誰吃煮過的睪丸最多,吃最多的就是獲勝者,這一個活動也大受歡迎,有不少人參加。再來就是經常在派對中看到的一些活動,像是泥漿摔角,甚至有很多的辣妹與女子,脫了衣服狂歡,不怕被人看,所以有很多女性甚至是脫了上半身走來走去,也有不少美國人的文化在裡面,可以說是大型狂歡派對。

不要啊,我的蛋蛋。





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料理過程













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留言共 48 篇留言

外星仁
我還以為是吃人的
嚇到我了

10-20 16:14

任孤行
你有種吃人的啊10-21 16:45
皮卡丘騎士長
=.="

10-20 16:14

來丸魔法貢丸大亂鬥M
我常常幫我爸閹羊
頗血腥

10-20 16:16

任孤行
這位大大
果是奇才也10-21 16:45
問云
雖然說是女生,看著還是會覺得不舒服QAQ

10-20 16:16

任孤行
可能有點血腥吧10-21 16:45
黃昏
那個生吃的好猛....(嘴巴真大

10-20 16:17

任孤行
有腥味啊10-21 16:47
風靈草
台灣好像比較少吃牛的?

雞的比較常見(在辦桌的時候偶爾有的菜色),
小時候原來也不知道那啥,
是看到大人們(男性)在吃都嘿嘿嘿地笑,後來才知道原來那道菜有玄機。

10-20 16:20

任孤行
有啊 牛腩佛

華人很迷信 吃什麼補什麼XDDD10-21 16:47
阿 狼
濕T恤還有裸體摔角大賽[e16]

10-20 16:21

任孤行
你只注意這個10-21 16:48
皮卡丘騎士長
淡淡的哀傷...


只看文字不看圖...~"~

10-20 16:21

任孤行
好的10-21 16:48
終末の詠嘆調
可憐的牛牛 好蛋疼

10-20 16:23

任孤行
牛牛:我的蛋蛋10-21 16:49
MayDi
我覺得痛痛的...

10-20 16:25

任孤行
男人嘛...10-21 16:48
劍魔阿修羅
除了對濕T恤還有裸體摔角大賽有點興趣之外,這蛋疼的美食節...

10-20 16:39

任孤行
其實很好吃啦10-21 16:49
非本人
好痛[e36]

10-20 16:56

任孤行
不痛不痛10-21 16:50
潛水娘
好大的[e39]

10-20 17:19

任孤行
牛的本來就大啊xd10-21 16:49
星空孤影
牛表示蛋疼

10-20 17:31

任孤行
可憐的牛10-21 16:50
星空嵐
嘔........

10-20 17:39

任孤行
@@10-21 16:50
白鳥麗次
牛牛好可憐

10-20 18:11

任孤行
這也是他們的命運...
10-21 16:50
Bumi
看起來像是大顆的碗豆[e13]

10-20 18:23

任孤行
吃吃10-21 16:51
髒小貓
球有大有小
在熱炒店總是供不應求

10-20 18:28

任孤行
你住巷子內的喔10-21 16:51
一不留 神犬
本犬沒怕過什麼食物

什麼都不怕!

10-20 18:30

任孤行
吃狗狗的10-21 16:52
蒼い月 ( 蒼月琉華 )
.....好痛[e3]

10-20 18:35

任孤行
痛痛飛走了10-21 16:52
越後 ~MAX大変身
[e13]幹  我的還在還在(摸摸自己的

豪可怕

10-20 19:03

任孤行
我的也在喔10-21 16:52
披著龍皮的黑色魔羊
[e32].....[e38]!

10-20 19:21

任孤行
@q@10-21 16:52
ScrewYou
蛋蛋的.... 幹 好痛

10-20 19:51

任孤行
不痛10-21 16:52
阿泰
看過後突然抽痛了一下...

10-20 19:53

任孤行
正常男人的反應10-21 16:52
沒事專門批鬥酸文
睪丸會分泌性賀爾蒙...
這也是雄性動物通常較雌性來的雄壯威武跟肌肉發達的主要原因...
去勢閹割之後...
體質就會有所改變...
比方宦官閹割後...
聲音會變細...皮膚會變細嫩...
動物也是如此...

10-20 20:08

任孤行
果然是專業人士
家中也是閹割的嗎10-21 16:53
帥哥:KJ
好痛啊......

10-20 21:30

任孤行
割你的10-21 16:53
SPD
看完我覺得自己的垮下很不自在......[e28]

10-20 22:09

任孤行
大家都一樣啦xd10-21 16:53
句點種子
不敢吃..https://truth.bahamut.com.tw/s01/201204/e5c00c3a51a9743908bba9ab5a05bee6.GIF

10-20 22:39

任孤行
呵呵10-21 16:54
内笑美莉
不錯的火鍋料
只是最近很少看到

是說我想吃吃看炸的

10-20 22:41

任孤行
炸的我也想試試
國內似乎很少這種吃法10-21 16:55
刀聖李
歐 買 尬的

10-20 22:48

任孤行
我咬10-21 16:55
Crow~★烏鴉女僕
牛太監節

10-20 23:00

任孤行
牛公公你好10-21 16:55
絕倫逸群
給我睪丸
其餘免談

10-21 00:09

任孤行
給我你的10-21 16:55
在地獄的 回憶IVE
這節慶好猛

10-21 00:12

任孤行
大家一起吃丸子10-21 16:55
幻影.風
有種蛋蛋的哀傷

10-21 00:24

任孤行
傷心人別有懷抱10-21 16:56
神無月 若葉
[e9]...................

10-21 00:45

任孤行
摸摸10-21 16:57
氣泡小嵐
感覺下體有點縮起來了……

10-21 00:46

任孤行
給他漲!10-21 16:57
Antares諾菲
牛佛
人佛
雞佛 台灣是這樣打嗎-.-?

10-21 01:25

任孤行
牛腩佛
沒有錯10-21 16:50
殺手快克
連我看了都蛋疼啊...

10-21 07:18

任孤行
來吧兄弟不疼的10-21 16:57
瞇眼喵太郎
是蛋蛋補蛋蛋的思維除了中華
在美國西部時代也很流行唷 ^^|||

10-21 08:52

任孤行
他們只是單純吃吧xd10-21 16:57
墨君
當地的文化成了一種觀光特色啊!

10-21 11:54

任孤行
對啊10-21 16:57
飛豬十二元
~W~有淡淡的憂傷 Q3Q 痛痛[e13]

10-21 16:11

任孤行
與蛋蛋的生離死別10-21 16:58
血手幻覺の貓控妖狐
光是用看的就覺得好痛...[e11]

10-21 18:12

賺錢拚明年出國的HG
不敢吃...

10-22 06:59

冷冽
豪ㄘ

10-22 21:32

Hex-Lyan
看著感覺不但會痛.....雖然我是女的...XD(欸

但一堆生的X丸一起放著 有點可怕.....Q口Q

10-22 23:09

羽糖ㄦ
[e28]看起來好恐怖阿

原來外國人營想比我強[e9]

10-23 15:21

尼才肆肥熊
孤 我藥吃你的

10-24 08:48

路西法
古代關羽的赤兔馬就是被去勢的代表之一

10-28 22:54

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