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【食記】Paipaizan 排排饡(三多店)

作者:桑堤│2012-10-17 20:50:46│巴幣:68│人氣:4049

繼續我的優良傳統(這不是第一次嗎XD),只要重複到有專欄作家寫的店,必置頂..


然後再開始我的部分ㄎㄎ 可以少打很多+亂貼照片就好(被毆~)

拖了一個月囉XD上個月連休到高雄去,跟阿包約著吃飯,看到官網就決定吃這家,
這次約的是排排饡的三多店,算是在三多商圈內,旁邊就是新光百貨和捷運三多站,
逛街搭車都很便利..


再來是幾張餐廳內的照片..

從坐位往店前拍出去,簡單的設計風格,搭配上燈光的運用,整體環境看起來非常舒服..
店外的室外座位區有兩三桌外國朋友來此用餐..

一樓後方的小包廂,看起來蠻雅致的,上方還有吊燈,其實也不會很暗,幾個好友來到這
想聊聊天,門簾拉上也不會去影響到一般坐位區的顧客..

上到二樓是一道長廊,讓我有點意外@@想說怎麼左手邊會有這麼大的包廂區@@
原來是廚房設置在此,L型的透明玻璃,也可以看見廚師在烹調的過程哦~
右手邊是二樓靠窗的座位區,也是類似一樓一樣有門簾的小包廂,不過這個位置更棒,
可以看見窗外景色..


長廊走到底,便是二樓前排座位區,照片裡是最前方靠窗的位置..


接下來就坐後就是餐點的部分囉!(摩拳擦掌)
菜單的部分直接連官網的頁面,介紹很詳細>>>排排饡


進入餐點部分之前,有個前言就是...不盡理想...
所以稍後的餐點介紹,不會有太多驚艷的東西出現~"~

點好之後最先上桌的是加價套餐的『每日湯品』
味道應該是南瓜濃湯,就普普通通的,也不會熱就是一點溫溫的而已,味道香氣都略顯不足..


『附餐飲料』
也是比較一般..我們點到的是紅茶跟咖啡..
一上來紅茶的茶湯看起來顏色有點濁@@我有愣了一下..不過味道上還OK,但也不出色就是..


前菜的部分兩種選擇都有點..

『季節蔬果沙拉』
似乎是凱薩醬,味道蠻不錯的,生菜萵苣作底,搭配上番茄與煙燻雞肉..
份量上兩個人吃也不會少..


『法國麵包佐風味醬』
沾醬是像義大利麵的肉醬一樣,抹上剛烤好的法國麵包片上不錯..
不過這麵包咬起來有點不太新鮮的樣子,雖然剛烤好卻不太有麵包香..


這是$160加價套餐的法式開胃冷盤兩種的其一..
『法式蜜柚佐櫻桃鴨胸』
從台灣繁殖成功開始,就很很流行所謂的『櫻桃鴨』..
頭一次嚐到就可以瞭解為何了,雖說是鴨胸,肉卻細嫩易嚼,像極了級等較高牛排肉的細緻口感,煙燻的風味搭上點葡萄柚的微酸果香就很迷人,讓周邊的調味醬汁英雄無用武之地了..


再來就是主餐上菜囉!
三人剛好199-299-399元主餐都各選擇了一道..

這是阿寶$199的『托斯卡尼義式奶油嫩雞』
嗯......手震了XD
這奶油白醬在這倒是起了很大的作用,讓整體雞肉的口感吃起來更好,兩片雞肉中,
其中一片煎的比較恰當,嫩度肉汁保持的很好,另一片就稍差了點,煎的過透了,
切下去就有感覺,肉就稍硬一些,除了白醬本身帶出的奶香,雞肉的調味吃不太出來..
薑黃飯吃起來沒什麼味道,那個脆薯不怎麼脆=.=||上桌的時候外皮已經有點軟掉了..


這是阿包$299的『法式奶油骰子方塊牛排』
我只吃了一塊就單純對我吃的那口來描述,整體看起來煎的似乎不是太理想,
邊角焦掉的部分看起來蠻多的,阿包同意後隨意試吃了一塊,咬開的感覺約五-六分熟,
也是跟阿寶的嫩雞一樣,除了白醬帶出的奶香跟肉汁的味道,吃不出有什麼特別調味,
口感上就自己吃的那塊來說,不是太理想,帶到筋的部分似乎太多,有點破壞本身半熟
肉質的感覺..


這是我$399的『英式厚切爐烤原塊牛排』
跟阿包一樣的想法,一上桌我就只覺得圖片僅供參考~"~從照片上應該不難看出份量偏少,
想說只要肉夠好500元吃一小片也很OK,不過很明顯光看肉的切面就知道,整個都沒肉汁了,
乾硬韌的外層就不說了,吃中間粉色的部分口感尚可,不過整體的肉質都破壞光了,
只覺得像烤壞或是過頭的牛排~"~
醬汁的部分我不太懂欣賞,微沾一些入口,一股酸苦的味道讓我一次就投降..


主餐的部分真的是失望中的失望,其他部份表現雖不驚艷倒也還OK,主餐毫無可圈可點之處,
甚至有種越貴越糟的感覺Orz一份要價近400元的牛排竟是這樣,也讓我蠻意外的,
比較心態下,加價套餐後的同等價位落在500元左右,選擇王品旗下500元等級的西餐來說,
品質跟服務相信享受度是加倍的..    服務的部分文末再詳述..



甜點的部分『義式手工蛋糕』『法式冰淇淋』兩種都有點到..
是提拉米蘇和香草冰淇淋,雖不特別但是美味,最後在美好的甜點和聊天聲中結束這次的聚餐^^


剛剛說到的服務的部分,由於早早就已先訂好位置,也被安排就坐,卻在點餐的同時被要求
更換座位,被告知下一批客人是4位,我們3位被一到了另一個四人桌,想想...不對阿=.=
3人本來就是坐四人桌,為何要特地趕訂位客的坐位!?我百思不得其解...一樣都是四人桌...

在拍照的同時,大家也看到了二樓的照片,阿包那邊應該更清楚拍到二樓,光是窗邊可容納的
人次就在30位以上,但是二樓是休息的狀態,不知道是不是因為時間上要方便打烊的關係?(純屬個人臆測)另一方面一樓也沒有客滿的問題甚至包廂也是空的,直到用餐完畢前才有顧客就坐,一樓的座位區本就稍嫌擁擠些,這點讓當時的我有些惱火..

上菜方面,就像是已經準備好了一樣,一道道一直迅速的送上餐點,不一會已經堆滿整個桌面,有什麼出什麼沒有一個出餐的頓點,沒有辦法很舒服的用餐,畢竟來到這樣的餐廳,
不會是要趕著吃飽離開的..

服務上雖不算差,但單純只是SOP制式化的流程及詢問,看來是有必要去進步的..

網路上一致的正面評價,讓滿心期待的我頗失望..

有機會的話,應該會找找其他分店來點取義大利麵類來品嘗,周邊顧客幾乎都是以這為主,
想必是不錯的,或許我沒吃到重點..

這是阿包那邊偷來的餐廳資訊--
地址:高雄市苓雅區三多四路27號  
電話:(07)333-3158
營業時間:11:00-22:00 全日供餐
更詳細的連結餐廳官網>>>排排饡




雖然餐點不理想,不過聚餐還是開心的^^
跟朋友吃飯聊天時間感覺過得特別的快,希望很快有機會可以在一起約著吃飯囉^^
阿包最近一直殺來台南,但是周末我都沒時間可以約她吃飯...殘念T^T

最後送上當天晚上聚餐後回程在五福橋上拍下的夜景..


引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1773369
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留言共 27 篇留言

烏鴉女僕@観測者花組
姆...高雄...最近台南的美食都被汝吃透了吼

10-17 20:51

桑堤
回文超快的!!好可怕安安XD
也不算XD只是有時會想離開熟悉的地方去吃吃喝喝,比較有放假的feel10-17 20:53
飛豬十二元
我要去排排站QAQ

10-17 21:02

桑堤
應該不用這麼辛苦XD10-18 16:51
幻魍魎
這間阿,去過一次就覺得還好SOSO

比較推的是烤半雞,好吃,但雞也太小隻(大概就兩個巴掌大),而且吃的時候吃相難看

因為他就真的半雞給你上桌,然後給你兩個手扒雞手套這樣

是非常對到我的胃口,但除此之外就SOSO,感覺沒有在這個價位的層次上

10-17 21:06

桑堤
感謝推薦[e19]
不過我應該不敢再嚐試主餐了[e21]
水準真的是沒有到...10-18 16:55
發呆的人
南瓜湯好像怪怪的?顏色偏黑,看起來不太可口

主餐的份量還真的很少,我懷疑這餐你們有吃飽嗎??

10-17 21:27

桑堤
她們不知道,我個人是沒吃飽@@[e8]
顏色沒差很多,確實不怎麼樣10-18 17:03
ㄊㄊ
我很怕喝到不熱的湯[e13]

10-17 21:46

桑堤
我是覺得沒熱的濃湯喝起來會很像奶昔@@有點噁[e31]10-18 17:06
Bouz
回樓上,自己除了麵包、飲料,跟甜點,其他都沒有吃完。
因為我的食量很小XDD

原來到現在才知道桑堤點的是399的餐點.........(奔去修改)

10-17 21:47

桑堤
就是這價位讓我真的很囧 ㄎㄎ
阿包吃過西堤跟陶板屋嗎?10-18 17:12

我點去官往裡看菜單 隨意點一個 剛好點到你選的主菜 ㄎㄎ

10-17 21:51

桑堤
有沒有照片僅供參考的feelㄎㄎ
10-18 17:12
肯肯肯尼
看圖片 我以為是同一個作家
結果是不同人 想說之前不是說不太好 怎麼又寫一次XD

以美觀來說是真的很不錯 可惜味道就..

10-17 22:23

桑堤
ㄏㄏ因為一起去吃的10-18 17:13
FaceGG
花了500元感覺你吃到牛肉乾@_@,500元都能上新國際西餐廳了說

10-17 22:54

桑堤
你的形容詞比我傳神多了XDD10-18 17:14
凝心冰
氣氛感覺營造的滿好的呢~

不過安排及服務上略差就不太讓有人有興致呢0.0

10-17 23:42

桑堤
真的是這樣[e8]
但是網路評價很好說10-18 17:16
胖丁
好難看的肉,
感覺好乾.....

10-17 23:50

桑堤
GG[e26]10-18 17:17
巴哈姆特小管家

親愛的勇者:

感謝您對勇者小屋的支持,
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

10-18 12:12

桑堤
3Q[e4]10-18 17:17
♥搖滾男孩♥
氣氛挺不錯的呢

10-18 12:30

桑堤
嗯ㄎㄎ10-18 17:18

看來得找時間去攻略南部食堂了,台北台中已收復(誤

10-18 15:36

桑堤
高手@@!!台北台中都攻略了啊[e17]
改天有上去在請教[e12]10-18 17:20
武君羅喉
每次去遠百看電影會經過,不過好像對我這吃很多的pass==

10-18 16:19

桑堤
我也吃很多ㄎㄎ
所以沒吃飽,還去舊的掘江那邊,挖掘一些小店[e24]10-18 17:23
梵(VAN)
這次的餐點,比較不吸引人...[e21]

10-18 22:02

桑堤
照片應該就可以很明顯看出奇怪的地方~"~唉~~~10-18 22:04
武君羅喉
不過台南比較多美食吸引我喝
正在找機會去台南吃透透哈

10-18 22:08

桑堤
有機會來走走[e12]10-18 22:44
羽糖ㄦ
高雄好遠[e28]

不過蛋糕感覺很小一個[e20]手工最棒了

英式厚切爐烤原塊牛排<--感覺是牛排比較多一點[e19]

10-19 00:47

桑堤
ㄎㄎ整體不理想10-19 09:07
髒小貓
圖片很漂亮啊
中午吃泡麵看著排餐...格外口水直奔

整體不好是因為服務嗎?
上禮拜六的時候去新光中山店
也遇到不好的服務
所以少買的好幾樣東西

不好的服務客人的FU往往會LOW

題外話
這離我外婆家好近

10-19 12:53

桑堤
話說我也正在吃泡麵[e8]懶得出去買XD

整體不好除了服務,餐點是主因..
當然~他們在網路上的評價都很棒~好像只有我批評[e21]
感覺不合胃口,而且水準不在價位上@@

新光最近周年慶,我一直懶得鑽進去等蜜糖吐司XDDDD
說到新光,小貓去吃過繼打死您之後,又很夯的拉麵了嗎@@?

這附近店蠻多的說[e19]是個好地方ㄎㄎㄎ10-19 13:06
髒小貓
是指哪家?拉麵這玩意,看似好吃
我寧可吃牛肉麵

台灣很多標榜正宗日式的拉麵
其實都很稍稍改良啦
我去日本玩吃了幾次拉麵的感覺
並非什麼湯頭很濃郁
只有喝到很鹹很鹹的混濁海水

10-19 18:07

桑堤
花月嵐...
我看到服務費就直接打槍了~"~還沒去吃過ㄎㄎ

我對什麼正宗的沒概念XD只知道都是拿來當招牌~
我是抱持著半信半疑的態度啦XD
只有喝到很鹹很鹹的混濁海水<<<這句我狂笑了XD
鹽味拉麵有給人這樣的感覺,吃久了還是只有豚骨跟味增習慣,
我喜歡湯頭濃,但是要口味夠重@@
清淡的湯感覺喝起來很噁心,因為拉麵都很油=.=10-19 22:02
大叔控驢子☆
還好你是跟朋友聚餐
如果是個人或是跟閃光去吃,八成會氣到客訴
感覺不理想的地方遠遠大於滿意的地方啊XD

10-20 14:06

桑堤
真的-.-如果自己或跟阿寶去吃而已應該會很火
不過人家生意很好,大概也不缺我這客[e8]10-22 09:41
不營養大雞排-Snow
感覺不怎麼樣耶@@

10-21 20:42

桑堤
真的不怎麼樣[e8]希望可以加強一點,不知道別的分店會不會比較好,畢竟網路風評很好10-22 09:42
本多多
這年頭西餐很多 感覺越來越競爭了

10-22 20:50

桑堤
嗯阿,一定的,能做出名堂的不在少數,只是價位高尚的同時也希望東西夠好就是10-22 23:01
任孤行
剛好晚餐時間
來配著白飯 看著圖片吃吧

10-23 17:23

桑堤
最近沒什麼出去發文少,害孤爺少吃不少白飯吧[e24]10-23 17:30
⭐星恆‧DA
喔!!!!!!! 之前去看電影有到這邊吃過一次耶~
不過吸引人的還是,旁邊過去有間好吃的燒烤! 而且附近還有超好吃的拉麵[e12]

10-24 01:33

桑堤
燒烤跟拉麵嗎[e32]詳細希望[e23]10-24 08:11
⭐星恆‧DA
排排饡在過去走幾間店,會看到一間"逐鹿炭火",建議要先訂位喔!
然後往旁邊看到小七,再過一個大馬路在過去,會有間"極品豚骨拉麵"
他們家的湯頭非常棒,還有小菜"豬耳多"必點...想到就[e32]

10-24 14:30

桑堤
感謝大大無思的分享[e32]10-24 15:41
桑堤
逐鹿有吃過,拉麵列入名單[e29]10-24 15:42
路西法
那是家吃過之後就不會再去的店

10-28 22:36

桑堤
真的~10-28 23:58
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