創作內容

6 GP

西班牙海鮮飯(Paella)

作者:雨燕Sylvia│2012-09-09 21:39:21│巴幣:12│人氣:564
我很喜歡地中海和南歐料理。



這份Paella其實不算正統菜色,只是看起來有點像而已,畢竟香料實在太麻煩了。

材料:米、草蝦、蛤蠣、洋蔥、墨魚、大蒜、羅勒、薄荷、檸檬、番茄醬、奶油、鹽、肉桂粉、海鮮高湯凍、橄欖油、月桂葉、Cheese粉

先用橄欖油炒熱洋蔥切塊、拍碎大蒜炒到微焦,放入奶油和少許番茄醬炒香、放入蛤蠣和草蝦,等蝦子轉紅放入墨魚,加點水翻炒到八分熟盛起備用《A》。

用平底鍋加水煮白米,到米稍微膨脹放入少許番茄醬著色,再放入高湯凍,然後加入少量鹽、等米飯開始熟後將《A》倒入,放進羅勒、薄荷、切薄的檸檬片、月桂葉翻炒,起鍋前灑上肉桂粉、Cheese粉。








賣相soso

不過我吃得很開心做起來也很開心

海鮮當然要配白酒



Beefeater琴酒+檸檬汽水+檸檬片+蜂蜜

不知道該叫什麼



自創亂搞,叫它Ascendant Essential: Gin LEMON


引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1734618
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:料理|海鮮飯|西班牙|||檸檬|||薄荷|地中海

留言共 4 篇留言

我愛天堂版版主
看起來不錯吃喔!雖然第一眼以為是油飯ㄏㄏ
海鮮飯用焗烤的方式做會更好吃嗎?

09-09 22:07

雨燕Sylvia
沒試過耶,不過我不太喜歡厚厚的一層cheese09-11 15:42
柴特.布里貓
沒過成不會做[e5]

09-13 05:18

雨燕Sylvia
有呀,還是不夠詳細?[e15]09-14 05:18
柴特.布里貓
因為我是笨蛋啊~[e12]

09-14 16:12

雨燕Sylvia
[e28]09-14 16:21
初心者
感覺真好吃@@

10-22 01:36

雨燕Sylvia
[e13]10-22 02:28
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

6喜歡★a564276 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:有這種老同學真令人無奈... 後一篇:幼時懵懵,老大聞之潸然淚...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

lin881205大家
小屋不定期更新冷門西洋歌曲推廣與Reddit鬼故事翻譯唷!看更多我要大聲說7小時前


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】