在鍋子上擦上薄薄一層油,再將醃好後的豬里肌肉片裹上薄薄一層太白粉後進鍋微煎半熟。
微煎半熟的豬里肌肉片等待擺盤
將一顆蛋打散後加少許冷水
將咖哩雞調理包料與汁分離
擺盤:
第一層先鋪上一人份白飯
擺盤:
第二層先上咖哩雞調理包『料』的部分
擺盤:
第三層再蓋上另一半的白飯
擺盤:
第四層均勻淋上咖哩調理包『湯汁』的部分
(湯汁最好加點水再淋上,方能讓湯汁滲入底層白飯中,否則白飯會過乾。)
擺盤:
第五層將豬里肌肉片切成適當大小鋪上
擺盤:
第六層鋪上起司條並製作兩個火山口
擺盤:
將剩下的兩顆蛋打入剛剛製作好的火山口中
擺盤:
最後均勻淋上打好的蛋汁
放入大約1小碗半的水後就可以進鍋囉!!ˋ(^O^)ˊ
大同電鍋之『咖哩雞豬排焗烤丼』完成囉!!
斜視圖(老婆說像鹹蛋超人OvO)
切面圖01(料放多一點會更有層次感)
切面圖02(料放多一點會更有層次感)
老婆說很讚呢!!
花漾人夫之我可是新好男人耶!!
創意料理『咖哩雞豬排焗烤丼』
很不賴哦!!
有興趣可以在家自己試試
就算你沒有跟花漾人夫希德一樣帥
但你可以跟我一樣成為新好男人哦