一風堂拉麵食記

雖然前一陣子就已經去吃了，遲遲沒空寫心得，趁這個工作的空檔
剛好來寫一下。

博多一風堂應該是少數幾家台灣人比較聽過的日本拉麵店，因為店長河原成美
曾在電視冠軍的拉麵王中達成三連霸的壯舉，也因此是我很想吃看看的幾家店之一。
聽聞終於來台灣開店，當然不找個時間去吃一次不行 。

於是乎就跟朋友兩人前往，沒有意外的當然店外已經是大排長龍，多虧拉麵店
的回轉率一向很快，大概等了15分鐘左右就有位置，不過也許不是很特別的事
但是讓我第一個注意到的就是他們在客人就位前就已經可以事先點菜，那時當然
連座位在那都還不知道，但是在之後就位到上菜整個過程都很迅速流暢讓我
蠻驚訝的。台灣的餐廳多的是店員老闆都隨隨便便，客人一多就手忙腳亂，不只
弄錯點菜，連上餐順序也是亂七八糟，讓先到的客人晚吃或要一直提醒已經
不是稀奇的事，所以看到那種訓練有素的店都會留下很好的印象，當然這只是我
當天的經驗，可能也不能做準 。

因為是第一次吃，照我自己習慣點了最基本款的拉麵[白丸元味]，朋友應該是點了
[赤丸加味]的樣子，因為已經有段時間記不清正確名稱||，台灣店好像有很多特有菜單
但是好像還沒網站所以沒得查詢，希望能早點做好。

　

我點的[白丸元味]，素人可能拍的不太好看就是了XD||，跟花月嵐加湯不同的是
他是可以加麵，一吃下去果然麵真的不多，因為是細麵份量又感覺更少。
不過湯頭倒是出我意料的並不是很鹹(爆)，我還以為日本的拉麵都是喜歡熬的
又濃又鹹。或者是已經先調整過了，不過我比較喜歡吃鹹一點的說 。

　

　

朋友點的[赤丸加味](大概)，基本上是同樣湯底的東西所以就是口味上稍做變化。

　

　

然後是配菜的部份，翻了翻菜單我們決定吃點少見的，所以點了炸牛舌 。
說實話除了牛舌餅我還從來沒吃過牛舌 ，不過炸的又香又軟倒是還不錯吃。

最後強力主張甜點是決定一家店品質的朋友便點了一道我已經忘了名稱的甜點來吃，
因為我不是美食通所以不知道如何，根據朋友的專業評價是[普通] (核爆)。

　

總結來看，雖然我沒吃過幾家拉麵店，不過跟花月嵐比，我覺的單一碗麵的滿足度
似乎是花月嵐比較高。之後如果有時間我應該還會再去把麵都吃過一輪來看看 。