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【心得】王牌酒保 Bartender

作者:半沢直樹│王牌酒保 Bartender│2012-05-19 18:59:28│巴幣:2│人氣:1338
這作品不光只是調酒而已
通過客人的言行去為客人帶來最大的享受空間

也了解了些調酒師的工作內容
根據不同情況給予客人名為「神之杯」的酒
再透過各種酒的故事去為客人帶來省思與紓解
傾聽客人的心事,彷彿整間酒只為了客人而生存
只要踏入進去就能感受到那種氣氛

作為調酒師除了為客人服務
還要有著掌握各種氣氛與客人的情緒心情
觀察客人的需求,給予同等的酒
專屬於客人的酒杯卻能帶來意想不到的感受
這也正是這間酒吧的心之酒單

以題材來說算是滿特殊新奇的
除了能了解調酒的奧妙也能感受到各種酒的意義與介紹
表現出調酒師的哲學與服務精神,讓客人充滿了感動
不同的客人所帶來的故事也不盡相同
而要如何品嘗這名為酒的故事又要取決於客人
調酒師能做的就只有盡一切的所能去服務客人
給予毫無歸處的客人帶來了名為「Eden Hall」的避風港


人們愛著酒,但我更喜愛深愛著酒的人
調酒師是種沒有固定形式的工作,所以也沒有堅定的理想
即使可以敷衍工作,卻不能敷衍自己的生存方式
即便如此依然慶幸能邂逅調酒師這份工作,不是指調酒師這個職業
而是選擇了調酒師的生存之道。

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1609240
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剛剛寫了一首,剛出爐看更多我要大聲說36分前


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