一切的一切都要歸咎於------->
食尚玩家 (美食小鎮PK大賽-佳里鎮)
讓我家那個肉圓控熱血沸騰=______=||| 所以休假這天中午來了個熱得要死美食小行程XD
這次來佳里鎮的目的是三家 佳里肉圓 松玫冰品 黃金雞排 其他的我都沒興趣0.0
佳里鎮我不算陌生～畢竟我也在那念了三年書XD
沒介紹到的就去看一下時尚玩家的部落格跟討論囉^^"
佳里肉圓 x 佳里肉圓：是因為我也去吃了另一家～兩家都說是創始0.0
松玫冰品：將在下一篇介紹～
黃金雞排：殘念^^"我去的時間是中午～雞排在黃昏市場～基本上要下午才有0.0留待下次放假去排隊XD
這次介紹的兩家～都是油炸的肉圓～有別於上次的
瑞竹肉圓是清蒸的～
以下開始主題～
第一家是食尚玩家介紹的”包仔福 佳里肉圓
店面”
鍋上的肉圓”油炸型的肉圓～看起來就超好吃XD
上菜”裡頭包著豬肉塊.筍塊.以及香菇.淋上微甜醬汁以及蒜泥還有蔥.外皮炸的Q彈略酥～
清湯”不像一般肉圓附的清湯.只是大骨熬煮.它還有點淡淡的肉燥香～
地址：台南縣佳里鎮延平路215號 營業時間：08:00～19:30
麥當勞往台南方向～跟麥當勞同一邊～距離大約100公尺左右
第二家是我在另外去吃的”宜記 佳里肉圓
店面”
油炸中的肉圓+湯鍋+醬料”
上菜”包著的依然是豬肉塊.筍塊.香菇.外皮略有不同～Q度比包仔福好～且比較軟一些～上頭淋的是醬汁.蒜泥跟香菜.使用香菜與第一家不同～
清湯”清爽的大骨湯帶著淡淡的香菇的香味～
古早味肉燥麵”我吃乾的～肉燥很古早味很香^^麵竟然是用拉麵不是油麵0.0有點超乎我想像XD不過非常好吃^^有切仔麵的感覺～
名片”營業時間是早上9點開始到賣完為止～位置剛好在郵局旁～
～後記～
兩家的內餡都很炒的好香阿0.0皮也非常的Q軟有嚼勁！
不過在可以對照比較之下～當然也有我自己感覺的勝負之分～
就內餡來說兩家不相上下～附湯也是各有優點～看似清淡卻香味濃郁～
外皮！
第二家比較符合我對於油炸肉圓的外皮口感～Q中帶軟最外再帶點酥～
第一家不知道是炸肉圓時間沒穩定或者本來就比較硬些～最外面的地方感覺稍硬！這點小扣分～
醬汁！
兩家都是甜鹹適中非常棒！
不過第一家～或許蒜泥太多！？或是蔥的關係！？竟略有苦味！這點也是小扣分～
雖有小地方扣分～但是基本上不太影響整體上的感覺～兩家都很好吃^^
要我分出誰是創始老牌～有困難啦XD
這次沒拍老闆了～人家生意很好～已經很打擾人家了～不能在叫老闆給我拍XD像上次刨冰那樣XD
～私心小抱怨～
食尚玩家真是...讓我稍微那麼一點想抱怨...
介紹一個地方的特色小吃應該要多徵求一些意見～畢竟是專業的節目～
連那個什麼什麼食堂也......我不好意思明說^^"我在佳里鎮待過3年～不敢說知道多少但多少也聽說過XD
希望可以做至少一半以上出能讓在地人也稱讚的好東西～(或許我意見太多XD
～最後～
我的菜不見得是您的菜～口味因人而異略有差異～介紹的不好～請多指教^^
創作內容
【台南縣】【佳里鎮】佳里肉圓 x 佳里肉圓
＊食物＊ (96)