芝士波波

作者：葵│2012-04-04 22:21:41│巴幣：2│人氣：652

食譜(改良篇):

糯米粉 50g

木薯粉 50g

芝士粉/碎 45g

泡打粉 2/3茶匙

糖 1茶匙

蛋 1隻

牛油(溶化) 20g

牛奶 60g(可視乎麵糰增加或減少份量)

做法:

1. 糯米粉、木薯粉、芝士粉/碎、泡打粉、糖混合

2. 已溶牛油加雞蛋混合，再蛋蛋液倒進(1)中攪拌

3. 逐少加進牛奶，用手搓揉成糰，直至感到麵糰開始黏手，停止加入牛奶

4. 取麵團搓成湯丸大小,入爐180度焗10-15分鐘

我媽說可以再軟身一點會比較好吃，不過比起之前已大有進步了。

如果想軟身一點可以增加一點木薯粉，大概10g會比較好吧(?)

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1571866
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留言共 1 篇留言

鐵拳無敵烏梅子：
好像泡芙!!(大驚)

04-05 19:18

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airsky00 給大家：
與一個罪犯談判的方式，就他媽誰理他！看更多我要大聲說3小時前