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82 GP

[達人專欄] 麻吉的店 ─ 隱藏於街巷中的巷內台南美食

作者：絕倫逸群│2012-03-13 21:23:22│巴幣：164│人氣：11263

這次來和大家介紹一家不是很顯眼的料理，

並不是料理不顯眼，

而是地點很不顯眼，

雖然位於台南火車站與南方公園之間的鬧區，

但卻是在巷子內的巷子裡。

隱身於巷弄內的料理，

從這個角度別說顯眼不顯眼了，

你甚至不會知道這巷子裡頭還有個轉角，

而這次要介紹的餐廳就位於轉角內。

這次的主角，

一點都不顯眼的台南「麻吉的店」。

其實我很難理解他們怎麼會在這邊開店，

而且生意還很不賴，

想必是有他獨到的水準，

肯定值得進去探訪探訪。

裡頭空間不大，

位置間的擺設稍嫌擁擠，

但帶黃的燈光和富有輕鬆感的裝潢令整體用餐環境品質還是很不錯的。

位置與位置的間距離有點擁擠。

紅茶

整體來講與一般的紅茶沒有太大差異，

稍嫌過甜了點就是。

柳橙汁

嗯...

喝起來不是太天然，

個人不是很喜歡。

主菜的話我原本想吃點創意手工類的，

但不知道為什麼看到菜單上的鐵板燒我腦海就浮現了鐵板燒的畫面，

想想自己也很久沒吃鐵板燒了，

很難得這次這麼想吃鐵板燒，

最後決定順從內心的聲音，

於是乎就點了鐵板燒來品嚐囉。

鐵板燒的話有附濃湯與白飯。

這鐵板燒從外觀上看起來只有青菜，

但其實裡頭的牛肉還不少，

主要有三層，

最外頭的芽菜，

中間的牛肉，

底層的豆芽，

配一碗白飯來說絕對夠。

除非是食量特別大的朋友，

不然以一人份來說也是夠飽的。

鐵板燒本身還蠻好吃的，

撇除掉我因為堅持要拍好照片才碰它的關係導致他下面有一些些焦掉之外。

鐵板燒熱熱的吃就是一整個幸福，

牛肉的肉質挺滑嫩的，

搭配濃郁的醬汁品嚐起來很棒，

不管是口感上還是味覺上都是很滿足的。

不得不再誇讚一下他們的醬汁，

品嚐起來很濃郁、很香，

但卻一點都不膩口，

反倒挺爽口的，

讓人吃了會想一口接著一口嗑光他，

不管是拌著豆芽菜還是牛肉味道上都很棒。

鐵板附贈的白飯

還有濃湯，

濃湯本身就比較普通了，

基本跟外頭能吃到的平價濃湯沒有太明顯的差異。

蛋包燴飯紅燒牛腩

這蛋包燴飯價位上比起鐵板牛肉來講低了不少，

相對的，

份量上也少了，

以一個正常男性來講可能會不太飽。

這蛋包飯還蠻不錯吃的，

米飯色澤偏黃還帶有淡淡的香味，

個人猜測可能有先炒過蛋黃的感覺，

讓蛋與飯品嚐起來更能融為一體，

挺棒的。

牛腩的部分就比較可惜了，

醬汁對我來講是稍微鹹了點，

即便是拌飯還是會覺得有點稍鹹，

只能自己注意飯與醬汁的比例來品嚐，

最後飯沒了醬汁倒還剩下不少。

湯品本身並不怎特別，

味道上淡雅淡雅的還算不錯，

而且這清淡的湯頭剛好可以拿來搭配稍嫌的牛腩，

多少有幫助解膩的效果。

整體來講這是一家挺不錯的餐廳，

消費並不算太昂貴，

店內環境除了擁擠了點之外其實還蠻舒適的，

找對好位置的話挺適合輕鬆的邊聊天邊品嚐美食，

在此將這家餐廳推薦給大家。

店址：台南市中西區民族路二段24號

店家電話：06-2268741

店家網站：http://062268741.tw.tranews.com/

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以上內容觀點皆是我主觀下的產物，僅供參考

純屬介紹，並無商業用途。

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留言共 50 篇留言

神代なつき：
你都挑在這種時候發美食文

肚子被你用到差點餓了去買東西....[e28]

03-13 21:29

絕倫逸群：
對ㄅ起03-16 22:31

⭐星恆‧DA：
上星期才剛去這邊聚餐耶

03-13 21:29

絕倫逸群：
真巧!XD03-16 22:31

咬滾貓：
隱身於巷弄內的料理，找到這間，猶如找到寶藏般驚喜!
[e19]

03-13 21:30

絕倫逸群：
哈哈XD03-16 22:31

alan：
我最怕上面那種青菜都會挑掉

03-13 21:34

絕倫逸群：
是喔XD03-16 22:31

Marcus：
才第五名 [e36]

03-13 21:39

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:20

花✿落雨、：
一瞬間讓我有點後悔沒點鐵板燒XD

03-13 21:40

絕倫逸群：
>~<03-20 10:20

Mason：
越來越好吃了啊!!!

03-13 21:44

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:20

黑色魔羊：
既然生意好，就不會不顯眼了吧?

03-13 21:46

絕倫逸群：
生意好不好跟地點顯眼不顯眼是兩回事03-20 10:21

風靈草：
餓了[e32]

03-13 21:53

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:21

旋律：
台南美食真想要好好吃一下 .. [e3]

03-13 21:58

絕倫逸群：
哈哈XD03-20 10:21

的路人甲：
........................

喵的，我正餓的說…(槌鍵盤)

03-13 22:06

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:21

發呆的人：
那個蛋包飯本來以為是一塊魚排.......
鐵板燒看起來比較可口

03-13 22:07

絕倫逸群：
是有點像XDD03-20 10:21

氣泡小嵐：
哭了，我也好想吃鐵板燒[e13]

03-13 22:23

絕倫逸群：
鐵板燒夯03-20 10:21

天地.龍翔：
吼~~~~~~~~~麥拉我又餓拉T.T

03-13 22:34

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:21

菈雨道格奇：
我也想吃鐵板燒[e32]

03-13 22:51

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:21

立志成為優秀作家者：
感覺去那邊喝下午茶不錯

03-13 23:06

絕倫逸群：
是阿XD03-20 10:21

幽冥邪神：
0.0
鐵板燒~~
真好=///=

03-13 23:10

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:21

xenogear：
果然藏在巷弄中的都是有特殊品味的阿~~~~~~~~。

03-14 00:25

絕倫逸群：
哈哈03-20 10:21

阿奇：
鐵板燒!

03-14 00:40

絕倫逸群：
夯!03-20 10:21

☀ﾟ傲風：
看到鐵板燒有香菜，
大概就不太符合口味了。

03-14 01:28

絕倫逸群：
沒有香菜阿囧?03-20 10:21

Ⓐ告：
讚不絕口

03-14 01:36

絕倫逸群：
口攢口贊03-20 10:24

露可：
為什麼都要讓我在這個時候看到吃的Q口Q
為～什～麼～～～

03-14 02:16

絕倫逸群：
[e35]03-20 10:24

閃靈烏賊：
YO嘛擠

03-14 09:53

絕倫逸群：
YO03-20 10:24

靈車甩尾棺材飛：
流口水[e32]
你介紹的美食看起來都很好吃
不過都離我好遙遠[e27]

03-14 09:55

絕倫逸群：
哈哈XD03-20 11:30

朱い月：
看起來豐盛又精緻呢

03-14 10:18

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:30

雷穆斯：
豐腴味美[e16]

03-14 10:46

絕倫逸群：
感謝[e35]03-20 11:30

月巴豆頁楊伐善：
濃湯昨天喝了

03-14 13:28

絕倫逸群：
今天喝清湯03-20 11:30

絕零：
你都吃好好
嗚嗚

03-14 13:45

絕倫逸群：
有嗎嗚嗚03-20 11:30

資料讀取中...：
窩看到微笑薯餅

03-14 17:14

絕倫逸群：
憤怒薯餅03-20 11:30

梵(VAN)：
看起來滿好吃的

03-14 18:00

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:30

克里斯：
YO~

麻吉~YO

料好多[e19]

03-14 18:05

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:30

大風吹：
位置真是偏僻阿

03-14 18:06

絕倫逸群：
真的XD03-20 11:31

睦陸：
我心動了[e32]

03-14 20:50

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:31

辛：
默默在巷中營業的店
通常都是難得的美味呢w

03-14 21:09

絕倫逸群：
恩恩[e35]03-20 11:31

一劍封邪兵燹：
不知道時尚玩家有沒有來到這一家來吃吃看.

03-14 21:34

絕倫逸群：
不知道XD03-20 11:31

一不留神犬：
吃吃最棒

03-14 22:56

絕倫逸群：
棒棒03-20 11:31

神無月若葉：
我還以為是妳朋友開的= =

03-15 02:47

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:31

淺力色小巴：
台南超多巷內美食的!!
也難怪叫~內行!!

03-15 03:25

絕倫逸群：
哈哈XD03-20 11:31

胖丁：
總覺得你的評分都是中偏下....
看地圖原來是在本龍附近啊...，
的確是偏僻了得，也讓我想起有這間，
上次經過很多人.....

03-15 17:41

絕倫逸群：
哈哈
我會很忠實的講出我所感受到的
不想有任何欺騙或不實於讀者的行為[e35]03-20 11:32

月君：
頗平民的感覺。

03-15 19:27

絕倫逸群：
價位在台南算普普通通
不高不低03-20 11:32

NUTIEN：
絕倫去過台南的"窄門"沒?

03-15 21:01

絕倫逸群：
經過XDD03-20 11:32

淑女：
台南真的有很多很有特色的餐廳在小巷子。
有一間叫M&M音樂廚房，推薦。

03-15 22:09

絕倫逸群：
收到
有時間我會去找找看[e35]03-20 11:32

想い出して、あの頃...：
話說我都很少特地找餐廳去吃

03-15 23:06

絕倫逸群：
是喔XD03-20 11:32

ScrewYou：
0________________________0 GOOD~

03-16 10:07

絕倫逸群：
[e35]03-20 11:32

Mɢ「咚咚島真好玩」：
台南美食果然多[e22]

03-16 11:34

絕倫逸群：
不少[e35]03-20 11:32

狠心先生：
人在台南，改天去吃!

03-16 21:00

絕倫逸群：
恩恩[e35]03-20 11:33

台北地下街老玩家：
蛋包飯好好吃的樣子[e32]
隱藏在小巷子的美食真的要有人介紹才知道[e19]

03-17 19:20

絕倫逸群：
真的很隱密XD03-20 11:33

魔法相消：
很特別的鐵板燒料理我倒是很少看到鐵板燒上放那麼多蔬菜的
一般鐵板燒都會用葉菜類蔬菜比較容易在鐵板上瞬間燒熟
這家倒是挺特別的XD

蛋包燴飯紅燒牛腩大好！有機會我會去嘗鮮的。

03-18 00:17

絕倫逸群：
鐵板蠻好吃的03-20 11:33

JACK：
一分錢一分貨呀...=口= 150元能要求多好XD[e15]

03-19 04:17

絕倫逸群：
150元在台南其實算是中等價位了XD
不過這並不能算是任何理由

以身為「同業」的我來看
如果店家會以價位低來搪塞說出類似於「都低消費了還想要多好」的說法
那這家店肯定是不入流且丟盡我們同業的臉的

當然如果是消費者有這種錯誤觀念
那對我們業者來說是好事
但我還是會糾正他們
畢竟對我們來說是好事不代表他就是對的事XD03-20 11:35