[食記] 新竹 欣園早點
前一陣子想吃中式早餐，所以在市政府後面知名的○○早點買了蛋餅和小籠包~
才十多年沒吃 價格竟然漲了這麼多，小籠包一顆9元、蛋餅一份22元，
吃四顆小籠包加一份蛋餅和飲料就70了！
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在朋友的推薦下決定要挑戰有名的 "欣園早點"~
欣園早點離我家很遠 而且也不在我的生活動線上，
所以從來沒聽過這間上過非凡大探索的名店
這間店的位置在 新竹市經國路二段583號 就在三廠對面的大樓
我第一次去的時候是早上五點五十 這時還沒營業，
有八名員工在製麵機前包小籠包~真是大陣帳的早餐店！
前排這些就是第一批要蒸的小籠包~
驚人的數量瞬間把旁邊情侶的閃光蓋掉了。
蒸包的位置在店門口~
所以遠遠就能聽到轟嚨轟嚨的火聲和抽風機的巨響，
而且抽風機的力道強大 連地面都跟著震動，早餐店樓上的住戶辛苦啦。
這時已經要營業了，排隊的人潮陸續湧進、可是小龍包還沒蒸好阿！
怎麼辦~怎麼辦~怎麼辦~怎麼辦~
此時老闆娘眉頭緊皺低頭不語，雙手叉腰若有所思的看著眼前的溫豆漿......
那我呢，人潮已經排出門口了 怎麼還有時間拍照？
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正所謂萬事具備只欠東風~
我早就抽到了一張黑桃A士 坐在旁邊看著別人排隊，
吼哈哈哈哈~這就是人生、這就是肉弱強食阿
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說時遲那時快，在蒸籠挪開火爐的剎那~
老闆娘大喊：「1號」
1是多漂亮的數字阿，古今中外所有的文化當中1都是代表領先的意思，
同時1也代表著完美和圓滿，也代表著勝利和希望~
我緩緩的站了起來，一個簡單的動作 聚焦店裡所有的目光，
大家都升長耳朵期盼的聽我要點什麼。
我應該包下第一批的十籠包子 讓後面的人多排十分鐘嗎?
還是要連第二批的一起包下 讓後面的人等二十分鐘呢?
很可惜，因為我錢沒帶夠 而且一個人吃不完這麼多，
所以我只點六個而已
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另外，排我後面的大嬸買了四籠 就已經快被大家的眼神殺死。
想到以前在排圓環爆米花 故意一次買了八包，
讓後面的聒噪情侶多排了10分鐘，真是開心的不得了
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這家的小龍包比一般的大了不少，才六顆就塞滿了便當盒~
不是蘿蔔糕的小便當盒喔~是大....便當盒！
(應該接近撞球的大小，有人可以幫我測試便當盒裝的下六顆撞球嗎)
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和7-11的茶葉蛋相比還大了一個尺寸喔
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小籠包的皮很薄 隱約透出內饀的黑綠~
雖然折子不工整、加上大顆太擠容易沾黏 讓包子容易破掉，
畢竟一分錢一分貨，這樣的大小和價格我已經很滿足了。
這小籠包的皮比水餃皮厚了一些~
拿包子來看 太薄，以湯包來說 太厚，
這樣的厚度我很喜歡，可是這樣的厚度也讓老闆驕傲的老麵難以發揮。
內饀是簡單的蔥薑肉 多汁又鮮甜，
光肉的部分比整顆的新竹貢丸還大顆，
讓我吃的又感動又開心~
這樣好吃又便宜的小籠包以後吃不到怎麼辦！
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高麗菜煎包
這煎包的大小和價格與一般的水煎包沒太大差別，因為剛出爐 更顯得金黃耀眼。
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同樣的 水煎包也是走薄皮路線，
而且因為皮薄，所以讓外皮鼓起的不是空氣、是內饀阿！
這水煎包的內饀多到誇裝 簡直像炒了一盤高麗菜塞裡面。
而且內饀有個特別的奧妙就是 甜 ~淡淡的甜
這淡淡的甜竟然讓我留下的眼淚...........
洋蔥，原來是洋蔥，這個煎包竟然加了洋蔥~
洋蔥的焦甜和高麗菜如此的搭，
摻在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及！
可惜他的高麗菜切的太碎了，接近包水餃的等級，
所以吃起來沒啥口感.......一挾就散.....
嘿嘿~我本來就不喜歡吃高麗菜 所以和我無關，嘻嘻嘻嘻
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韭菜煎包
大家別誤會 雖然他看起來是橢圓形，但是剛買的時候確實是圓形的，
唉~只怪我家住太遠 舟車勞頓所致
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同樣的 韭菜水煎包和其他家賣的相似
不過因為皮薄，吃起來比較像韭菜盒子 所以我超喜歡，
加上我小時後的願望就是在韭菜田上打滾~所以大大大推薦阿
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最後推的一項是蛋餅~
這個看似平凡的蛋餅確實普通簡單.....
但是林則徐和賈伯斯都說過：「越是簡單的東西越難做」
一枝草 一點露，
從一個小小的蛋餅中就能看出廚師畢身的功力。
這個蛋餅非常的軟嫩，而且煎的恰到好處，
同樣的產品比我開頭說的早餐店便宜上50%
而且口味更是勝上一節，CP值特高。
簡直比唐僧肉夢幻
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雖然其他的產品我還沒吃過
但是這家店大推薦啊，住新竹的朋友要去試試看喔！！
創作內容
[食記] 新竹 欣園早點(小籠包)
小畫家 (14)
