在返台之前跟以前高中友人約好返台的時候要去吃餐廳，這家餐廳之前沒提早預約，所以沒吃到，所以個人返台前時候發誓要吃到這家餐廳。
個人跟友人搭著公車到了新光三越正門走路到肯德基再走到惠中路再走右轉500公尺
看到僑園飯店走前面一點就抵達水相餐廳了。
走到門口
在走到前一點就門口了(門口跟牆壁設計融合一體不錯看
進到餐廳熱心的櫃檯服務人員為我們服務，提早預約好處不必等候補，
由服務人員幫忙帶路，我們的座位在春天館，座著軟軟的沙發， 服務人員給予菜單準備點餐以及檸檬水讓我們飲用，先選擇餐點及飲料。
首先個人點的飲料是水蜜桃冰茶以及友人點的萊姆葡萄柚汁:
在點餐的時候忘記拍攝菜單，因此引用官網的介紹，前菜我選擇了義式開胃菜
一開始先吃溫泉蛋沾著醬油膏，口味帶點鹹鹹醬油味，溫泉蛋的口感軟硬適中，
中間的梨子爽口，好像幫助口腔清潔的感覺，蝦子沾著酸甜的泰式醬料，
吃起來酸酸甜甜的，蝦子的甜味更被醬料加分。
我的朋友選擇是:松露奶油焗烤杏飽菇
吃起來的感覺奶油味十足的奶油醬滋，杏飽菇的甜味也隨著奶油味提升。
下一道沙拉點選是:地中海奶酪沙拉，酸酸甜甜的沾醬，裡面有吃起來充滿奶味的
奶酪、有咬勁的水梨、水嫩的豆腐、黑色的黑皮梅。![]()
下一道菜是是麵包和選擇湯品及檸檬醋飲:主廚濃湯，用叉子叉著夾帶著奶油的麵包，主廚的濃湯帶著香濃的奶油味及蔬菜的甜味，使用完濃湯再用檸檬醋飲
清洗掉奶油準備使用主食。![]()
到了下一道主食:特級紐約客牛排，個人跟友人點七分熟的牛排，搭配著黑胡椒的
醬料，吃下去的口感油部分勻，沾著黑胡椒醬料更加分。
到了最後一道甜品:個人選擇是凡賽爾水果奶酪，先吃著酸甜的奇異果在吃頻果在
沾著水蜜桃醬料的奶酪，吃的感覺甜而不膩，紅色一開始以為是草莓，當吃下去
的時後發現是紅梅來的。
友人選擇的甜點是:主廚蛋糕可可蛋糕。
在吃飯的過程邊拿著相機邊聊天的吃飯，慢慢品嘗每一道菜，讓自己細嚼慢嚥享受
美食，吃完休息一會，個人跟友人再說在聊到2點，順便來品償水相餐廳的下午餐好了。
個人跟友人聊著新訓的趣事以及到部的過程，友人3月份也準備要去當兵了，其實
跟友人聊聊以後退伍要作什麼工作的話題，聊著聊著到下午2點了，趁著服務人員
幫忙倒檸檬水順便詢問下午茶的茶點，邊看著菜單邊詢問友人有想吃什麼餐點，
看到季節限定的草莓鬆絣和英式下午茶，決定是吃這二道餐點。
餐飲的部分個人點的是:櫻桃煎茶，喝起來的口感有點乾澀喝完煎茶會回甘，旁邊的小壺是糖漿，依照個人的需求酌量倒取再用小湯匙攪拌。
友人選擇的茶飲是:宇治抹茶歐雷口味
過了一會兒，季節限定的餐點:草莓鬆餅，酸甜的當季草莓搭配濃濃的鮮奶油，
配著奶味十足的鬆餅，真的不錯吃。
因為英式下午茶餐點，比較多樣性，所以出的比較慢，不過經過一小時的耐心等候，
下午茶粉墨出場了:從上層的甜的餅乾和虎皮蛋糕及可可蛋糕和糕點組成，第二層由水果塔以及奶酪還有覆盆子沾醬所組成，第三層是鹹的培跟串跟火腿加頻果土司及
魚肝法國麵包組成。
吃完下午茶餐點，肚子好撐阿，個人認為水相餐廳的上下菜速度及服務態度都很不錯，這次的餐廳試吃算圓滿落幕，圓了自己之前沒吃的怨恨，有機會再帶朋友前來
品嘗，這是小弟個人第一次寫美食文，照片如有傷眼之處，請見諒。
營業時間:AM1100-PM10:30
訂位/服務電話:04-225816616
創作內容
當兵番外美食篇-前往臺中aqua水相餐廳試菜
電影心得 (4)