前一陣子很想很想吃握壽司!
但前幾天吃到了某連鎖迴轉壽司的鮭魚壽司後我真的瘋了...
一般不太新鮮的生魚肉沾上醬油勉強也是有魚的味道!
那天滿心期待地吃了鮭魚握壽司我已經把魚肉裹滿醬油還是沒有味道!
讓我失望透頂也決定要吃就要吃新鮮一點!偶爾吃一次有點貴也就算了!
畢竟想美好收穫就是要先付出...
於是我在網路上搜尋 天母 北投 壽司
結果找到一個距離新北投捷運站很近的位置-復興公園
剪完頭髮後我就決定去尋找美食...
(很抱歉以下雖然是食記但是只有食物照片~因為我是外帶的)
如果是從新北投捷運站出來的話往左手邊走(往復興高中方向)
過馬路再一個街口就可以看到公園!(走路大約2-3分鐘)
也不用擔心走錯!因為該站只有一個出口!!!
我找到時只有老闆一位在忙(好像還有老闆娘)
也沒發現我~我也沒有叫他~因為我不太喜歡叫人這樣...
趁空檔我就看了一下菜單!生魚飯(看過網路的我知道就是握壽司!)200元
喔...漲價了...我看的食記是150...
終於老老闆發現了我~
(我猜至少有60以上!叫聲老老闆也不為過!畢竟我是21歲的青春少年(自己講!))
便親切的招呼我入座~
我說:老闆!聽說生魚飯握壽司很好吃!!?
老闆:對對對!你要這裡吃還是外帶啊?
我:(其實有點想上廁所)我想要外帶好了!
老闆:好!那我幫你做一下!你先坐!喝一碗味增湯!你的飯要普通還是要大坨!!?
看過食記的我知道大坨的大小很接近小7的御飯糰
便說普通就好~
先講一下這裡的外觀好了...
在公園的人行道上!兩間不同的店!
但其實應該算是用木板搭起來的用餐空間!感覺風吹就會晃動的!
於是我坐著喝了一碗湯!味增量不多!所以不會鹹!清清淡淡的配上豆腐還青蔥!
喜歡吃蔥的會很高興!蔥之青翠清脆的!!!
連我外帶回來1個小時左右喝下去蔥還是有口感!
蔥的辛辣帶給味增湯獨特的風味!
因為也曾經在平價壽司店打工過一段時間的我知道店裡味增湯的蔥是冷藏的...
久了很像泡麵的脫水蔬菜...泡到湯裡才慢慢膨脹回來~蔥味也遺失了!
可惜個人小弟我極度不愛吃蔥...!!!
然後我又去研究菜單!其實是非常不便宜的!
因為兩百塊的生魚飯只有六顆...等於3個一百
但是如果好吃我也願意難得奢侈一次!
而且老闆也免費給我兩碗湯說~一碗邊喝邊等一碗老闆打包給我!
老闆還貼心問我會不會很遠~很遠的話湯跟壽司幫我分開包!
我騎車回家大概20-30分鐘吧~就跟老闆說不用麻煩了!!
以下照片---(不好意思~房間是黃光)
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六個壽司大概也快沒空間了(醬是老闆直接塗的(類似蒲燒鰻的醬但沒有那麼甜)~沒有嫩甜薑)~
硬是要塞的話說不定可以塞7個~
但如果是X鮮~或許可以塞10個以上吧!
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右邊是鮭魚喔~但左邊四個請原諒我才疏學淺不好好讀書...
看的出來魚肉算薄但比較大片一點點
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很清淡的味增湯~豆腐蠻好吃的~青蔥很脆口...
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亂來的我好奇拿湯匙去蓋住鮭魚壽司!酷斃了!蓋不住還會露出來!
以下結論~
其實已200元來說真的非常貴!
魚肉新鮮度也只能算普通上下...
但是難得的是
老闆的飯量真的算大方~何況這是普通的而已(大概抵的了迴轉壽司三球飯吧...)
而且飯不知道怎麼捏得看起來很景時但是咬下去又蓬鬆甚至會散開!
以這個飯來講我下次會去吃!但是可能吃個花壽司的也就算了
(而且才60元(沒記錯的話)但不知道份量就是了)
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創作內容
{食記}-台北北投復興公園生魚飯(外帶)
同恩 (9)