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[達人專欄] 日本生活記事 - 「りほちゃん♡特製丼」!

作者:翼は夢、そして空へ│2012-02-07 14:26:19│巴幣:42│人氣:6028
本次要介紹一道特殊的蓋飯料理 - 「りほちゃん♡特製丼



中午去京大食堂用餐,發現食堂入口的看板介紹了幾道特殊料理,
而且每一道料理都有期間限定,超過了這個期間就會下架!


今天是2月6日...嗯,本週的特殊料理是...『りほちゃん♡特製丼』!?


一道從未看過的料理名稱立刻吸引了我的目光......


りほちゃん」!? 應該是某位女性吧,難不成是個有名的料理家?

特製丼」...這又是什麼特殊的名堂啊?



總之,心中雖然疑惑很多,不過就先點來吃吃看一探究竟吧!


麻煩!我要「りほちゃん♡特製丼」M Size...(399円)


於是乎......

登登...「りほちゃん♡特製丼」登場(因為當時只有手機,所以照片品質不佳orz)

飯上面黃黃一層的是雞蛋,煎的過程中有一邊攪拌,讓蛋呈現半熟且綿綿的口感,
上頭咖啡色的那層口感像是肉燥,感覺上是把某種絞肉混合鰹魚一起燉煮而成,
不過是哪種絞肉其實我尚未吃出來......

以上兩層材料鋪好後,再灑上芝麻、蔥花,「りほちゃん♡特製丼」就完成了!


至於味道嘛......好吃!真的很好吃!


雞蛋順滑的口感,加上帶有鰹魚香的肉燥(先姑且稱它肉燥)
兩者間的搭配十分合拍,三兩下整碗飯就被我吃完了(M Size 707 Kcal

不過好吃歸好吃,「りほちゃん」到底是何方神聖,這個謎仍然沒有解開,
於是回到研究室後就稍微在網路上搜尋了一下後,找到了這個網頁





原來是阪神地區的大學生協聯合推出了一個特殊Menu的競賽活動,由區域內各大學的學生投稿自己創作的特殊料理,並且在決選之後選出最佳的10道料理,而「りほちゃん♡特製丼」便是10道最佳料理中的一道,同時也是大阪地區試吃評比的的no.1。

「りほちゃん♡特製丼」的創作者是和歌山縣立醫科大學的状家莉保(じょうやりほ,上圖最左上角的那位),而她在命名時把自己的名字也放入了其中,因此該料理才得其名。

嘛,就是這麼回事!


由於是期間限定的特殊料理,過完本週或許就吃不到了,
期待未來食譜會公布出來,以後就可以自己在家裡做來吃......
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1526407
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留言共 14 篇留言

披著鯊鯊皮的黑色魔羊
吃吃!

02-07 14:31

翼は夢、そして空へ
你的留言讓我想起BH1裡頭的警衛日記...「癢...好吃!」02-07 20:14
爆肝加班的法庭吉他熊
看起來最樸素的料理沒想到是第一名[e29]

02-07 17:17

翼は夢、そして空へ
「平凡中見偉大」...02-07 20:13
ゼヒおっさん
380円...很便宜的價錢
雖然感覺起來內容很簡單只有蛋、蔥花跟那個什麼XD
不過簡單的內容比較能襯托出單一食材的調理跟味道吧

02-07 20:09

翼は夢、そして空へ
味道不複雜,不過真的還不錯!02-07 20:12
無間
看到圖片我也好想吃....(流口水)

02-07 20:43

翼は夢、そして空へ
試著自己做做看吧XD02-07 22:52
夢裡落花
滿特別的活動由大學生製作然後投票選出來的,
台灣大學應該也要舉辦類似活動阿-3-,
話說版大也可以自己做一道然後參加阿\-3-/

02-07 21:56

翼は夢、そして空へ
但我只是訪問學者,而且不是大學生XD02-07 22:51
發呆的人
有沒有可能是用雞絞肉下去炒
再放入醬油味霖酒下去滷到入味收汁再放入柴魚去拌
因為日本有一種很簡單三色丼,其中的絞肉就是這樣滷出來的(不放柴魚)
有可能會煮出你要的味道

02-07 22:54

翼は夢、そして空へ
咦!我覺得很有可能說,如果照你描述的,做出來的味道應該就是那個樣子!02-07 23:00
賣萌的大叔
看完肚子又餓了...

02-07 23:46

翼は夢、そして空へ
實際就是如此,看了總令人心動不已...02-08 13:18
翼は夢、そして空へ
食記才對XD02-08 13:19
披著鯊鯊皮的黑色魔羊
我不是殭屍羊啦QWQ(咬翼夢)

02-08 12:39

翼は夢、そして空へ
哇(噴血)!02-08 13:19
披著鯊鯊皮的黑色魔羊
吼!(奮起)

02-08 13:24

女尼
加了りほちゃん的肉❤

02-09 13:56

翼は夢、そして空へ
這樣應該是數量限定吧XD02-09 13:59
優曇華-鈴仙
做法教一下 這樣可以在台灣打響知名度耶!![e16]

02-09 16:10

翼は夢、そして空へ
遺憾的是我還不知道作法,不然我的內文應該就會多一段「試做心得」了XD02-09 16:39
五金
照片太小
都看不清人的樣子(重點誤)
話說這就380円了
還日本人的小錢還真多
日圓快點降呀呀呀呀呀呀呀!!!
我是不是弄錯了重點?

02-11 17:40

翼は夢、そして空へ
我也希望日圓快降啊,想買的東西太多了XD02-11 20:49
一劍封邪兵燹
看起來很像是不錯吃的料理阿!我看完後肚子就餓了,看起來很可口的樣子.

02-11 21:10

翼は夢、そして空へ
確實是不錯吃!02-11 21:23
JACK
其實類似的玩意 我國中就玩過了 大賣場的特價鮪魚罐頭+特價蛋 下去煎成滑蛋
灑點蔥花 完成[e12]

02-27 21:30

翼は夢、そして空へ
其實很多都不難,只要搭配得宜都會蠻好吃的!02-27 21:38
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21喜歡★uyaihc 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

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