達人專欄本次要介紹一道特殊的蓋飯料理 - 「りほちゃん♡特製丼」
中午去京大食堂用餐，發現食堂入口的看板介紹了幾道特殊料理，
而且每一道料理都有期間限定，超過了這個期間就會下架！
一道從未看過的料理名稱立刻吸引了我的目光......
總之，心中雖然疑惑很多，不過就先點來吃吃看一探究竟吧！
於是乎......
登登...「りほちゃん♡特製丼」登場（因為當時只有手機，所以照片品質不佳orz）！
飯上面黃黃一層的是雞蛋，煎的過程中有一邊攪拌，讓蛋呈現半熟且綿綿的口感，
上頭咖啡色的那層口感像是肉燥，感覺上是把某種絞肉混合鰹魚一起燉煮而成，
不過是哪種絞肉其實我尚未吃出來......
以上兩層材料鋪好後，再灑上芝麻、蔥花，「りほちゃん♡特製丼」就完成了！
雞蛋順滑的口感，加上帶有鰹魚香的肉燥（先姑且稱它肉燥），
兩者間的搭配十分合拍，三兩下整碗飯就被我吃完了（M Size 707 Kcal）！
不過好吃歸好吃，「りほちゃん」到底是何方神聖，這個謎仍然沒有解開，
於是回到研究室後就稍微在網路上搜尋了一下後，找到了這個網頁。
原來是阪神地區的大學生協聯合推出了一個特殊Menu的競賽活動，由區域內各大學的學生投稿自己創作的特殊料理，並且在決選之後選出最佳的10道料理，而「りほちゃん♡特製丼」便是10道最佳料理中的一道，同時也是大阪地區試吃評比的的no.1。
「りほちゃん♡特製丼」的創作者是和歌山縣立醫科大學的状家莉保（じょうやりほ，上圖最左上角的那位），而她在命名時把自己的名字也放入了其中，因此該料理才得其名。
由於是期間限定的特殊料理，過完本週或許就吃不到了，
期待未來食譜會公布出來，以後就可以自己在家裡做來吃......
中午去京大食堂用餐，發現食堂入口的看板介紹了幾道特殊料理，
而且每一道料理都有期間限定，超過了這個期間就會下架！
今天是2月6日...嗯，本週的特殊料理是...『りほちゃん♡特製丼』！？
一道從未看過的料理名稱立刻吸引了我的目光......
「りほちゃん」！？ 應該是某位女性吧，難不成是個有名的料理家？
「特製丼」...這又是什麼特殊的名堂啊？
「特製丼」...這又是什麼特殊的名堂啊？
總之，心中雖然疑惑很多，不過就先點來吃吃看一探究竟吧！
麻煩！我要「りほちゃん♡特製丼」M Size...（399円）
於是乎......
登登...「りほちゃん♡特製丼」登場（因為當時只有手機，所以照片品質不佳orz）！
飯上面黃黃一層的是雞蛋，煎的過程中有一邊攪拌，讓蛋呈現半熟且綿綿的口感，
上頭咖啡色的那層口感像是肉燥，感覺上是把某種絞肉混合鰹魚一起燉煮而成，
不過是哪種絞肉其實我尚未吃出來......
以上兩層材料鋪好後，再灑上芝麻、蔥花，「りほちゃん♡特製丼」就完成了！
至於味道嘛......好吃！真的很好吃！
雞蛋順滑的口感，加上帶有鰹魚香的肉燥（先姑且稱它肉燥），
兩者間的搭配十分合拍，三兩下整碗飯就被我吃完了（M Size 707 Kcal）！
不過好吃歸好吃，「りほちゃん」到底是何方神聖，這個謎仍然沒有解開，
於是回到研究室後就稍微在網路上搜尋了一下後，找到了這個網頁。
原來是阪神地區的大學生協聯合推出了一個特殊Menu的競賽活動，由區域內各大學的學生投稿自己創作的特殊料理，並且在決選之後選出最佳的10道料理，而「りほちゃん♡特製丼」便是10道最佳料理中的一道，同時也是大阪地區試吃評比的的no.1。
「りほちゃん♡特製丼」的創作者是和歌山縣立醫科大學的状家莉保（じょうやりほ，上圖最左上角的那位），而她在命名時把自己的名字也放入了其中，因此該料理才得其名。
嘛，就是這麼回事！
由於是期間限定的特殊料理，過完本週或許就吃不到了，
期待未來食譜會公布出來，以後就可以自己在家裡做來吃......
