我是個很喜歡吃火鍋的人!總覺得，火鍋這東西很奇妙，
一面可以吃盡好多不同的食材，
一面又可以享受跟朋友聚在一起的感覺（不知道為什麼，就覺得火鍋特別有這感覺!!）
而這次（大學）家聚，吃的是王品集團旗下的 『聚』火鍋
聽到要吃『聚』時整個超開心的>/////<
外頭的招牌 跟王品集團其他的企業一樣十分簡單 但又不失格調
而從店外看進去 環境很明亮，看起來也很舒服
雖然還不到王品牛排般的氣派，不過也算是個帶朋友來會有面子的感覺了。
一進門，即會聽到服務生響亮的說 "歡迎來聚！"
很喜歡這歡迎詞，一語雙關的好感覺！
＊菜單
『聚』火鍋的消費方式有2種，一是540價位的，一是340價位的（皆要+10%）
而念在預算沒太多，所以我們都只有點340價位的。
340跟540的差別，似乎是差在開味菜、菜盤菜量跟創意單品的量
（不過如果菜吃不夠，還可以再加就是了....free）
一到座，服務生就會送上餐具、沾料以及茶水
沾料：左邊的是酸酸鹹鹹甜甜的果醋、而右邊的則是芝麻醬
服務生是建議果醋可以沾蔬菜類，而芝麻醬則是沾肉類和烏龍麵~
（雖然我個人覺得肉類沾果醋比較對味XD）
很漂亮的電磁爐，
不過，我覺得有些缺點....((稍後會提到
＊湯底
而聚火鍋，是採一人一（半）鍋的方式，
這種方式看似可愛，不過若雙方添加的食材不一，所需火侯不同
同一溫度面的電磁爐就是敗筆了....
所以我們在吃的時候總是一直在調溫度~避免一方過滾溢出....
而這是我跟學姐點的湯底，分別為左邊的昆布滋養湯，和右邊的昆布牛奶鍋
而在剛送上湯底時，服務生會舀一勺湯請你"試湯"看看口味適不適何~
這點真的很貼心!!
滋養湯的味道，雖是以中藥材為底，
不過喝起來卻沒有一般食補的那種"厚"，而且還很順口！
而牛奶鍋則是喝起來奶香很濃郁，鹹中帶甜，十分有特色！
＊菜盤
菜盤~擺盤的很好看!
整個就超適合拍照的....
（石二鍋的擺盤方式也是類似~不過比較沒那麼"彭派"就是了...）
＊肉主食
肉品 我們這桌很巧的，主餐都是點豬雞雙拼，所以沒其他肉類的拍攝....
上方圓形一片的是豬肉，而下方長條型 超神奇的！是雞肉！！！
我們在猜，那長方形的形狀應該是把雞肉壓製成一長條（像火腿般）
然後再進行刨切...
而更神奇的是，豬肉跟雞肉下鍋後，竟然都不會散掉！！
可見『聚』火鍋在這方面也有特別去要求、去挑剔~
（反觀石二鍋，肉品就有會散掉的情形了ˊˋ 不好吃（雙關））
＊季節創意單品
以下列出4種
海陸鮮瓜封
左為手打鮮肉漿，右為手打蝦仁漿
這是我點的"蟹絲花球＋鳳凰蝦球 雙拼" （由於太好看了所以分2張拍...）
純粹是先前google看到好好看而點的...
沒想到吃的時候~好好吃!!!!! 口感超棒的!! 大推!!
三色魚麵
很特別的一個東西，要自己擠，不過口感方面....我動作太慢~沒吃到ˊˋ
＊副食 - 烏龍麵 （其他副食還有白飯&芍粉（寬冬粉的口感））
烏龍麵的口感很Q很帶勁!! 伴一點芝麻醬來吃~那口味真棒!
滑溜溜的很好入口 咬起來有些許蒟蒻般的口感!!
＊梅子醋
酸酸甜甜的好口感，喝完還可以再續杯！超棒！
不過除了他的好味道，最讓我們好奇的是他杯子的形狀...
不規則的杯緣~我們在那討論該從哪裡"入口" XD
＊甜點
學姊點的桂圓黑木耳釀（熱）
溫溫熱熱的，在冬天實在很適合！
而味道也很棒，很濃郁的桂圓香，餘韻有著桂花香~很有特色又好吃！
我點的金橙奶酪，橙汁酸酸的味道搭配奶酪微甜的好滋味~整個絕配！
吃起來不會太酸、不會太甜又不會膩~好吃！
而這是當月壽星禮
很特別的味道，說不上來是什麼水果汁....
雖然好吃~但冷冷的天氣似乎不太適合吃冰....
整體而言，『聚』火鍋的CP值是很夠的，
不論是湯頭、肉品品質、特色單品、甜點都很有特色又好吃！
雖然看似不多、簡單的菜色，但吃完後卻有滿滿的飽足感！
而若吃不飽....跟服務生告知，他還會再送上"（純）菜"盤來滿足你的胃~
真的是十分貼心阿>/////<
歡迎來聚！
在冷冷的冬天裡，
沒有什麼比~吃著暖暖的火鍋，伴著親朋好友相聚的溫暖，飽食一頓還要更幸福了！
＊更多『聚』，請參考這裡：
點入食材有詳細照片唷~
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